3 cách nấu súp rau củ cho bé ăn dặm, súp rau củ thập cẩm cho người ốm dậy hoặc giảm cân

Theo dõi Massageishealthy trên Google News

1. Cách nấu súp rau củ đủ chất cho bé cực đơn thuần bằng nồi cơm điện

Súp thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng có vị ngọt đậm đà hòa quyện giữa rau củ, thịt và trứng. Món ăn đơn thuần mà dễ làm này rất tương thích với các bé vì nó không những dễ ăn mà còn chứa vừa đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ. Món ăn cũng là sự lựa chọn đúng đắn để làm món khai vị.

Không có nhiều thời hạn để nấu những món phức tạp mà vẫn muốn bữa ăn của bé đủ chất. Massageishealthy sẽ san sẻ với bạn cách nấu súp rau củ cho bé ăn dặm, súp rau củ thập cẩm cho người ốm dậy hoặc giảm cân nhanh gọn, thuận tiện bằng nồi cơm điện nhé.

Nguyên liệu nấu súp rau củ cho bé

• Khẩu phần : 6 người ăn. Thời gian thực thi : 40 phút
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 củ rà rốt, gọt vỏ, thái hạt lựu ; 2 củ khoai tây
• 1 cây cần tây thái nhỏ
• 200 g đậu cô-ve, ngắt cuống, bỏ chỉ sống lưng và cắt khúc 1.5 cm
• 4 quả cà chua lớn, bỏ vỏ, hạt và bổ dọc
• 1 muỗng cafe muối
• 2 củ hành băm nhuyễn ; 1 chén đậu Hòa Lan
• Húng quế tươi, cắt nhỏ ; 2 cọng mùi tây
• 500 ml nước dùng gà ; 1L nước

Dĩ nhiên là bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể nấu món súp này bằng nhà bếp lửa gas, nhà bếp từ hoặc nhà bếp hồng ngoại như thường lệ.

Thế nhưng trong những trường hợp bất đắc dĩ, chiếc nồi cơm điện trọn vẹn hoàn toàn có thể giúp bạn nấu rất nhiều món ngon không thua kém gì cách nấu thường thì và trong đó có cả món súp rau.

Cách triển khai món súp rau củ chay thập cẩm cho bé

• Bước 1 : Cắm điện, để chính sách COOK trong vài phút để cho nồi thật nóng. Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho lá, cà rốt, cần tây, đậu cô-ve và hành vào hòn đảo trong khoảng chừng 3-4 phút. Thêm cà chua, nước dùng gà, nước, mùi tây, muối, khuấy đều, đậy nắp.
• Bước 2 : Cứ nấu như vậy trong 25-30 phút, nếu như trong khi nấu, nước sắp sôi thì chuyển sang chính sách WARM để giảm nhiệt độ, giống như bạn đang “ đun nhỏ lửa ” theo cách nấu truyền thống lịch sử vậy.
• Bước 3 : Mở nắp và bỏ đi mùi tây, thêm vào đậu cô-ve, nêm nếm gia vị và nấu thêm khoảng chừng 5 phút nữa là xong. Khi cho ra bát thì rắc húng quế lên trên.

Thành phẩm

2. Cách nấu súp rau củ thập cẩm cho người ốm

Món súp rau củ vừa ngon lại bổ dưỡng này sẽ khiến bữa cơm mùa đông của mái ấm gia đình bạn thêm ấm cúng.

Nguyên liệu nấu súp rau củ cho người bệnh

• 4 lít nước
• 450 thịt ( vịt, gà, hoặc sườn )
• ¼ chén gạo
• 3 củ khoai tây cỡ trung bình
• 2 chén súp lơ xanh
• 1 củ hành tây cỡ trung bình
• 3 muỗng canh dầu ăn
• ½ chén ớt chuông thái hạt lựu
• 1 củ cà rốt lớn
• Muối và hạt tiêu
• 1 chén hành xanh thái hạt lựu

Cách làm món súp rau củ thập cẩm cho người ốm

Thịt rửa sạch, cho vào nồi nước đun sôi ở nhiệt độ trung bình. Sau đó đun sôi liu riu trong khoảng chừng 40 phút để thịt mềm. Nêm ít muối. Sau đó cho gạo vào nấu trong 15 phút.

Khoai tây rửa sạch, thái miếng rồi cho vào nồi thịt. Nấu khoai trong 10 phút.

Súp lơ chẻ nhỏ, ớ thái miếng rồi đặt sang một bên.

Hành tây, cà rốt thái miếng nhỏ. Đun nóng dầu ăn rồi cho hành tây, cà rốt vào xào cho đến khi mềm và có màu vàng nâu. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi súp. Để nồi súp hơi sôi trong 5 phút.

Thêm súp lơ, ớt chuông và hành lá vào. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Rồi đun nhỏ lừa nồi súp rau củ trong hơn 10 phút.

Món súp rau củ ăn nóng sẽ ngon vô cùng đặc biệt quan trọng là trong tiết trời đầu đông se lạnh thế này chị em nhé!

Món ăn này ăn nóng rất mê hoặc và dễ ăn, vị ngọt dịu nhẹ nhàng. Nấu súp có đủ nấm, rau, thịt, trứng là món ăn đã có rất đầy đủ và cân đối dinh dưỡng cho khung hình. Dùng súp thập cẩm làm món khai vị thì bữa ăn của mái ấm gia đình bạn sẽ ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng với súp rau củ nhé!

3. Cách nấu súp rau củ chay thập cẩm cho người ốm dậy

Soup đậu lăng theo cách làm của Massageishealthy là một món chay bổ dưỡng thích hợp cho tổng thể mọi người : Từ trẻ nhỏ đến người già, kể cả người béo phì, bệnh nhân đái tháo đường hay bị rối loạn tiêu hoá …

Nguyên liệu nấu súp chay

• 1 bát đậu lăng xanh rửa sạch và ngâm nước từ 5 – 10 phút rồi để ráo nước

• 1 quả ớt Đà Lạt ( vàng hoặc đỏ )
• 50% củ hành tây
• 1 – 2 củ cải đỏ
• 1/4 cái bắp cải
• 50% củ cà rốt
• 3 muỗng súp dầu olive
• 2 tép tỏi
• Vài nhánh cần tây và rau mùi
• Gia vị : Hạt nêm, hạt tiêu, bột nghệ, bột ớt

Cách lựa chọn đậu lăng ngon : Đậu lăng có sẵn trong năm và bạn hoàn toàn có thể tìm mua ở chợ hay các nhà hàng. Dù là mua đậu lăng hay đóng gói, bạn phải bảo vệ chắc như đinh chúng không bị quá ẩm, bị côn trùng nhỏ xâm nhập hay bị nứt vỏ. Tuy nhiên, đậu lăng đóng gói sẽ bị sụt giảm chất lượng cũng như các chất dinh dưỡng.

Vì vậy, hãy chọn mua đậu lăng tươi và chế biến ngay trong ngày. Hãy chọn những quả đậu không bị lép, màu xanh tươi tắn, cấu nhẹ ở đầu cuống thấy giòn và ẩm. Tránh xa những quả đậu có đốm đen và khô quắt

Cách làm món súp chay rau củ

Rửa sạch các loại rau củ quả, để ráo nước. Củ cải đỏ cạo vỏ vào nạo thành sợi, xắt cà rốt thành từng miếng dày 1 cm, hành tây xắt nhỏ, ớt Đà Lạt xắt hạt lựu, bắp cải thái miếng to bằng đốt tay, tỏi đập dập rồi băm nhỏ, cần tây cắt thành miếng 2 – 3 cm, rau mùi xắt nhỏ

Cho đậu vào nồi cùng với 2 – 3 bát nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, để ninh trong khoảng chừng 30 phút. Trong khi chờ nồi đậu sôi, bắc chảo lên nhà bếp, cho 1 – 2 thìa dầu olive vào phi tỏi cho thơm rồi cho lần lượt : Hành tây ( xào khoảng chừng 30 giây ), cà rốt ( xào khoảng chừng 1 phút ) ớt Đà Lạt ( xào khoảng chừng 30 giây ) và ở đầu cuối là bắp cải, cần tây và củ cải đỏ ( xào khoảng chừng 30 giây ).

Nêm nếm gia vị vừa ăn và xào với 50% thìa bột nghệ, 50% thìa bột ớt cho lên màu đẹp. Liên tục mở vung nồi đậu lăng để hớt bọt. Khi đậu lăng sôi, trút các loại rau củ quả vào, khuấy đều, đậy vung hờ ( hoặc mở vung ), để lửa vừa và ninh trong khoảng chừng 30 phút, khi hạt đậu nhừ là được

Rắc một chút ít rau mùi vào soup trước khi tắt nhà bếp. Thưởng thức ngay khi còn nóng, ăn kèm với bánh mì nếu thích. Cách nấu súp rau củ chay ngon thơm phức bổ dưỡng sẽ đem đến cho các chị em một công thức nấu ăn tuyệt vời.

Súp là một món khai vị trong các bữa tiệc, rất tốt cho bao tử cũng như bổ trợ chất dinh dưỡng cho khung hình. Món này tương đối khó làm bởi nhiều nguyên vật liệu và yên cầu kỹ thuật cao thì mới hoàn toàn có thể cho ra món súp vừa miệng nhất.

Massageishealthy chúc các bạn thành công xuất sắc và ngon miệng!

5/5 – ( 1 bầu chọn )