Gợi ý 4 cách nấu miến gà ngon, vàng giòn đơn giản tại nhà

< p class = " more-from-store-a ml5 mr5 " > < / p >

Miến gà là món ăn vô cùng tương thích với mọi bữa ăn trong mái ấm gia đình Nước Ta, từ bữa sáng, đến bữa trưa cho đến bữa tối. Tuy nhiên, không phải ai cũng sẽ biết cách nấu miến gà thật ngon. Đừng quá lo ngại, dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn về 4 cách nấu miến gà thơm ngon, giòn, thức tỉnh vị.

1. Cách nấu miến gà miền Bắc

Để nấu được miến gà thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng thịt gà hoặc lòng mề gà đều được. Thông thường khi mái ấm gia đình đã làm thịt 1 con gà bạn hoàn toàn có thể tận dụng bộ lòng mề để hoàn toàn có thể làm miến xào lòng mề hoặc để nấu miến. Cách nấu miến gà theo vị miền Bắc cũng rất dễ làm như sau :

Nguyên liệu

Thịt gà hoặc lòng mề gà
Miến
Nấm hương hoặc nấm mèo
Chanh, quất
Hành tươi
Hành khô
Rau mùi
Rau thơm ăn kèm : mùi tàu, húng quế, giá đỗ, ớt

Các bước nấu miến gà miền Bắc

Bước 1 : Thịt gà bạn mua về luộc chín, thái miếng nhỏ hoặc miếng to tùy sở trường thích nghi. Hành khô thì bạn bóc vỏ và băm nhỏ. Hành tươi và ngò rí nhặt cứ đem rửa sạch. Phần củ của hành tươi cũng hoàn toàn có thể hoàn toàn có thể để nguyên rồi chẻ nhỏ ra, dùng để làm chần tái khi ăn, phần lá, rau mùi cũng thái nhỏ. Nấm hương đem ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch và cắt núm rồi thái nhỏ. Miến thì tùy loại mà bạn ngâm nước trước với thời hạn ít hay nhiều cho miến mềm rồi sau đó vớt ra để ráo.

cach-nau-mien-ga-1

Bước 2 : Bắc một cái chảo lên nhà bếp, đun nóng với chút dầu chiên và cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho nấm hương vào hòn đảo sơ rồi cho phần thịt gà vào xào và nêm thêm các gia vị cho vừa miệng.

Bước 3 : Bạn đặt 1 chiếc nồi khác lên nhà bếp, dùng luôn cả phần nước luộc gà trước đấy cho vào đun sôi. Hớt đi lớp bọt nổi bên trên rồi nêm thêm vào các gia vị cho đủ miệng. Lúc này bạn sẽ xếp miến vào tô, xếp thịt gà, nấm hương đã được xào lên trên, rắc thêm hành lá, rau mùi rồi đến rưới nước dùng đang sôi vào. Đợi khoảng chừng 2,3 phút cho miến chín mềm rồi vắt vào chanh / quất là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức với những loại rau thơm ở bên cạnh.

Tham khảo : 5 Cách nấu miến lươn chuẩn vị mà vẫn giàu dưỡng chất

2. Cách nấu miến gà đơn giản

Miến gà luôn là một món ăn lý tưởng cho mỗi bữa sáng. Cũng giống như bún phở miến đây là một món ăn cũng khá dễ làm. Cách nấu miến gà tại nhà này sẽ vô cùng đơn giản mà thơm ngon hết ý qua phần hướng dẫn sau nhé.

Nguyên liệu nấu miến gà

Xương gà : 2 bộ
Ức gà : 3 cái
Hoa hồi, hạt mùi già, đinh hương
Gừng : 1 củ
Măng khô : 300 g
Hành tây : 2 củ
Hành khô : 2 củ
Hành lá, rau mùi, giá
Chanh, ớt
Miến : 2 kg
Gia vị : Hạt nêm, mắm, muối, tương ớt, tương đen

cách-nau-mien-ga-10

Các bước nấu miến gà đơn giản nhất

Bước 1 : Bạn cho thịt gà vào trong một tô to. Sau đó cho thêm 1 ít rượu trắng vào để rửa sạch thịt gà rồi rửa lại chúng bằng nước sạch. Tiếp đến, bạn cho gà vào trong nồi và đổ khoảng1, 5 lít nước rồi bắt lên nhà bếp để luộc chín. Trong quy trình luộc, bạn hãy dùng muôi vớt bọt để nước luộc gà được trong. Về măng khô, bạn đem rửa sạch từng bẹ măng bằng nước sạch để vô hiệu phần phấn trắng, bụi bẩn, sau đó cho măng vào ngâm với nước vo gạo khoảng chừng 1 tiếng. Sau đó, bạn đem măng đi để rửa lại một lần nữa cho sạch hơn.

Tiếp theo, bạn cho phần măng đã rửa vào nồi và đổ cho nước ngập măng. Đun sôi trong vòng khoảng chừng 15 phút cho măng mềm ra rồi vớt. Rửa lại qua nước lạnh lần nữa để măng sạch hơn và được giòn hơn.

Bạn cho miến dong vào ngâm trong nước ấm trong khoảng chừng 10-15 phút. Khi miến được mềm thì dùng kéo cắt thành từng đoạn vừa ăn. Sau đó hãy rửa sạch và để miến ráo nước. Còn lại hành, răm, hành tây và rau thơm thì bạn đem rửa sạch và thái nhỏ là được.

cach-nau-mien-ga-2

Bước 2 : Cho khoảng chừng 3 nhánh hoa hồi, 2 thìa hạt mùi, 2 thìa đinh hương vào trong chảo. Sau đó rang sơ qua trong khoảng chừng 5 phút để cho các nguyên vật liệu này hoàn toàn có thể dậy được mùi thơm. Sau đó bạn cho chúng vào miếng vải thật sạch. Buộc chặt túm vải để các nguyên vật liệu này sẽ không bị rớt ra ngoài trong quy trình nấu.

Bước 3 : Cho phần xương gà đã được rửa sạch cùng với 3 lít nước vào nồi hầm xương. Cho vào thêm vài lát gừng tươi, hành khô và túi vải hoa hồi. Sau đó bắc nồi lên trên nhà bếp trong khoảng chừng 1 giờ. Trong thời hạn hầm bạn cũng hoàn toàn có thể cho ức gà vào nồi nước hầm xương để luộc chín rồi vớt ra. Khi vớt ra và nhúng chúng vào tô nước lạnh để cho thịt gà được săn và trắng. Đợi thịt gà thật nguội, bạn xé, hoặc thái thành miếng cỡ vừa ăn tùy vào khẩu vị để sẵn ra bát to. Sau đó hãy nêm vào nồi nước dùng khoảng chừng 2 thìa bột ngọt, 3 thìa cafe hạt nêm, 3 thìa cafe muối cho thật vừa ăn là được.

Bước 4 : Cho 1 ít dầu vào chảo và mở màn bật lửa. Khi dầu đã sôi thì cho hành vào phi thơm. Khi hành cũng ngả vàng thì cho măng vào xào cho săn. Nêm gia vị vào phần măng xào cho vừa qua trút thêm 1 phần nước luộc gà vào nồi măng. Nấu măng trong khoảng chừng 15 phút cho măng mềm ra rồi bạn cho phần hành tây đã bổ rồi đun sôi trở lại.

Xem thêm: “Bánh gạo topokki ăn liền” như mì gói dành cho các bạn ngại nấu nướng – Tèobokki Store

Bước 5 : Trong quy trình đợi nấu măng, bạn sẽ xếp miến vào bát rồi xếp lần lượt thịt gà, hành tươi, rau răm lên trên tô. Măng nấu xong, bạn vớt tiếp măng xếp lên trên cùng của tô rồi chế nước dùng vào và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

3. Cách nấu miến gà với măng tươi

Bạn hoàn toàn có thể dùng gà là nguyên liệu chính và thêm cả miến dong và măng tươi để chế biến một món ăn mới cho mái ấm gia đình bạn. Bạn hoàn toàn có thể khám phá cách nấu miến gà măng tươi cực ngon này để hoàn toàn có thể vào nhà bếp chế biến cho cả mái ấm gia đình mình cùng chiêm ngưỡng và thưởng thức vào bữa sáng nay của mái ấm gia đình mình nhé.