Mách mẹ cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm ngon miệng

Nước dashi được sử dụng liên tục trong các món ăn dặm khi mẹ cho bé ăn theo giải pháp ăn dặm kiểu Nhật. Có rất nhiều cách làm nước dashi khácnhau. Bài viết này sẽ mách mẹ cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm ngon miệng. Mẹ cùng xem và thử vận dụng vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của bé nhé.

1. Nước Dashi là gì ? Tại sao nên nấu nước dashi cho trẻ ăn dặm ?

Nước dashi giúp tăng sự thơm ngon và mùi vị cho món ăn dặm của trẻ

Trong nhà hàng siêu thị Nhật, nước dashi là một loại nước dùng nấu từ các nguyên vật liệu thực phẩm tự nhiên khác nhau như : rong biển kombu, tảo bẹ và cá ngừ, các loại rau củ, xương gà, nấm hương …

Việc sử dụng phong phú thực phẩm khi nấu nước dashi giúp trẻ được hấp thu phong phú và đa dạng dinh dưỡng và khoáng chất. Điển hình như : khung hình trẻ được tăng trưởng tốt, hệ tiêu hoá không thay đổi nhờ lượng lớn chất xơ và vitamin từ rong biển, các loại rau củ ; cá ngừ trong nước dùng dashi đem lại Omega, chất sắt, Canxi, protein và nhiều khoáng chất khác cho trẻ.

Thêm vào đó, thời kì tập cho bé ăn dặm các món ăn chưa được tẩm ướp hay thêm bất kể loại gia vị nào khác thì nước dashi là lựa chọn tuyệt vời giúp ngày càng tăng sự thơm ngon và mùi vị mê hoặc cho món ăn. Nhờ vậy, năng lực thèm ăn của bé được kích thích tốt hơn và giúpbé ăn ngon miệng hơn.

2. Mách mẹ cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm ngon miệng

Rong biển có chứa nhiều chất xơ, sắt và canxi rất có lợi cho sức khoẻ và sự tăng trưởng của bé

• Nguyên liệu :

1 miếng rong biển khô dài khoảng chừng 6-8 cm

Bắp cải 100g

Bắp cải 100 g

Hành tây 1/2 củ

Hành tây 50% củ

Củ cải tròn nhỏ 1 củ

Củ cải tròn nhỏ 1 củ

Cà rốt 1/3 củ

Cà rốt 1/3 củ

400ml nước

400 ml nước

Rong biển kombu được sử dụng thường xuyên và phổ biên trong ẩm thực Nhật. Trong rong biển có chứa nhiều chất xơ, sắt và canxi rất có lợi cho sức khoẻ và sự phát triển của bé. Mẹ có thể dễ dàng tìm mua rong biển kombu tại siêu thị khu bán đồ khô rong biển các loại mẹ nhé.

• Cách làm :

Rong biển kombu được sử dụng tiếp tục và phổ biên trong nhà hàng siêu thị Nhật. Trong rong biển có chứa nhiều chất xơ, sắt và canxi rất có lợi cho sức khoẻ và sự tăng trưởng của bé. Mẹ hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua rong biển kombu tại ẩm thực ăn uống khu bán đồ khô rong biển các loại mẹ nhé.

Ngâm rong biển khô cùng 400 ml nước qua đêm. Nếu mẹ cần nấu ngay, rong biển khô nên được ngâm trước 30 phút và ninh lâu hơn để lấy được hết nước ngọt có trong rong biển nhé.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Bắp cải thái miếng rồi rửa sạch.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi thái miếng cau. Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và cắt khúc. Bắp cải thái miếng rồi rửa sạch.

Đặt nồi lên bếp, cho phần nước ngâm rong biển và rau củ và nồi ninh trong lửa nhỏ khoảng 20 phút.

Đặt nồi lên nhà bếp, cho phần nước ngâm rong biển và rau củ và nồi ninh trong lửa nhỏ khoảng chừng 20 phút.

Sau khi rau củ đã được ninh mềm, mẹ tắt bếp, chuẩn bị rây lọc để lọc lấy phần nước dùng.

Sau khi rau củ đã được ninh mềm, mẹ tắt nhà bếp, chuẩn bị sẵn sàng rây lọc để lọc lấy phần nước dùng.

Đợi nước nguội, mẹ thu được phần nước dashi từ rong biển thơm ngon. Mẹ nên chia nhỏ các phần nước vào khay hoặc hộp đậy kín nắp để nấu cho bé dần trong tuần.

Đợi nước nguội, mẹ thu được phần nước dashi từ rong biển thơm ngon. Mẹ nên chia nhỏ các phần nước vào khay hoặc hộp đậy kín nắp để nấu cho bé dần trong tuần.

Trên đây là hướng dẫn cách nấu nước dashi từ rong biển chuẩn vị Nhật cho bé ăn dặm mẹ hoàn toàn có thể vận dụng để nấu cho bé nhà mình nhé. Đối với trẻ trên 1 tuổi, bên cạnh việc thiết kế xây dựng chính sách dinh dưỡng khoa học cho trẻ, mẹ nên bổ trợ phong phú nguồn dưỡng chất như vitamin nhóm C, B, D, … và các khoáng chất thiết yếu như canxi, kẽm, magie … Đây đều là những vi chất dinh dưỡng giúp khung hình trẻ tăng trưởng khỏe mạnh, hệ miễn dịch và sức đề kháng được nâng cao rõ ràng.

Khi lựa chọn các mẫu sản phẩm bổ trợ dinh dưỡngcho bé, mẹ nên tìm hiểu và khám phá kĩ thành phần và bổ trợ các dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường sức khỏe thể chất tối ưu cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng nên ưu tiên lựa chọn các loại sản phẩm có thành phần chiết xuất tự nhiên bảo đảm an toàn và lành tính để bổ trợ liên tục cho bé. Đặc biệt, mẹ nên quan tâm chăm sóc tới nguồn gốc nguồn gốc của loại sản phẩm, chọn hàng chính hãng với tên thương hiệu uy tín để bảo vệ bảo đảm an toàn và chất lượng khi dùng cho bé.

Chúc mẹ thành công xuất sắc!