Bạn đang đọc: Cách nấu súp thịt bằm ngon bổ dưỡng – Nấu ăn cho bé
5/5 – ( 1 bầu chọn )
Cách nấu súp thịt bằm ngon bổ dưỡng
Như lần trước mình đã giới thiệu với các bạn món súp rau củ mát lành rất đơn giản phải không, hôm nay mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu súp thịt bằm bổ dưỡng để bổ sung vào thực đơn ăn ngon của bé yêu nhà bạn nhé!
Thịt bò được xem là loại thực phẩm có hàm lượng chất đạm cao, chế biến món ăn đa dạng, phong phú bởi hương vị thịt bò luôn kích thích vị giác dù là món xào hay món nướng. Vì thịt bò thường rất dai nên các bà mẹ bỉm sữa thường rất khó để chế biến thịt bò để bé vừa ăn ngon vừa cung cấp đều đủ chất dinh dưỡng. Cách chế biến món súp thịt bằm đơn giản này sẽ là ý tưởng không hề tồi để bạn có thể chăm sóc tổ ấm của mình thật tốt đấy.
Nguyên liệu nấu súp thịt bằm
- Thịt bắp bò hoặc thịt bò thăn: 200gram
- Bột bắp: 30g
- Trứng gà: 2 quả
- Nấm rơm 1 lạng
- Ngò rí, hành lá
- ½ trái bắp
- Tỏi
- Các loại gia vị
Hướng dẫn nấu súp thịt bằm
Bước 1: Thịt bò đem rửa sạch, thái thành lát mỏng rồi bằm nhuyễn để ra một các tô lớn. Chú ý, dù cách nấu súp thịt bằm tại nhà của bạn có phong phú như thế nào thì bạn cũng nhớ bằm thật nhuyễn để bé dễ ăn hơn nhé! Tiếp đến, bạn ướp thịt bò với một chút muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu bột và dầu ăn rồi ướp trong khoảng 10 phút cho thấm đều.
Bước 2 : Rửa sạch các loại rau như hành lá, ngò rí với nấm, để riêng một bên. Với nấm, bạn hoàn toàn có thể cắt hạt lựu, hành lá ngò rí bạn xắt nhỏ để trang trí lên cho đẹp và tạo mùi thơm, dễ kích thích các bé ăn ngon hơn. Nếu các bé nhà bạn không thích thì các bạn không cần cho vào. Bắp hạt thì bạn hoàn toàn có thể bào mỏng mảnh bằng dao hai lưỡi, cũng để riêng ra một các chén nhỏ .
Bước 3 : Đập trứng gà vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều tay cho đến khi trứng nhuyễn vào nhau .
Bước 4: Bạn bắt một cái chảo lên bếp với một 3 muỗng dầu ăn, cho tỏi vào phi lên cho vàng thơm, để có món súp ngon nhất cho bé yêu thì bạn có thể cho thêm bột tạo màu cho màu sắc. Sau 30 giây, bạn cho khoảng 600gram nước hầm xương vào và trút hết phần thịt bò đã ướp, nấu cho đến khi thịt bò chín mềm rồi tắt bếp. Lưu ý rằng trong quá trình ninh thịt bò, bạn nhớ thường xuyên vớt bột và canh cho thịt bò thật mềm nhé, bởi thịt bò mà dai thì các bé sẽ không thích đâu.
Bước 4 : Sau khi thấy thịt bò đã chín hẳn, bạn nêm nếm gia vị với thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu bột cho vừa miệng ăn. Nấu tiếp khoảng chừng 1 phút nữa, bạn cho hết các nguyên vật liệu gồm ngô, nấm vào và liên tục nấu cho nước súp có vị ngọt thanh .
Bước 5: Chon bột ngô đã hòa tan vào nồi súp, khuấy đều tay để món súp có độ sền sền, nhớ đừng cho nhiều quá như vậy sẽ có cảm giác nhão. Để hoàn thành quy trình nấu súp thịt bằm, bạn cho từ từ phần trứng đã đánh vao nồi súp, chú ý đảo đều để trứng không bị vón cục nhé.
Bước 6 : Múc súp ra tô, cho một chút ít hành ngò lên trên cho thơm, nhớ thổi cho nguội trước khi cho bé yêu ăn nhé .
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản có sẵn tại nhà là bạn có thể tranh thủ vào bếp để nấu cho các thiên thần nhỏ của mình rồi. Hy vọng, cách nấu súp thịt bằm đậm vị mà mình mới vừa chia sẻ có thể giúp bạn cảm thấy dễ dàng, ngay cả những mẹ bận bịu với công việc thì cũng không hề khó khăn gì đúng không nào.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
