Cách làm thịt heo xào khoai tây cho bữa cơm nhà thêm đậm đà, hấp dẫn

Thịt heo và khoai tây là hai nguyên vật liệu cực kỳ thông dụng trong căn nhà bếp của các bà nội trợ. Nếu bạn chưa biết làm gì cho bữa cơm chiều vừa đơn thuần vừa ngon miệng thì Medplus sẽ gợi ý món thịt heo xào khoai tây. Với công thức mới lạ từ Medplus chắc như đinh sẽ làm bữa cơm nhà bạn thêm mê hoặc đấy!

Món ăn này sẽ làm thực đơn của mái ấm gia đình bạn thêm đa dạng chủng loại và phong phú. Bạn hãy lưu ngay công thức làm thịt heo xào khoai tây ngay trong bài viết này nhé!

Yêu cầu tư vấn Gói Bảo hiểm sức khoẻ Bảo Việt An Gia

Loại bảo hiểm * Họ và tên * Điện thoại * Email Click vào nút Yêu cầu tư vấn không lấy phí đồng nghĩa tương quan với việc bạn đã đọc và đồng ý chấp thuận với Chính sách bảo mật thông tin của chúng tôi.

Cách làm thịt heo xào khoai tây

Cách chọn nguyên vật liệu

• Chọn thịt heo có màu đỏ tươi hoặc hồng, bề mặt thịt bóng và se lại.
• Tránh các loại thịt màu đỏ sẫm, nhớt, đó là thịt kém chất lượng hoặc đã bị ôi.
• Sử dụng tay ấn vào bề mặt thịt để kiểm tra độ đàn hồi. Nên chọn loại có độ đàn hồi tốt.
• Chọn những củ khoai cầm lên thấy nặng, chắc tay và lành lặn. Vỏ trơn nhẵn là những củ khoai tây còn tốt, ăn sẽ ngon.
• Những củ khoai tây vàng sẽ ngọt và thơm hơn khoai tây hơi ngả màu trắng.

Bí quyết làm thịt heo xào khoai tây

• Khi gọt khoai xong, các bạn nên ngâm khoai ngay với nước để vừa làm cho khoai ra hết nhựa, không bị thâm và ngăn ngừa được quy trình oxi hóa.
• Khoai tây bạn nên chiên trước khi xào để tránh làm khoai bị nát.
• Nếu bạn thích món ăn có sắc tố đẹp mắt hơn thì hoàn toàn có thể thêm chút dầu hào nhé.

Thịt heo không nên ăn cùng với thực phẩm gì ?

Những thực phẩm nên đại kị ăn chung với thịt heo :

• Gan dê
• Gừng sống
• Đậu nành
• Rau ngò
• Thịt bò

Những người nên kiêng thịt heo xào khoai tây

1. Người bị tiêu chảy

Thịt heo có chứa một lượng mỡ nhất định. Chất béo này làm đường tiêu hóa khó phục sinh hơn.

2. Người bị huyết áp cao

Các thực phẩm chứa nhiều chất béo là tối kị so với những bện nhân cao huyết áp. Nó gây ra áp lực đè nén nặng nề hơn cho các bệnh huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, chất đạm có trong thịt heo cũng làm người bệnh có rủi ro tiềm ẩn đột quỵ, tai biến và nhồi máu cơ tim.

3. Người bị sỏi thận

Thịt heo có chứa nhiều protein, tiêu thụ nhiều thực phẩm này tạo ra nhiều chất tạo sỏi thận trong nước tiểu. Nếu sử dụng món ăn này bạn nên ăn nhiều các loại rau củ và tránh ăn thịt heo.

4. Người bị máu nhiễm mỡ và béo phì

Người mắc các bệnh này cũng nên hạn chế ăn những món ăn chế biến từ thịt heo. Nó phân phối nhiều chất béo ảnh hưởng tác động lớn đến bệnh tật.

5. Người bị gout

Thịt heo là một trong những thực phẩm có chứa nhiều đạm. Những bệnh nhân này chỉ nên sử dụng 1 lần / tuần để bảo vệ sức khỏe thể chất.

Thịt heo xào khoai tây chế biến vừa đơn thuần vừa mang lại dinh dưỡng cao. Hãy vào nhà bếp trổ tài ngay cùng Medplus nhé, chúc bạn thành công xuất sắc với món ăn. Đừng quên tìm hiểu thêm thêm các công thức khác tại Medplus.

Nguồn : Tổng hợp

Tham khảo thêm một số ít công thức khác :

< h3 class = " ftwp-heading " id = " cach-lam-thit-heo-xao-khoai-tay-cho-bua-com-nha-them-dam-da-hap-dan " > Cách làm thịt heo xào khoai tây cho bữa cơm nhà thêm đậm đà, mê hoặc < / h3 >

Ingredients

• 200 g thịt lợn nạc
• 1 thìa đường
• 50% thìa muối
• 50% thìa hạt tiêu
• 50% thìa bột sắn dây hoặc bột ngô
• 50% thìa nước mắm
• 1 thìa xì dầu
• 2 củ khoai tây
• 2 thìa dầu ăn
• 2 tép tỏi
• 1 nhánh tỏi tây

Instructions

Sơ chế nguyên vật liệu

• Thịt heo rửa sạch kĩ với muối và nước, để ráo. Cắt thành những miếng dày khoảng chừng 0.5 cm. Sau đó dùng búa đập cho phẳng và dẹt.
• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng mỏng mảnh vừa phải rồi ngâm vào nước ngay.
• Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
• Tỏi tây rửa sạch, cắt thành khúc khoảng chừng 3 cm.

Ướp thịt

• Ướp thịt với đường, muối, hạt tiêu, bột sắn dây hoặc bột ngô, nước mắm và xì dầu sao cho tương thích với khẩu vị mái ấm gia đình.
• Trộn đều rồi ướp trong vòng 15 phút.

Xào thịt

• Đặt chảo lên nhà bếp, đun sôi dầu, thả khoai tây vào chiên đến khi hơi vàng thì vớt ra.
• Chắt bớt dầu ra chừa lại khoảng chừng 2 muỗng canh dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
• Tiếp tục cho thịt heo vào hòn đảo đều cho thịt săn lại.
• Thêm ½ chén nước đun đến khi sốt sánh lại. Vặn lửa nhỏ và cho khoai tây, tỏi tây vào xào cùng.
• Đun khoảng chừng 5 phút khi các nguyên vật liệu chín đều thì tắt nhà bếp.