Chân giò kho sả ớt: Cách nấu thịt chân giò kho sả ớt ngon

Rate this post

Cách nấu chân giò kho sả ớt đơn thuần nhưng thơm ngon vô cùng

Miếng chân giò heo dai giòn sần sật, đậm vị sả ớt ăn cùng cơm nóng thì bảo vệ không chê vào đâu được. Mời bạn cùng tìm hiểu thêm cách nấu chân giò kho sả ớt đơn thuần nhưng thơm ngon vô cùng nhé!

Với nguyên vật liệu là chân giò heo bạn hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn như : Chân giò heo hầm đu đủ, chân giò heo nấu khoai sọ, chân giò heo kho nước tương … vậy hãy thử biến tấu một chút ít với món chân giò heo kho sả ớt để biến hóa khẩu bị cho cả nhà, bảo vệ ngon hết ý.

Thời gian chế biến : 30-40 phút Dành cho : 4 người ăn

Nguyên liệu làm món chân giò kho sả ớt

Lưu ý : Khi chọn chân giò để làm món chân giò kho sả ớt bạn nên chọn mua phần chân giò sau vì phần chân sau có nhiều thịt nạc và mỡ sau khi kho thịt sẽ thấm gia vị, thơm ngon và giàu dinh dưỡng hơn.

Cách làm món chân giò kho sả ớt

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

 Sơ chế nguyên liệu

Chân giò sau khi mua về bạn đem rửa sạch, sau đó chặt khúc bỏ vào nồi nước sôi trụng khoảng chừng 2-3 phút để vô hiệu mùi hôi và chất bẩn bám trên chân giò.

>> Cách làm sạch chân giò nhanh, hết sạch mùi hôi làm món gì cũng ngon

Chân giò sau khi được làm sạch bạn đem ướp với : 1 muỗng cafe hạt tiêu, ½ muỗng cafe bột ngọt, 1 thìa cafe nước hàng, 2 thìa cafe nước mắm dùng đũa trộn đều. Ướp chân giò trong khoảng chừng 30 phút để chân giò thấm đều gia vị.

Sả cắt thành lát mỏng mảnh.

Tỏi đập dập băm nhuyễn.

Bước 2 : Kho chân giò với sả ớt

Kho chân giò với sả ớt

Bạn bắc nồi lên nhà bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì bạn cho tỏi và sả vào xào thơm. Tiếp đến bạn cho thịt chân giò vào hòn đảo đều tay khoảng chừng 2-3 phút, thêm ớt hiểm vào hòn đảo chung rồi đổ vào nồi 400 ml nước, đậy nắp vung nồi lại.

Bạn bật lửa lớn để nồi chân giò sôi lên, sau đó vặn lửa liu riu kho thịt chân giò trong thời hạn khoảng chừng 30-40 phút đến khi chân giò mềm, phần nước kho hơi sệt lại là được.

Thành phẩm

Chân giò kho sả ớt

Bạn múc chân giò kho sả ớt ra đĩa ăn chung với cơm nóng sẽ rất ngon. Phần thịt chân giò có màu nâu cánh gián thích mắt, quyện cùng vị thơm cay của sả ớt bảo vệ ăn một lần là nhớ mãi.

Trên đây là cách làm món chân giò kho sả ớt đơn thuần mà cực ngon. Nếu đã chán ngán với mấy món thịt, cá kho thường thì thì bạn hãy thử vào nhà bếp làm món chân giò kho sả ớt theo công thức san sẻ vừa qua để đổi vị cho cả nhà nhé! Chúc bạn thành công xuất sắc.

Mua chân giò tại Bách hóa XANH :

Có thể bạn chăm sóc

>> Cách làm chân giò hầm bí xanh thơm ngon của chị Trang

>> Cách làm chân giò nấu măng khô thơm ngon bổ dưỡng

>> Chân giò hầm thuốc bắc, cực kỳ bổ dưỡng cho cả mái ấm gia đình

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu