Đề Xuất 7/2022 # Cách Làm Món Rắn Hầm Thuốc Bắc Cho Người Đau Lưng # Top Like | http://amthuc247.net

Xem 16,335

Cập nhật nội dung chi tiết cụ thể về Cách Làm Món Rắn Hầm Thuốc Bắc Cho Người Đau Lưng mới nhất ngày 08/07/2022 trên website Ctc-vn. com. Hy vọng thông tin trong bài viết sẽ phân phối được nhu yếu ngoài mong đợi của bạn, chúng tôi sẽ thao tác liên tục để update nội dung mới nhằm mục đích giúp bạn nhận được thông tin nhanh gọn và đúng chuẩn nhất. Cho đến nay, bài viết này đã lôi cuốn được 16,335 lượt xem.

— Bài mới hơn —

là món ăn cực bổ dưỡng, có công dụng bồi bổ khung hình trong những ngày stress, chữa đau lưng. Thịt rắn ngon và lành hơn thịt gà, có vị ngọt, mặn, mùi tanh, tính ấm, có công dụng khu phong, giảm đau, trừ thấp, được dùng dưới dạng món ăn, một món ăn ngon và bổ dưỡng như thế thì còn chần chừ gì mà không vào nhà bếp làm ngay thôi những bạn.

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị :

• 500 g rắn ráo
• 800 g gà chọi đã làm sạch, để nguyên xương rồi thui vàng với rơm
• 800 g thịt mèo, làm sạch rồi thui vàng
• 300 g đẳng sâm
• 30 g kỷ tử
• 150 g táo tàu
• 10 g thục địa
• 10 g đương quy
• 10 g hạt ý dĩ
• 80 g đậu biển
• 300 g hạt sen khô
• 100 g củ gừng tươi
• 350 ml nước dừa
• 100 ml rượu trắng
• 3 mớ ngải cứu
• Hạt nêm, đường, muối, gia vị

Cách nấu món rắn hầm thuốc Bắc như sau

Bước 1 :

Gừng cạo vỏ, rửa sạch, ½ giã nhỏ rồi cho vào bát nhỏ rồi đổ 1/3 rượu trắng vào ngâm ; ½ gừng còn lại thái thành lát mỏng mảnh

Bước 2 :

Thịt rắn chặt đầu, bỏ nội tạng, rửa sạch với rượu ngâm gừng bên trên. Chặt thịt rắn thành từng khúc nhỏ khoảng chừng 3 cm

Gà chọi, thịt mèo chặt miếng vừa ăn

Hạt sen ngâm nước 3 giờ, rửa sạch rồi cho vào luộc sơ qua

Ngải cứu nhặt sạch, rửa sạch với nước rồi để ráo

Bước 3 :

Cho thịt gà chọi, thịt mèo vào một chiếc bát lớn, ướp cùng với chút hạt nêm, đường và 1/3 phần rượu trắng, thời hạn ướp khoảng chừng 30 phút

Cho thịt rắn vào bát, tẩm ướp với những gia vị như trên ( quan tâm : nên sử dụng lượng rượu vừa phải, để lại phân nửa để khử mùi cho món hầm trong khi nấu ), ướp 30 phút

Sau khi ướp, cho thịt rắn vào chảo, xào lăn cho đến khi thịt rắn chuyển màu vàng thì múc ra đĩa

Thịt mèo, thịt gà chọi cũng cho vào chảo xào lăn, múc ra đĩa.

Bước 4 :

Cho tổng thể những loại thuốc bắc vào một chiếc bát lớn, đổ nước ấm vào ngâm khoảng chừng 10 phút rồi rửa sạch

Cho tổng thể những loại thuốc bắc ( trừ hạt sen bên trên ) vào nồi, thêm 4 lít nước, phần thịt mèo + thịt gà chọi đã xào lăn vào nồi, đậy vung rồi bắc lên nhà bếp đun sôi. Khi nồi nước đã sôi, hạ nhỏ lửa, giảm nhiệt và đun thêm khoảng chừng 45 phút.

Sau khi đã hầm nồi nước trên được khoảng chừng 45 phút thì cho thịt rắn đã xào lăn, nước dừa và phần hạt sen, rau ngải cứu vào nồi, đun thêm khoảng chừng 30 phút cho đến khi hạt sen nhừ thì cho nốt phần rượu trắng vào nồi, khuấy đều.

Hòa tan 2 muỗng bột năng vào một bát nước, từ từ đổ vào nồi nước hầm, vừa đổ vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nồi nước hầm.

Múc thịt rắn ra bát, ăn khi còn ấm.

Lời kết :

— Bài cũ hơn —

Bạn đang đọc nội dung bài viết Cách Làm Món Rắn Hầm Thuốc Bắc Cho Người Đau Lưng trên website Ctc-vn. com. Hy vọng một phần nào đó những thông tin mà chúng tôi đã phân phối là rất hữu dụng với bạn. Nếu nội dung bài viết hay, ý nghĩa bạn hãy san sẻ với bè bạn của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để update những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt đẹp!