Đối với người đang bị ốm hay cơ thể mệt mỏi thì thưởng thức món súp gà bổ dưỡng chính là liều thuốc hữu hiệu hoàn hảo. Cùng lambanh365.com học cách làm súp gà bổ dưỡng tại nhà đơn giản cho cơ thể hồi phục nhanh, xóa tan sự mệt mỏi, âu lo nhé!
Nguyên liệu làm súp gà bổ dưỡng tại nhà:
– 400 gram thịt lườn gà
– 4 tai nấm hương
– 2 cái bắp ngô
– 2 quả trứng gà thường
– 2 tbsp bột năng
– 2 củ hành khô
– Gia vị : Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè
– Rau mùi ( Tùy thích )
Dụng cụ làm súp gà bổ dưỡng tại nhà:
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, bát, rổ, thớt, …
– Nồi nấu súp gà
– Phới lưới hoặc máy đánh trứng
Cách làm súp gà bổ dưỡng tại nhà:
Bước 1:
– Trước hết, phần thịt lườn gà mua về bạn cần rửa sạch với nước muối pha loãng, cho thịt gà vào nồi rồi đổ nước lạnh ngập mặt thịt gà, đặt lên nhà bếp để đun sôi, đôi lúc hớt bọt để nước dùng được trong .
Bước 2:
– Chờ khi thịt gà được luộc chín, bạn vớt ra rổ cho gà bớt nóng rồi dùng tay xé phay thịt gà thành sợi nhỏ. Đặt vào một cái đĩa .
– Nấm hương bạn đem về ngâm với nước sôi cho nở, sau đó dùng dao cắt bỏ chân, thái nhỏ. Cho vào một cái đĩa khác riêng không liên quan gì đến nhau .
Bước 3:
Xem thêm: Cách luộc tiết trâu
– Trứng gà bạn đập vào bát. Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng. Ở cái bát lòng trắng, bạn cần đánh tan chúng ra bằng phới lưới hoặc máy đánh trứng. Với món súp gà bạn chỉ cần sử dụng phần lòng trắng thôi nhé !
– Trong một cái bát thường, bạn hòa 2 tbsp bột năng với 3 tbsp nước lọc, khuấy đều để bột năng tan .
Bước 4:
– Bắp ngô bạn cũng rửa sạch, tách riêng lõi và hạt ngô, để hạt ngô ra một cái bát nhỏ .
– Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ .
Bước 5:
– Đặt một cái nồi nhỏ lên nhà bếp và vặn lửa vừa. Cho ngô vào trong nồi, đổ nước ngập mặt ngô rồi đun sôi khoảng chừng 10 phút cho ngô mềm là được .
– Đặt một cái nồi khác lên nhà bếp và vặn lửa vừa. Cho dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng cho hành vào phi thơm, đổ thịt gà và nấm hương vào xào tầm khoảng chừng 5 phút .
Bước 6:
– Bây giờ, bạn đem nồi nước ngô lên nhà bếp đun tiếp lần nữa, cho 1 tsp nhỏ muối, nửa thìa hạt nêm vào nồi, đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị mái ấm gia đình bạn .
– Tiếp đến, đổ từ từ bát con bột năng vào nồi, dùng thìa nhỏ khuấy đều, bạn hoàn toàn có thể kiểm soát và điều chỉnh lượng nước cho tương thích .
Bước 7:
– Nhiệm vụ ở đầu cuối bạn là cho bát con lòng trắng trứng vào nồi súp, dùng đũa khuấy đều, rồi tắt nhà bếp, rắc ít hạt tiêu lên trên, khi ăn bạn múc ra bát nhỏ rắc ít rau mùi vào cho thơm là đã triển khai xong món súp gà bổ dưỡng ngay tại nhà rồi đấy !
– Mỗi khi căng thẳng mệt mỏi hay ốm yếu thì một bát canh súp gà bổ dưỡng là một lựa chọn hoàn hảo nhất và hữu hiệu. Chắc hẳn bạn sẽ ấm lòng hơn nhiều với món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng này phải không nào ?
Chúc các bạn thành công với cách làm súp gà bổ dưỡng tại nhà đơn giản nhé!
Tags: cách làm súp gà bổ dưỡng
cách làm súp gà bổ dưỡng tại nhà
món ngon
súp gà
Tags : cách làm súp gà
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
