Cách Làm Sữa Đậu Xanh Nguyên Chất Bằng Máy Xay Sinh Tố

Sữa đậu xanh không chỉ là thức uống giải khát mà còn phân phối nguồn vitamin, khoáng chất bổ dưỡng cho sức khỏe thể chất. Cách làm sữa đậu xanh không quá khó, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà bằng máy xay sinh tố, mà vẫn bảo vệ mùi vị và dinh dưỡng đấy! Cùng Dạy Pha Chế Á Âu học ngay công thức làm sữa đậu xanh ngay giờ đây nào!

Sữa đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng, vitamin cao ( Ảnh : Internet )

Nguyên liệu làm sữa đậu xanh

• Đậu xanh : 500 gr
• Sữa tươi không đường : 1 lít
• Sữa đặc : 40 ml
• Đường phèn : 30 gr
• Dụng cụ nấu sữa đậu xanh : nồi nhôm, muỗng gỗ khuấy, máy xay sinh tố, rây lọc hoặc túi vải mỏng mảnh …

Cách nấu sữa đậu xanh

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đậu xanh : Đầu tiên, bạn nên lựa chọn đậu xanh căng, mẩy, không bị lép hoặc sâu. Những hạt đậu xanh nguyên vỏ, bóng dùng để nấu sữa đậu xanh sẽ ngon hơn. Sau đó, bạn vo và đãi đậu thật sạch bụi bẩn. Trước khi nấu thì bạn ngâm đậu khoảng chừng 3 – 5 tiếng để đậu nở rồi đem vo lại một lần nữa. Để cho đậu ráo nước từ 30 – 45 phút.

Các bước sơ chế nguyên vật liệu làm sữa đậu xanh ( Ảnh : Internet )

Lá dứa : Rửa sạch, để ráo nước và cột lại thành chùm.

Bước 2 : Xay đậu xanh

Tiếp đến, bạn vệ sinh cối xay sinh tố thật sạch và cho đậu xanh vào xay nhuyễn. Lần lượt cho đến khi hết phần đậu xanh sẵn sàng chuẩn bị.

Sau đó, bạn lọc hỗn hợp đậu xanh qua rây hoặc túi vải mỏng mảnh để sữa được mịn hơn mà không còn sót cặn lại.

Bước 3 : Cách nấu sữa đậu xanh thơm ngon

Bước tiếp theo, bạn hãy bắc lên nhà bếp nồi nấu ở lửa liu riu, đổ phần nước đậu xanh đã lọc vào nồi. Thêm sữa tươi, sữa đặc, đường phèn, lá dứa vào nấu cùng. Dùng muỗng gỗ khuấy đều cho các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau. Khi sữa đã ấm thì bạn tắt nhà bếp, bạn không nên nấu sữa quá sôi nhé.

Sau đó đợi sữa đậu xanh nguội thì bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức là được. Bạn hoàn toàn có thể thêm đá viên vào uống cùng tùy theo sở trường thích nghi.

Sữa đậu xanh lá dứa có màu xanh thích mắt ( Ảnh : Internet )

Sữa đậu xanh có tính năng gì ?

Giảm rủi ro tiềm ẩn mắc bệnh tim : Đậu xanh có hàm lượng flavonoid khá cao có năng lực chống oxy hóa, chống huyết khối và ngăn ngừa máu đông trong động mạch. Đồng thời, đậu xanh giảm cholesterol xấu – nguyên do gây ra đột quỵ và đau tim.

Phòng chống ung thư đại tràng : Các hợp chất phytonutrient trong đậu xanh giúp bảo vệ sức khỏe thể chất, phòng tránh các bệnh tương quan đến dạ dày, đại tràng, đường ruột …

Hỗ trợ giảm cân : Ngoài ra, sữa đậu xanh còn có công dụng hạn chế quy trình hấp thu chất béo, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm xúc thèm ăn liên tục. Điều này giúp cho bạn duy trì cân nặng không thay đổi hơn.

Bà bầu uống sữa đậu xanh có tốt không ?

Với hàm lượng dinh dưỡng và vitamin dồi dào có trong sữa đậu xanh, đây chắc như đinh là thực phẩm bổ trợ vô cùng tương thích cho các bà bầu. Sữa đậu xanh không riêng gì phân phối cho cả mẹ và thai nhi, mà còn giúp bà bầu giải nhiệt, mát gan trong quy trình mang thai.

Những ai không nên uống sữa đậu xanh

Mặc dù sữa đậu xanh có nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe thể chất. Thế nhưng, một số ít người vẫn dễ gặp công dụng phụ với loại sữa này. Đặc biệt là những ai khung hình suy nhược, dễ bị đau nhức, hệ tiêu hóa yếu. Bởi vì hàm lượng protein của đậu xanh nhiều hơn thịt gà. Do đó, các chất xúc tác chuyển hóa thành các peptide nhỏ dễ dẫn đến đau bụng.

Sữa đậu xanh hoàn toàn có thể phối hợp với hạt sen, nước cốt dừa … để làm mới mùi vị ( Ảnh : Internet )

Hơn nữa, những ai đang uống thuốc điều trị bệnh thì nên hạn chế uống sữa đậu xanh. Bởi vị khí vị ngọt hàn không độc của đậu xanh, hoàn toàn có thể giải hàng loạt độc ở thảo mộc, gia súc, sắt kẽm kim loại … Do đó, khi uống sữa đậu xanh có năng lực hóa giải toản bộ thảo mộc có trong thuốc. Vì vậy, có câu ‘ Uống thuốc Trung y không nên ăn đậu xanh, để tránh thuốc mất công dụng ’.

Cách dữ gìn và bảo vệ sữa đậu xanh đúng cách

• Sữa đậu xanh sau khi chế biến thì bạn nên dữ gìn và bảo vệ trong chai, lọ thủy tinh. Hạn chế dữ gìn và bảo vệ trong chai nhựa sẽ không tốt cho sức khỏe thể chất.
• Bạn nên dữ gìn và bảo vệ sữa trong ngăn mát tủ lạnh, mỗi lần sử dụng thì nên đậy và đóng nắp thật kín.
• Thời gian dữ gìn và bảo vệ sữa đậu xanh khoảng chừng 1 – 2 ngày. Nếu sữa có mùi hôi, hoặc chua thì bạn không nên sử dụng nhé.
• Sữa đậu xanh tương thích cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Thế nhưng bạn không nên uống quá nhiều. Mỗi tuần chỉ nên uống 1 – 2 lần so với trẻ nhỏ, người lớn thì 3 – 4 lần.

Bên cạnh sữa đậu xanh nguyên chất, bạn hoàn toàn có thể phát minh sáng tạo với cách làm sữa đậu xanh nước cốt dừa, sữa đậu xanh hạt sen bằng cách thêm thắt các nguyên vật liệu đi kèm, dựa trên cách nấu mà DPCAAu đã hướng dẫn trên.

Ngoài ra, các bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm thêm cách làm trà gạo lứt đậu đỏ giảm cân được Dạy Pha Chế Á Âu san sẻ nhé.