cách làm nấm kim châm sốt cay | Món Ăn 3 Miền

Mục lục

1. Cách làm nấm kim châm sốt sa tế thơm ngon

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế sẽ giúp bạn có được món ăn mang mùi vị lạ lẫm, kích thích ăn ngon miệng hơn. Không những thế món ăn còn giúp các Fan Hâm mộ mê ăn cay thỏa mãn nhu cầu vị giác tuyệt vời và hoàn hảo nhất. Dưới đây hãy cùng chúng tôi triển khai ngay món ăn đậm đà này nhé!

Xem thêm : cách làm nấm kim châm sốt cay

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Nấm kim châm
• Ớt sa tế
• Chanh
• Tỏi
• Ớt bột
• Gia vị chay : nước mắm, bột ngọt, đường.

1.2. Cách làm nấm kim châm sốt sa tế

Bước 1: Sơ chế nấm kim châm và các nguyên liệu

• Kim châm mang đi cắt gốc, xé thành chùm nhỏ ngâm với nước muối loãng. Sau đó vớt ra rổ để ráo nước. Bắc nồi nước sôi bỏ kim châm vào luộc vừa chính tới thì vớt ra để ráo.
• Chanh cắt thành từng lát để vắt lấy nước, tỏi băm nhuyễn.

Làm nước chấm để trộn vào kim châm là bước quan trọng cần thực hiện. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách làm nước chấm nấm kim châm sốt sa tế

• Lấy chiếc bát bỏ bột ngọt, đường, nước mắm, và vắt một quả chanh vào khuấy đều.
• Sau đó cho ớt, tỏi, sa tế và khuấy đều tay cho gia vị tan vào nhau.
• Tiếp theo bạn nếm lại vừa ăn, bỏ chúng vào chảo nấu vừa sôi nhẹ thì tắt nhà bếp.
• Bạn cho nấm kim châm đã luộc vào cái tô lớn, cho nước sốt vào trộn đều tay.
• Trộn nhẹ nhàng để kim châm không bị nát.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong món nấm kim châm sốt sa tế cay nồng, đậm vị. Chắc chắn đây sẽ là món ăn chay đổi khác khẩu vị hoàn hảo nhất sau những ngày ngán ngáy các món ăn dầu mỡ.

Món ăn được các tín đồ ăn cay yêu thích, say mê. Ảnh: Internet

2. Cách làm món nấm kim châm xào sa tế

Tham khảo : 6 cách nấu chè đậu xanh ngon, giúp giải nhiệt ngày hè

Nấm kim châm xào sa tế món ăn thơm thơm, cay cay làm sáng bừng vị giác. Những ngày vừa mới qua nếu bạn đã quá chán chường với những món ăn dầu mỡ thì hãy biến hóa khẩu vị mới lạ với món ăn này. Chúng hứa hẹn sẽ dễ làm và đơn thuần tựa như như cách làm nấm kim châm sốt sa tế.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 2 gói nấm kim châm
• 1 củ cà rốt
• Hành hoa, hành củ
• 2 thìa cafe sa tế
• 3 quả ớt
• Gia vị chay : Hạt nêm, muối, đường, bột ngọt …

2.2. Cách làm nấm kim châm xào sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Mang nấm kim châm đi cắt bỏ phần góc, tách chúng thành các cụm nhỏ sau đó rửa sạch và để ráo nước.
• Cà rốt mang gọt vỏ, rửa sạch mồi bào thành những sợi dài.
• Mang ớt, hành củ, hành hoa đi thái nhỏ.

Đầu tiên bạn cần sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị trước khi xào. Ảnh: Internet

Bước 2: Cách làm nấm kim châm xào sốt sa tế

• Bắc chảo phi thơm hành củ cùng dầu ăn. sau đó bỏ cà rốt vào hòn đảo đều vừa chín tới.
• Tiếp theo bạn liên tục cho nấm kim châm vào hòn đảo liên tục với lửa to.
• Nấm rất nhanh chín nên bạn chỉ cần bỏ vào 2 phút là nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bỏ thêm 2 muỗng cafe sa tế để tạo vị cay ấm.
• Tiếp theo bạn cho hành boa rô và ớt vào sau đó tắt nhà bếp.

Món ăn cay cay lạ miệng giúp bạn ăn được nhiều hơn. Ảnh: Internet

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế được hướng dẫn trên đây rất nhanh gọn và cực kỳ đơn thuần. Dù bạn không giỏi nấu nướng nhưng vẫn hoàn toàn có thể triển khai xong món ăn một cách xuất sắc. Hãy thử triển khai chúng như một cách thư giãn giải trí, thay đổi khẩu vị nhé!

3. Cách làm nấm kim châm sốt sa tế phong cách Hàn Quốc

Cách làm nấm kim châm sa tế phong thái Nước Hàn hiện đang được nhiều người ưu thích. Bởi chúng là sự tổng hợp của những mùi vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt khiến người ăn không hề dừng lại. Đặc biệt nếu bạn là người yêu thích phong thái siêu thị nhà hàng Nước Hàn thì đừng bỏ lỡ món ăn nhé!

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• 200 gram nấm kim châm
• 1 củ hành tây
• 2 tép tỏi
• 1 quả ớt
• Hành lá
• Gia vị chay : Hạt nêm, đường, muối, ớt bột, tương ớt, nước mắm chay, dầu thực vật.

3.2. Cách nấu nấm kim châm cay Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nấm kim châm cắt gốc, xé cụm vừa và bỏ vào thau nước muối loãng ngâm. Sau đó rửa sạch và vớt ra để ráo. Tiếp theo bắt nồi nước sôi trụng nấm kim châm trong 1 phút thì vớt ra để nguội. Không để lâu vì nấm kim châm rất dễ chín, để gục sẽ mất đi độ dai và giòn.
• Hành tây bóc vỏ, cắt nguyễn. Tỏi, ớt, hành lá băm nhuyễn.

Hãy mang tất cả nguyên liệu rửa sạch sơ chế và làm nước sốt. Ảnh: Internet

Bước 2: Làm nước sốt

• Lấy cái bát cho vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng nước lọc.
• Sau đó khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3: Xào nước sốt và trộn kim châm

• Bắc chảo lên cho vào 3 thìa canh dầu ăn, phi tỏi ớt thơm vàng thì bỏ hành tây vào hòn đảo đều.
• Tiếp theo bạn bỏ phần nước sốt vào để lửa lớn để nước sốt sôi.
• Sau đó nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp bỏ nấm kim châm vào trộn đều tay. Nhớ trộn nhẹ nhàng để nấm không bị nát.
• Cuối cùng bạn bạn sắp món ăn ra đĩa trang trí thêm hành lá là xong.

Bắc chảo lên xào nước sốt và trộn nấm kim châm vào. Ảnh: Internet

Tham khảo : cách làm rau câu flan nhiều lớp | Món Ăn 3 Miền

Các bước làm nấm kim châm sốt sa tế Nước Hàn nhẹ nhàng, đơn thuần sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn nấu nướng. Đặc biệt món xào chay dễ nấu này sẽ càng mê hoặc hơn khi bạn ăn chung với mì. Vì thế hãy thử ngay để cảm nhận độ ngon của chúng nhé!

Món ăn đậm đà hương vị Hàn Quốc được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Ảnh: Internet

Cách làm nấm kim châm sốt sa tế theo nhiều phong thái khác nhau sẽ giúp bạn tìm ra khẩu vị tương thích nhất. Không những thế chúng còn giúp kinh nghiệm tay nghề nấu ăn của bạn “ tăng level ” vùn vụt. Chúc các bạn thực thi món ăn thành công xuất sắc, chiêm ngưỡng và thưởng thức thật ngon và vui tươi bên những người thân yêu nhé!

Ngọc Hân

Tham khảo : Cách nấu bún gà ngon đậm đà chuẩn vị Hà Nội Thủ Đô 17/04/2020