Sau khi thịt bò đã chín bạn cho hết 400gr sốt mì ý đã làm sẵn vào chảo thịt xào rồi đảo đều tay khoảng 3 phút, thêm 1/3 muỗng cà phê tiêu xay vào đảo đều rồi tắt bếp.
Bạn đang đọc: 3 cách làm mỳ ý sốt bò bằm ngon đúng điệu
Tiếp đó cho thịt bò bằm đã ướp gia vị vào xào thật đều tay để bò không bị dính lại với nhau. Bạn xào khoảng chừng 3 phút cho thịt bò chín nhé .Đặt chảo lên nhà bếp bật lửa vừa, cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu, chờ dầu nóng thì cho tiếp 50% củ hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm .Cho 200 gr thịt bò bằm vào 1 cái tô, cho vào 50% muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều. Sau đó đem đi ướp khoảng chừng 10 phút cho thịt bò thấm gia vị .Khuấy đều mì và nấu khoảng chừng 8 – 10 phút thì tắt nhà bếp, rồi vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước là triển khai xong .Bắc nồi lên nhà bếp, cho khoảng chừng 700 ml nước vào nấu với lửa lớn. Đến khi nước sôi lên thì cho 1 muỗng cafe muối và hết 200 gr mì ý vào, giảm lại lửa vừa, khi đầu mì chạm nước đã mềm thì dùng tay nhấn hết hàng loạt sợi mì chìm xuống nước .Nguyên liệu làm Mì ý sốt bò bằm ( sốt mì ý có sẵn ) Cho 3 người Mì ý 200 gr Thịt bò bằm 200 gr Sốt mì ý 400 gr ( làm sẵn ) Hành tây 1/2 củ ( cắt hạt lựu ) Dầu ô liu 2 muỗng canh Muối / tiêu xay 1 ítBạn hãy tự tay triển khai ngay món ăn mê hoặc này để chiêu đãi mái ấm gia đình mình nhé !Món mì ý sốt bò bằm với nước sốt tự làm tươi ngon, từng sợi mì ý mềm dịu thấm nước sốt chua ngọt đậm vị, thịt bò mềm ngọt cùng với cà chua và hành tây hoà quyện hoàn hảo nhất .Bạn cho mì ý ra dĩa sẵn, tiếp đó múc sốt thịt bò bằm vừa xào để lên mặt rồi trang trí thêm 1 ít lá bạc hà và cà chua cắt lát lên cho thích mắt là triển khai xong .Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào cùng rồi nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Cuối cùng bạn rắc 1/3 muỗng cafe tiêu xay vào rồi tắt nhà bếp .Tiếp đó cho hành tây đã cắt hạt lựu vào hòn đảo đều khoảng chừng 30 giây rồi cho tiếp cà chua cắt hạt lựu vào xào khoảng chừng 10 phút với lửa nhỏ .Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu đợi dầu nóng cho vào 1 củ tỏi băm nhuyễn phi cho thơm vàng .Tiếp đó cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào với lửa vừa khoảng chừng 3 phút cho thịt chín thì đổ ra tô .Bắc chảo lên nhà bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ô liu, đợi dầu nóng thì cho 1 củ tỏi băm vào phi cho thơm .Bạn lấy 200 gr thịt bò bằm cho ra 1 cái tô, nêm thêm 1/3 muỗng cafe muối và 1/3 muỗng cafe tiêu xay rồi trộn đều, mang đi ướp khoảng chừng 8 – 10 phút .Bắc nồi lên nhà bếp, cho vào 650 ml nước, đợi nước sôi bạn cho 1/3 muỗng cafe muối và 200 gr mì ý vào luộc với lửa vừa trong vòng 10 phút đến khi mì mềm thì vớt ra để cho ráo nước .Cà chua bạn mua khoảng chừng 3 trái, mua về bạn rửa sạch rồi dùng dao cắt nhỏ thành hạt lựu. Hành tây 50% củ bạn lột vỏ rồi cắt hạt lựu .Nguyên liệu làm Mì ý sốt bò bằm ( tự làm sốt mì ý ) Cho 3 người Mì ý 200 gr Thịt bò bằm 200 gr Cà chua 3 trái Hành tây 50% củ Tỏi 2 củ ( băm nhuyễn ) Dầu ô liu 2 muỗng canh Muối / tiêu xay 1 ít
Món mì ý sốt cà chua bò bằm với sợi mì ý dai dai thấm đều sốt cà chua bò bằm thơm ngon, được nêm nếm vừa ăn, chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê ngay từ miếng đầu tiên đấy!
Bày mì ý ra dĩa rồi rưới sốt cà chua bò bằm lên trên, rắc thêm 1 ít tiêu xay cho thơm. Sau đó, bạn trộn đều lên là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức .Đảo đều tay cho gia vị tan hết rồi bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Sau đó, liên tục nấu hỗn hợp trong nồi đến khi sệt lại thì tắt nhà bếp .Nấu cho hỗn hợp trong chảo sôi lên thì cho thịt bò vào hòn đảo đều tay khoảng chừng 3 phút rồi nêm hỗn hợp gia vị gồm 1.5 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe muối .Tiếp theo, cho hết hàng loạt số cà chua xay nhuyễn vào xào khoảng chừng 3 phút thì cho tiếp khoảng chừng 1 chén nước lọc ( chén ăn cơm ) vào chảo cà chua .Bắc chảo lên nhà bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho hành tây cắt hạt lựu vào phi thơm .Khuấy đều mì và nấu khoảng chừng 10 phút thì tắt nhà bếp, để yên ủ thêm khoảng chừng 3 phút. Sau đó, vớt mì đã luộc ra rổ cho ráo nước .Thấy nước hơi sôi lên thì bạn cho hết 120 gr mì ý vào, vặn lửa nhỏ lại, khi đầu mì chạm nước đã mềm thì dùng tay nhấn hết hàng loạt sợi mì chìm xuống nước .Bắc nồi lên nhà bếp, vặn lửa lớn, cho vào nồi khoảng chừng 700 ml nước cùng với 1 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cafe muối .Sau đó, cho thịt vào tô ướp cùng 1 muỗng canh dầu hào và 50% muỗng cafe tiêu xay, trộn đều và để thịt bò thấm gia vị trong 10 phút .Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi băm nhuyễn .Nguyên liệu làm Mì ý sốt cà chua bò bằm ( công thức được san sẻ từ người dùng ) Cho 4 người Mì ý 120 gr Thịt bò băm 150 gr Cà chua 4 trái Hành tây 50% củ Dầu hào 1 muỗng canh Dầu ăn 4 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít ( Muối / đường / hạt nêm / tiêu xay )
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
- Thịt bò ngon thường có màu đỏ tươi, chắc thịt, thớ nhỏ, không quá khô cũng không nhão ướt. Mỡ bò phải có màu vàng tươi, gân màu trắng và cứng khi ấn vào.
- Hãy thử độ đàn hồi của thịt bằng cách sử dụng ngón tay ấn vào thớ thịt, nếu thịt nhanh chóng trở lại nguyên trạng ban đầu có nghĩa là thịt ngon.
- Ngoài ra, thịt bò cái thường ngon hơn thịt bò đực. Loại thịt bò “cực phẩm” là bò còn non tơ với thớ thịt mịn và có mỡ trắng trong, rất ngọt nước.
- Bên cạnh đó, khi chọn được thịt bò tơ ngon bạn có thể nhờ người bán xay giúp hoặc mang về nhà bạn sử dụng máy xay thịt để xay nhuyễn nhé.
Xem chi tiêt: Cách chọn mua thịt bò tươi ngon
Cách chọn mua hành tây tươi ngon
- Bạn nên chọn những củ có hình tròn, bề ngoài vẫn còn tươi non không bị dập nát.
- Bạn nên quan sát vào phần rễ của củ hành tây củ nào có phần rễ nhiều sợi dài chứng tỏ là củ hành còn tươi.
- Những củ hành mất hẳn phần rễ thì bạn không nên chọn vì đây là những củ để lâu sẽ không còn ngon nhanh hỏng, bảo quản được ít thời gian.
Cách chọn mua cà chua tươi ngon
- Khi chọn mua cà chua, bạn cần chú ý đến phần cuống của quả. Nên chọn mua những quả có phần cuống còn tươi, không bị héo úa và có màu xanh tươi.
- Khi chọn mua cà chua, bạn hãy chọn những quả có kích thước vừa phải, đồng đều với nhau. Hình dáng quả phải tròn trịa, vỏ căng bóng, không có các vết trầy xước, vết côn trùng đốt.
- Không chọn những quả cà chua có màu đỏ bắt mắt nhưng sờ vào có cảm giác cứng vì đây là những quả được kích chín.
Xem chi tiết: Cách chọn mua cà chua tươi ngonHiện tại, Điện máy XANH đang có chương trình Cửa nhà sung túc – Gia đình niềm hạnh phúc ( chương trình khuyến mại dự kiến vận dụng đến 28/02/2022 hoặc hoàn toàn có thể kết thúc sớm hơn ) .
- Giảm đến 35% cho đồ dùng nhà bếp
- Hỗ trợ trả góp 0% lãi suất
- Miễn phí vẫn chuyển cho đơn hàng trên 500.000 đồng
Hy vọng với 3 cách làm mỳ ý sốt bò bằm mà Điện máy XANH vừa san sẻ đã giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho một bữa ăn đơn thuần ngon đúng vị như nhà hàng quán ăn. Chúc bạn thành công xuất sắc nhé !Biên tập bởi Nguyễn Thị Tuyết Hồng • Đăng 04/11/2021
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
