Cách nấu chè sâm bổ lượng hạt chia

Cách nấu chè sâm bổ lượng giải nhiệt cho mùa hè

Một trong những món chè thanh mát giải nhiệt cho mùa hè được thương mến nhất lúc bấy giờ đó chính là chè sâm bổ lượng. Bạn đã biết cách nấu chè sâm bổ lượng này chưa ? Nếu chưa thì hãy cùng META.vn tìm hiểu và khám phá qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung chính

• Cách nấu chè sâm bổ lượng giải nhiệt cho mùa hè
• Cách nấu chè sâm bổ lượng truyền thống lịch sử thơm ngon, chuẩn vị tại nhà
• Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị nấu chè sâm bổ lượng truyền thống lịch sử
• Cách nấu chè sâm bổ lượng
• Cách nấu chè sâm bổ lượng bạch quả phổ tai rong biển thơm ngon tại nhà
• Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
• Cách làm chè sâm bổ lượng bạch quả nhãn nhục rong biển
• Video tương quan

Cách nấu chè sâm bổ lượng thơm ngon đơn thuần

Cách nấu chè sâm bổ lượng truyền thống thơm ngon, chuẩn vị tại nhà

• Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng nấu chè sâm bổ lượng truyền thống cuội nguồn
• Cách nấu chè sâm bổ lượng

Cách nấu chè sâm bổ lượng bạch quả phổ tai rong biển thơm ngon tại nhà

• Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị
• Cách làm chè sâm bổ lượng bạch quả nhãn nhục rong biển

Cách nấu chè sâm bổ lượng truyền thống cuội nguồn thơm ngon, chuẩn vị tại nhàCách nấu chè sâm bổ lượng bạch quả phổ tai rong biển thơm ngon tại nhà

Cách nấu chè sâm bổ lượng truyền thống lịch sử thơm ngon, chuẩn vị tại nhà

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị nấu chè sâm bổ lượng truyền thống lịch sử

• 100 g nấm tuyết.
• 150 g củ sen.
• 150 g phổ tai ( nên mua loại thái sợi ).
• 200 g đậu xanh.
• 100 g nhãn nhục khô.
• 150 g táo đỏ.
• 100 g bo bo ( hạt ý dĩ ).
• 5 ml dầu chuối.
• 200 g đường.
• Dụng cụ : Nồi áp suất, nồi inox, bát tô…

Cách nấu chè sâm bổ lượng

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Đậu xanh và nhãn nhục rửa sạch, đổ ra bát ngâm riêng với nước sôi nóng khoảng chừng 5 – 6 tiếng cho mềm rồi vớt ra, để ráo.
• Bo bo đem ngâm với nước khoảng chừng 3 – 4 tiếng, vớt ra và để ráo. Sau khi ngâm xong, bạn cho bo bo vào nồi inox cùng 300 ml nước, ninh cho đến khi hạt mềm thì múc ra bát nước lạnh. Mục đích cho bo bo vào nước lạnh là để giúp các hạt không bị dính và khi ăn sẽ giòn ngon hơn.
• Táo đỏ đem rửa sạch, lấy tăm đâm vào 2 đầu của quả táo rồi ngâm với nước ấm trong khoảng chừng 30 phút, vớt ra và để ráo nước.
• Nấm tuyết ngâm với nước khoảng chừng 30 phút cho nở, sau đó cắt bỏ phần chân, rửa sạch và thái thành sợ nhỏ, dài vừa ăn.
• Hạt sen rửa sạch và cho vào nồi áp suất cùng 400 ml, hầm cho đến khi chín tới thì thêm 50 g đường vào để hạt sen đạt được độ giòn, ngon, ngọt.
• Phổ tai bạn đem ngâm với nước lạnh cho nở ra, rửa sạch rồi để ráo.
• Củ sen mang gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng dính, hầm với 300 ml nước. Khi củ sen khởi đầu chín tới thì bạn thêm 50 g đường vào để củ sen được thấm vị ngọt ngon.

Bước 2 : Nấu chè sâm bổ lượng

• Cho 100 g đường cùng 600 ml nước vào nồi inox, bật nhà bếp nấu đến khi sôi thì đổ hỗn hợp nước hầm củ sen và hạt sen trước đó vào.
• Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào nồi hầm và hầm đến khi nở ra.
• Hầm khoảng chừng 15 phút thì bạn cho thêm các nguyên vật liệu bo bo, nấm tuyết, phổ tai và táo đỏ vào hầm chung, đợi đến khi chúng chín đều thì mở màn nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Cuối cùng, bạn cho nhãn nhục vào chung, hòn đảo đều tay rồi tắt nhà bếp. Lưu ý, nhãn nhục là nguyên vật liệu nhanh chín, dễ mềm nên khi cho vào thì bạn cần tắt nhà bếp ngay để giữ được độ giòn ngon.
• Khi nồi chè sâm bổ lượng đã nguội, bạn chỉ cần cho thêm một chút ít dầu chuối vào để tạo mùi thơm mê hoặc.

Bước 3 : Thưởng thức

Sau khi đã nấu xong nồi chè sâm bổ lượng, bạn chỉ cần múc ra bát và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả của mình. Chè sâm sẽ có vị ngọt nhẹ, thanh mát cùng sắc tố mê hoặc và hương thơm dễ chịu và thoải mái. Bạn hoàn toàn có thể ăn nóng hoặc thêm đá vào tùy sở trường thích nghi.

>> Xem thêm : Cách làm chè chuối chưng thơm ngon đơn thuần tại nhà cho mùa hè

Cách nấu chè sâm bổ lượng bạch quả phổ tai rong biển thơm ngon tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn sàng

• 100 g táo đỏ.
• 150 g phổ tai.
• 100 g rong biển.
• 100 g hạt bo bo.
• 200 g hạt sen khô.
• 1 củ sen tươi.
• 100 g nhãn nhục.
• 100 g củ năng.
• Dầu chuối.
• Đường phèn
• Dụng cụ : Nồi áp suất ( hoặc nồi cơm điện ), nồi inox, bát…

Cách làm chè sâm bổ lượng bạch quả nhãn nhục rong biển

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Rửa sạch tổng thể các nguyên vật liệu táo đỏ, phổ tai, rong biển, hạt bo bo, củ năng, hạt sen khô, củ sen, nhãn nhục rồi vớt ra, để ráo.
• Nếu phổ tai là miếng to thì cần ngâm nước khoảng chừng 4 tiếng cho nở, đun sôi rồi vớt ra thái chỉ.
• Củ năngđem gọt vỏ, cắt đôi.
• Hạt bo bo, nhãn nhục, nấm tuyết và táo đỏ đem ngâm riêng khoảng chừng 3 – 4 tiếng cho mềm.
• Cho hạt bo bo vào nồi ninh mềm, vớt ra và rửa lại với nước lạnh.
• Hạt sen khô thì đem ngâm nước, rửa sạch và vớt ra bát tô.
• Cho hạt sen cùng 500 ml nước vào nồi áp suất và hầm đến khi hạt sen mềm thì cho 100 g đường vào khuấy tan, tắt nhà bếp.
• Nếu bạn không có nồi áp suất thì hoàn toàn có thể dùng nồi cơm điện để ninh hạt sen.
• Củ sen gọt vỏ, thái thành các lát tròn mỏng dính và ngâm trong nước muối loãng khoảng chừng 15 phút thì vớt ra, rửa lại và để ráo.
• Cho củ sen cùng 300 ml nước lọc và 50 g đường vào nồi đun đến khi đường tan quyện quanh các lát sen thì tắt nhà bếp.

Bước 2 : Nấu chè sâm bổ lượng

• Đổ khoảng chừng 1 lít nước lọc vào nồi, đặt lên nhà bếp và đun sôi.
• Sau khi nước sôi thì đổ toàn bộ các hỗn hợp nguyên vật liệu đã sơ chế trước đó vào nồi ninh, trừ nhãn nhục.
• Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi sau cuối cho nhãn nhục vào nồi, khuấy đều và tắt nhà bếp.

Bước 3 : Thưởng thức

Bạn để chè thật nguội rồi múc ra bát tô, để vào tủ lạnh hoặc thêm đá vào cùng một vài giọt dầu chuối và chiêm ngưỡng và thưởng thức thành quả.

Trên đây là cách nấu chè sâm bổ lượng giải nhiệt cho mùa hè nóng nực, mong rằng sẽ giúp bạn nắm rõ công thức và triển khai thành công xuất sắc món chè sâm bổ lượng thơm ngon! Nếu muốn mày mò thêm nhiều công thức nấu chè ngon, bạn hãy theo dõi các bài viết trên META.vn để có thêm những món ngon hằng ngày nhé!

Để mua các dụng cụ nấu chè sâm bổ lượng, bạn hoàn toàn có thể truy vấn website META.vn hoặc liên hệ đến hotline dưới đây :

Tại TP.HN :

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy

Điện thoại : 024.3568.6969

Tại TP. Hồ Chí Minh :

716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10

Điện thoại : 028.3833.6666

303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5

Điện thoại : 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm :

• Cách làm sương sâm giải nhiệt đơn thuần bằng máy xay sinh tố
• Cách nấu chè Thái ngon chuẩn vị tại nhà
• Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ cực ngon bằng nồi áp suất
• 4 Cách nấu chè củ năng ngon, thanh mát giải nhiệt mùa hè đơn thuần nhất
• [ Tổng hợp ] Món ngon ngày hè, món ăn ngày hè cho bữa cơm mái ấm gia đình

Xem thêm : cách nấu chè, món ngon ngày hè