Cách Nấu Trà Sữa Truyền Thống Đơn Giản Tại Nhà

Trà sữa truyền thống là loại thức uống đang trở thành cơn sốt không riêng gì tại Nước Ta, mà còn tại rất nhiều các vương quốc khác trong những năm gần đây. Đây là loại một thực uống phải nói là cực kỳ được yêu dấu của giới trẻ. Bởi sự phối hợp hài hòa giữa vị sữa béo ngậy cùng với hương trà đen thơm mát tạo nên loại thức uống không hề chối từ.

Vì thế nhiều người đã không ngừng tìm kiếm công thức làm trà sữa truyền thống để hoàn toàn có thể tự chiêm ngưỡng và thưởng thức trà sữa tại nhà hoặc kinh doanh thương mại. Nếu bạn cũng đang muốn khám phá về cách làm trà sữa truyền thống, thì trong bài viết này, Trí Việt Phát Foods san sẻ đến bạn các thông tin cũng như cách pha trà sữa truyền thống đơn thuần tại nhà.

Trà sữa truyền thống là gì ?

Trà sữa truyền thống là loại thức uống có nguồn gốc từ Đài Loan. Người Đài Loan đã ý tưởng ra trà sữa vào đầu thập niên 1980. Nguyên liệu chính để tạo nên một ly trà sữa truyền thống gồm trà, sữa và topping ăn kèm. Thời gian đầu ra đời không nhiều người biết đến loại thức uống này. Chỉ khi tới thập hiện 1990 nó mới trở nên phổ cập hơn ở các nước Khu vực Đông Nam Á.

Trà sữa trân châu gia nhập vào Nước Ta từ những năm 2000. Nhưng phải đến năm năm trước thức uống này mới thực sự “ bùng nổ ” trên thị trường. Năm 2017, có tới 100 tên thương hiệu trà sữa lớn nhỏ cùng sống sót và trên 1.500 điểm bán trên cả nước. Theo khảo sát của Lozi, trà sữa đang trở thành đồ uống phổ cập tại Nước Ta khi 53 % người khẳng định chắc chắn uống tối thiểu 1 lần / tuần.

Trà sữa ngày càng chứng minh và khẳng định được mình trên thị trường đó uống. Không chỉ thế, để tránh tạo cảm xúc nhám chán cho người tiêu dùng. Bắt nguồn từ trà sữa truyền thống, các Barista không ngừng cải tiếp và sử dụng các nguồn nguyên vật liệu khác nhau để phối hợp thành những món trà sữa phong phú.

Một số loại trà sữa hoàn toàn có thể kể đến là :

• Trà sữa trân châu đường đen
• Trà sữa trái cây
• Trà sữa matcha
• Trà sữa phô mai
• Trà sữa socola
• Trà sữa cafe
• Trà sữa mật ong
• Trà sữa khoai môn
• Trà sữa hoa đậu biếc
• Trà sữa bạc hà
• Trà sữa Thái xanh / Thái đỏ
• …..

Cách nấu trà sữa truyền thống bằng trà đen

Chuẩn bị nguyên vật liệu

Nguyên liệu nấu trà sữa

• Trà đen : 120 g
• Bột sữa indo : 700 g
• Đường : 500 g
• Nước lọc : 2 lít

Nguyên liệu làm trân châu

• Bột năng : 100 g
• Bột ca cao : 10 g
• Đường nâu : 20 g
• Nước sôi : 60 ml

Dụng cụ cần chuẩn bị: Bình pha trà, ly thủy tinh, rây lọc,bình lắc, muỗng khuấy, bình ủ (nếu kinh doanh), nồi…

Xem thêm : Cách nấu trà sữa truyền thống để kinh doanh thương mại

Các bước thực thi

Làm trân châu ăn kèm

• Bước 1 : Chuẩn bị một cái thau, cho vào bột năng, ca cao và đường rồi trộn đều. Sau đó trộn đều bột với 60 ml nước sôi. Lưu ý, cho nước sôi vào từ từ, và khuấy đều để bột được dẻo đều. Sau khi bột đã được trộn đều thì cho bột nghỉ khoảng chừng 10 phút.
• Bước 2 : Để bột nghỉ được 10 phút thì bạn dùng tay để nhào bột. Nhào đến khi khối bột không còn dính tay và thật dẻo thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ủ thêm 15 phút
• Bước 3 : Bột đã được ủ xong, thì bạn mở màn vo bột thành những viên tròn nhỏ. Vừa vo bột vừa áo những viên trân châu qua lớp bột năng khô để chúng không bị dính vào nhau.

• Bước 4 : Trong thời hạn vo trân châu, bạn nên nấu một nồi nước sôi khoảng chừng 2 lít. Đợi khi nước thật sôi thì cho trân châu đã vo vào luộc. Thời gian luộc trân châu từ 25 đến 30 phút, nhớ khuấy đều để trân châu không bị dính dưới đáy nồi.

Lưu ý: Nên luộc mỗi lần một ít và khuấy nhẹ để chân trâu không bị dính vào nhau.

• Bước 5 : Trân châu chín sẽ có độ trong nhất định và nổi lên trên. Lúc này bạn không nên vớt vội trân châu ra mà hãy đậy nắp nồi và ủ thêm 20 phút. Sau đó bạn cho trân châu vào rổ và xả dưới vòi nước lạnh và để ráo. Tiếp đến để tạo độ vị ngọt và dữ gìn và bảo vệ lâu hơn, bạn nên cho trân châu vào hủ nước đường hoặc thêm đường cát vào tô.

Nấu trà sữa

• Bước 1 : Cho trà đen vào bình rồi rót nước sôi vào, lắc nhẹ rồi chắt bỏ nước. Công đoạn này gọi là “ rửa trà ” nhằm mục đích giúp vô hiệu các tạp chất và phấn trà, đồng thời ” kích thích ” lá trà.
• Bước 2 : Sau đó, cho vào bình trà 2 lit nước nóng ( 80 – 90 độ ) và đậy nắp lại. Thời gian ủ trà là 20 – 30 phút, sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước trà và bỏ đi phần bã.

• Bước 3 : Bạn chuẩn bị sẵn sàng một cái nồi dùng để nấu trà sữa. Sau đó cho phần nước cốt trà đen đã lọc được vào. Tiếp đến từ từ cho phần bột sữa indo vào và khuấy đều tay để tránh bột sữa bị vón cục. Tiếp tục cho đường vào và khuấy đều.

Lưu ý : Để tránh phá vỡ cấu trúc của trà sữa, trong lúc nấu bạn chỉ nên khuấy trà sữa theo 1 chiều duy nhất. Việc này giúp cho món trà sữa của mình được ngon và dữ gìn và bảo vệ lâu hơn.

Thành phẩm và chiêm ngưỡng và thưởng thức

• Trà sữa đã nấu xong thì bạn cho vào bình lắc, thêm đá viên và đậy bình lại. Sau đó lắc đều và cho trà sữa ra ly. thêm trân châu là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức.
• Với cách làm trà sữa truyền thống này bạn sẽ có một ly trà sữa có vị thơm và chát nhẹ của trà, béo ngậy của sữa, ăn kèm trân châu dẻo dai rất ngon và hợp vị.

Một số chú ý quan tâm trong cách pha trà sữa truyền thống

• Các dụng cụ dùng pha trà sữa phải thật sạch và khô ráo.
• Để tránh trường hợp trà tính năng với sắt kẽm kim loại sinh ra chất độc. Bạn nên hạn chế sử dụng các dụng cụ bằng sắt kẽm kim loại.
• Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà bạn hoàn toàn có thể biến hóa lượng đường, sữa và trà trong công thức.
• Sử dụng bình lắc sẽ giúp cho ly trà sữa của mình được hòa quyện hơn. Nhưng không dùng cũng không tác động ảnh hưởng lắm đến chất lượng của trà sữa.

Trà sữa truyền thống hòa tan Wil

Cách làm trà sữa truyền thống tuy đơn thuần. Nhưng, nó yên cầu cần rất nhiều thời hạn để hoàn toàn có thể triển khai xong được loại nước uống này. Vì thế hầu hết, tất cả chúng ta chọn cách order trà sữa ngoài tiệm để chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Tuy nhiên, đôi lúc việc mua trà sữa để chiêm ngưỡng và thưởng thức sẽ gặp phải 1 số ít yếu tố như : Cửa hàng sử dụng nguyên vật liệu kém chất lượng, không bảo vệ yếu tố vệ sinh, giá tiền quá đắt hoặc chỉ đơn thuần là không hợp khẩu vị. Một trong những yếu tố nghiêm trọng trong thời hạn qua là dịch bệnh, các shop trà sữa không còn kinh doanh thương mại. Đều này khiến cho các Fan Hâm mộ trà sữa cảm thấy không hề vui chút nào.

Vì vậy trong bài viết này, Trí Việt Phát sẽ ra mắt đến bạn loại sản phẩm Trà sữa truyền thống Wil. Đây là một mẫu sản phẩm vô cùng thuận tiện, để bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trà sữa mọi lúc mọi nơi.

Tham khảo mẫu sản phẩm trà sữa khác : Trà sữa hòa tan Matcha Wil

Một số ưu điểm của trà sữa truyền thống Wil

• Trà sữa truyền thống Wil là sự tích hợp hài hòa giữa trà đen hảo hạng và bột sữa thơm béo. Nên mùi vị sẽ không khác gì trà sữa mà bạn tự nấu hay ngoài hàng quán.
• Cách pha chế đơn thuần. Chỉ cần bạn hòa tan với nước ấm thêm đá và topping là bạn đã có ly trà sữa truyền thống chất lượng không thua gì ngoài quán.
• Với phong cách thiết kế nhỏ gọn và chắc như đinh nên bạn hoàn toàn có thể mang theo khi cắm trại hoặc picnic. Và đặt biệt không chiếm quá nhiều diện tích quy hoạnh trong ngăn nhà bếp của bạn
• Sản phẩm được nghiên cứu và điều tra và sản xuất trên dây chuyền sản xuất nhà máy sản xuất tân tiến. Đã đạt được các ghi nhận về chất lượng và bảo đảm an toàn vệ sinh nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng.

Trên đây, là những hướng dẫn nấu trà sữa truyền thống mà Trí Việt Phát đã chia sẽ đến bạn. Hi vọng, công thức trên hoàn toàn có thể giúp bạn có được những ly trà sữa thơm ngon nhà làm. Hoặc giúp ích các bạn trong việc làm kinh doanh thương mại trà sữa của mình. Chúc các bạn triển khai thành công xuất sắc.