Cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm là món ăn dinh dưỡng có vị ngọt thanh phối hợp cùng các loại thực phẩm như thịt gà, rau củ … tạo nên món ăn thích hợp cho bé trong tiến trình ăn dặm. Dưới đây là 5 cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm, mời mẹ tìm hiểu thêm.
Tác dụng của ngô ngọt so với sự tăng trưởng của trẻ
Ngô giàu các vitamin nhóm B, chất xơ, magie, phố pho, cũng như một số ít ít vitamin A, sắt, kẽm, kali …
Ngô giúp bé tăng cân : 100 g ngô phân phối 350 g calo. Nếu bé nhẹ cân, suy dinh dưỡng thì bạn hoàn toàn có thể nấu cháo ngô cho con ăn dặm. Đối với bé ngừng bú mẹ thì bạn cũng nên nấu cháo ngô cho con ăn để bé tăng cân đều.
Ngô giúp bé tăng trưởng tổng lực : Thiamin và sắt trong ngô tương hỗ quy trình tăng trưởng của não bộ và hệ thần kinh. Niacin tăng cường trao đổi chất, đặc biệt quan trọng là đường, protein và chất béo. Folate giúp tế bào mới tăng trưởng. Phốt pho giúp tăng trưởng xương, kali và magie tương hỗ công dụng của cơ bắp và thần kinh.
Bảo vệ tế bào bạch cầu : Các chất chống oxy hóa trong ngô giúp bảo vệ tế bào không bị hủy hoại, ngăn ngừa sự tàn phá mô và ADN. Ngoài ra, ngô còn chứa axit ferulic có tính năng chống ung thư.
Tăng cường hệ tiêu hóa : Chất xơ trong ngô có công dụng nhuận tràng, giúp phân mềm, ngăn ngừa thực trạng táo bón ở trẻ.
Tốt cho da và thị lực : Ngô vàng giàu vitamin A, thiết yếu cho sự tăng trưởng khỏe mạnh của đôi mắt. Beta-carotene trong ngô là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ làn da bé khỏi thực trạng viêm nhiễm và các bệnh về da.
5 cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm với trứng gà
Nguyên liệu
- 1 bắp ngô
- 100 g gạo tẻ
- 1 quả trứng gà ta
Cách làm
– Vo sạch gạo rồi đổ nước vào gạo, ngâm trong 2 giờ cho gạo nở ra – Sau đó đổ gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước đun sôi trong 30-40 phút – Bạn rửa ngô, tách hạt rồi cho vào máy xay sinh tố. Thêm 100 mk nước, xay nhuyễn. – Bạn đập trứng gà ta vào bát, khuấy đều – Sau 30-40 phút, cháo chín nhừ, bạn trút ngô vào khuấy đều. – Cho trứng vào nồi cháo, khuấy đều. – Nêm nửa thìa cà phê hạt nêm, nửa thìa cafe muốn, tắt nhà bếp – Cho 1 thìa cafe dầu ăn dàng cho trẻ vào nồi. Nếu bé ăn được phô mai thì bạn cho 1 viên phô mai vào khuấy tan, sau đó múc cháo cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Cách nấu cháo ngô ngọt thịt bằm cho bé
Nguyên liệu
– 1 bắp ngô – 100 g gạo tẻ – 60 g thịt lợn ( nạc )
Cách làm
– Bạn vo sạch rồi đổ ít nước vào gạo, ngâm trong 2 giờ cho gạo nở ra. Sau đó đổ gạo vào nồi, cho thêm 1 lít nước đun trong 30-40 phút. – Thịt lợn băm hoặc xay nhuyễn. – Bạn tách hạt ngô rồi cho vào máy xay, thêm 100 ml nước xay nhuyễn. – Khi cháo nhừ thì bạn cho thịt vào. Dùng thìa dằm nhuyễn để thịt không bị vón cục trong nồi cháo. – Cho ngô xay vào nồi cháo, khuấy đều. Đun chừng 5-7 phút thì cháo chín. Cho vào chút hạt nêm cho bé dễ ăn, rưới 1 thìa dầu ăn dành cho trẻ nhỏ. Múc cháo ngô thịt bằm ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Cách nấu cháo ngô ngọt cà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu
– Nửa bắp ngô – 1 củ cà rốt nhỏ – 15 g bột gạo
Cách làm
– Rửa sạch ngô và tách hạt – Xay nhuyễn ngô với 150 ml. Lọc phần ngô xay nhuyễn qua rây để bỏ bã. – Cà rốt rửa sạch, thái khúc rồi đem hấp chín. – Xay nhuyễn cà rốt với 50 ml nước. – Hòa tan 25 g bột gạo vào 200 ml nước lọc. – Bắc nồi lên nhà bếp, đổ bột gạo vào, đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tới khi bột sôi. – Thêm vào nồi phần nước ngô và cà rốt đã xay nhuyễn. – Sau khi bột sôi lại thì bạn tắt nhà bếp, rưới thêm 1 thìa dầu ăn dành cho trẻ. Múc bột ra bát cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món bột này thích hợp cho bé ăn dặm từ 6-7 tháng tuổi.
Cách nấu cháo ngô ngọt đậu non súp lơ cho bé
Nguyên liệu
– 30 ml cháo trắng – 15 g đậu non ( đậu phụ trắng ) – 20 g ngô – 15 g súp lơ xanh
Cách làm
– Bắc nồi nước lên nhà bếp, cho ngô vào luộc trong 5 phút, sau đó cho đậu phụ vào trần nóng. Để đậu phụ không bị vỡ nát thì bạn đặt đậu phụ vào thìa múc canh, rồi nhúng vào nồi nước. – 3 phút sau thì bạn vớt đậu ra rồi cho súp lơ vào ( ngô vẫn để trong nồi đun ). – Vớt súp lơ và ngô để ráo nước. – Bạn lần lượt rây cháo, đậu non, súp lơ và ngô. Bạn đặt rây lên một chiếc bát, rồi dùng thìa chà các nguyên vật liệu cho thật nhuyễn xuống bát. Mỗi nguyên vật liệu chà xuống riêng 1 cái bát. – Pha nước luộc ngô khi nãy vào để làm loãng phần súp lơ và ngô vừa rây được. Sau đó bạn bày món ăn ra cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cháo để trong một bát. Súp lơ nhuyễn trộn với nước luộc trong một bát con. Cho đậu phụ vào nước ngô rây, để trong một bát con.
Cách nấu cháo ngô cho bé ăn dặm với thịt bò, lòng đỏ trứng gà
Nguyên liệu
– 2/3 lòng đỏ trứng gà – 50 g gạo tẻ – 20 g ngô ( đã tách hạt ) – 20 g thịt bò
Cách làm
– Thịt bò ngâm trong nước lạnh từ 30 phút, sau đó thái nhỏ. Gạo vo sạch rồi ngâm chừng 2 tiếng cho nở mềm. – Cho vào nồi 150 ml nước lọc, đun sôi thì cho thịt bò vào luộc 5 phút trên lửa vừa. – Đồng thời bạn bắc một nồi nước khác để luộc ngô cho chín nhừ. – Tách vỏ bắp, rồi đem băm nhỏ phần nhân. – Vớt thịt bò băm nhỏ. – Sau đó bạn cho thịt bò trở lại nồi nước luộc bò, cho ngô vào, cho gạo vào, thêm 400 ml nước lọc. Bật nhà bếp, đun trên lửa vừa cho đến khi cháo sôi. – Cho 2/3 lòng đỏ trứng gà vào. Khuấy đều trên lửa liu riu khoảng chừng 5 phút thì tắt nhà bếp. Rưới dầu ăn dành cho bé vào nồi cháo, khuấy đều và múc cho bé chiêm ngưỡng và thưởng thức.
Xem thêm >>
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
