Hướng dẫn cách nấu miến lòng mề gà ngon tại nhà

Miến nấu lòng gà là món ăn ngon đơn thuần, dễ làm và cũng rất dễ ăn, với sợi miến mềm mềm, lòng gà dai dai rất thích hợp cho những bữa ăn sáng của mái ấm gia đình bạn. Nước dùng thanh ngọt của gà và các nguyên vật liệu ăn kèm như nấm, măng, rau củ, … Sáng nay cả nhà đã nghĩ ra món gì chưa ? Nếu chưa thì hãy món miến gà này nhé. Cách làm cực kỳ đơn thuần nhưng lại ngon và mê hoặc. Tham khảo ngay cách nấu miến gà ở đây nhé .

Hướng dẫn cách nấu miến lòng gà ngon tại nhà

Cách nấu miến lòng gà – có khó như bạn tưởng tượng không ?. Tùy theo khẩu vị và phát minh sáng tạo riêng mà cả nhà hoàn toàn có thể tạo ra cho mình món ăn ngon. Mấy hôm không biết phải nấu hoặc ăn gì, thử làm món miến lòng gà nhé. Nước dùng ngọt thanh, ăn cùng sợi miếng dai dai. Cuốn miệng lắm đó. Nhưng để làm được thì phải có công thức. Cả nhà tìm hiểu thêm 2 cách nấu miến lòng gà mê hoặc ở đây nhé .

Hướng dẫn cách nấu miến lòng mề gà đơn giản

Nếu bạn cần biến hóa khẩu vị cho cả mái ấm gia đình, thì miến nấu lòng mề gà sẽ là lựa chọn rất là hài hòa và hợp lý. Đặc biết vào bữa sáng nếu được chiêm ngưỡng và thưởng thức món này sẽ ngon hơn rất nhiều. Hãy cùng Tiệc Cao cấp tìm hiểu và khám phá chi tiết cụ thể về các nguyên vật liệu và cách triển khai đưới dây nhé .

Cách nguyên liệu nấu món miến lòng gà

• 5 bộ lòng mề gà

  Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách nấu miến lòng mề gà ngon tại nhà

• 500 gm miến dong

• 5 tai mộc nhĩ

• 1 l nước dùng gà hoặc nước dùng xương

• Hành củ, hành lá

• Gia vị : hạt nêm, mì chính, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn .

Cách nấu miến lòng, mề, trứng gà non ngon

Miến rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ngâm miến cho mềm ra rồi vớt ra để ráo nước .
Lòng và mề gà bóp cùng với một chút ít muối cho sạch, sau đó rửa sạch lại với nước. Thái lòng, mề thành miếng vừa ăn .
Hành lá, rau mùi rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở thái sợi .
Bắc nồi lên nhà bếp cho ít dầu vào, phi thơm hành củ, tiếp đó cho lòng mề vào xào sơ, nêm nếm thêm ít mắm, hạt nêm, hòn đảo đều đến khi săn lòng mề. Tiếp đó cho nấm hương, mộc nhĩ vào hòn đảo đến khi nguyên vật liệu chín, thêm chút tiêu vào hòn đảo đều rồi đổ lòng mề ra chén .
Trong nồi xào lòng mề, đổ nước dùng vào và thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi nước sôi cho miến vào đun đến khi sôi trở lại thì tắt nhà bếp .
Lấy miến ra tô, thêm lòng mề gà đã xào vào, cho nước dùng cùng hành lá và rau mùi vào là xong .

Cách nấu miến lòng gà thập cẩm với rau củ

Ngoài cách nấu miến gà chuẩn vị Bắc, sự tích hợp tuyệt đối của gà, nấm và măng ở trên, tất cả chúng ta vẫn còn cách làm khác nữa. Với miến gà thập cẩm với lòng gà và rau củ, cách làm sẽ đơn thuần hơn. Khác với vị trí, nước dùng sẽ đặc biệt quan trọng có vị ngọt của gà hầm với rau củ tạo nên mùi vị riêng tươi mới của món ăn .

Nguyên liệu cách nấu miến lòng gà thập cẩm

• Miến dong : 200 gm

• Lòng gà : 400 gam

• Cà rốt, su hào, khoai tây, củ cải trắng

  Xem thêm: Cách làm bao tử hầm tiêu xanh – Các món ngon từ bao tử – DTBTAAu

• Hành hoa, rau răm : 1 ít

• Rau rút : 1 ít

• Gia vị thường thì khác

Cách nấu miền lòng gà thập cẩm với rau củ

Sơ chế các nguyên vật liệu
Miến dong ngâm nước lạnh cho mềm rồi cắt khúc vừa ăn .
Lòng gà rửa thật sạch với nước cùng muối pha loãng. Thái thành từng miếng vừa ăn, tùy vào các loại lòng khác nhau .
Cà rốt, su hào, khoai lang, củ cải trắng gọt vỏ. Rửa sạch và thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn, hoàn toàn có thể dày tầm 2 cm .
Cách nấu miến gà thập cẩm với lòng gà và rau củ
Cách nấu miến gà thập cẩm
Bước 1 : Bắc chảo dầu cho hành khô, ớt vào phi thơm, cho tiếp phần lòng gà đã sơ chế vào xào cùng. Nêm thêm 1 muỗng đường, 1/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 xíu thật ít muối, tiêu và nghệ vào xào cùng .
Bước 2 : Đến khi lòng gà vừa săn thì cho củ vào xào sơ cùng. Tầm 5 phút thì cho 2 lít nước lọc vào và hầm cùng. Nấu đến khi nước sôi, các loại củ quả vừa chín. Nếm lại lần nữa theo khẩu vị ăn của mái ấm gia đình
Bước 3 : Miến chần qua nước sôi hoặc hoàn toàn có thể thả luôn vào nồi nước dùng rồi vớt ra, hành lá thái nhỏ, sau đó từ từ chan nước dùng lên. Phân đều các rau củ và lòng gà có trong nồi nước dùng ra các bác. Món ăn ngày nóng rất ngon .
Thành phẩm : Một bát miến gà thập cẩm mê hoặc. Cách nấu miến gà thập cẩm rau củ quả thật sự rất đơn thuần nhưng vẫn đúng chuẩn mùi vị và nhiều sắc tố. Nước dùng ngoài vị gà còn có vị của rau củ ngọt tươi, ăn không bị ngấy. Cả nhà hoàn toàn có thể thử món ăn này. Hoặc một tí tuyệt kỹ thêm trong list món bún cả mình đây, cả nhà hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách nấu phở bò ngon nữa nhé .

Kết luận

Cách nấu miến gà thật sự không quá khó. Tùy mỗi vùng, chúng ta sẽ có cách nấu miến gà miền Bắc hoặc miền Trung và cả miền Nam. Và thỉnh thoảng bạn cũng có thể biến tấu theo cách riêng của mình. Với món miền gà bạn sử dụng cho bữa sáng hoặc tối là hợp lý nhất.

Cả nhà nhớ quan tâm khi chế biến phần lòng rửa thật sạch nhé. Vì nó ảnh hưởng tác động đến nước dùng của bạn, như bạn đã biết nước dùng đóng vai trò cực kỳ quan trọng với các món nước. Bên cạnh đó thì miến dong cũng là một nguyên vật liệu phụ khác nên sử dụng khi làm món ăn này .
Tiệc Cao Cấp chúc bạn thành công xuất sắc với cách làm miến gà. Cả nhà hoàn toàn có thể khảo thêm thật nhiều những món ăn ngon khác ở Món ngon mỗi ngày nữa nhé .

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu