Món chân dê hầm thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe thể chất người dùng
Để làm món chân dê hầm thuốc bắc, bạn chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và thực hiện theo trình tự hướng dẫn dưới đây:
Bạn đang đọc: Cách Nấu Chân Dê Hầm Thuốc Bắc Đơn Giản Mà Đậm Đà
Nguyên liệu nấu dê hầm thuốc bắc
- 4 cái chân dê
- 2 lít nước xương
- 2 gói thuốc bắc
- 5 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1g gừng
- Gia vị: ngũ vị hương, bột ngọt, nước tương, đường, muối.
Cách nấu dê hầm thuốc bắc
Sơ chế nguyên vật liệu
Chân dê : Bạn đem chân dê ra thui trên lửa. Khi lớp da ngả vàng thì dừng lại, đem đi cạo và rửa sạch rồi dùng dao chặt thành từng miếng vừa ăn .Hành tím : Rửa sạch rồi thái lát mỏng mảnh .Tỏi : Bóc vỏ và băm nhỏ .
Gừng: Cạo lớp vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
Chế biến
– Bạn cho hành tím, tỏi, gừng đã được sơ chế từ trước cùng ngũ vị hương vào ướp chân dê. Để khoảng chừng 30 phút cho thấm .– Bạn đổ nước xương vào một nồi lớn rồi bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi sôi, bạn cho 2 gói thuốc bắc vào. Sau khoảng chừng 5 phút thì lại cho thêm chân dê đã được ướp. Chờ nước sôi lại thì bạn hạ lửa riu riu và hầm trong khoảng chừng 30 phút. Nếu trong quy trình đun, trên mặt nước Open các bọt trắng thì bạn dùng muôi để vớt ra nhé .
– Khi thấy nước sắt lại, 2 lít nước xương ban đầu còn lại khoảng 1 lít thì bạn bắt đầu thêm gia vị vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi tắt bếp và đem xuống dùng.
Những miếng thịt chân dê mê hoặcBạn hoàn toàn có thể ăn chân dê hầm thuốc bắc với cơm hoặc bún và nhớ chiêm ngưỡng và thưởng thức khi vẫn còn nóng nhé. Để biết thêm những món ăn ngon và bổ dưỡng khác, bạn hoàn toàn có thể tham gia lớp dạy nghề đầu bếp việt của Hướng Nghiệp Á Âu – Buôn Ma Thuột. Chúc bạn chế biến được các món ăn việt nam dễ làm mà lại ngon !
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
