4
210 lượt xem
Xôi đậu đỏ – món xôi chỉ nghe tên thôi đã cảm nhận được sự suôn sẻ và tốt đẹp. Trong bài viết này, hãy cùng META.vn khám phá cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon mà cực kỳ đơn thuần bạn nhé.
Nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện cần những nguyên vật liệu nào ?
Nguyên liệu để làm xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện gồm có :
- 1 kg gạo nếp ngon
- 500 g đậu đỏ
- 150 ml nước cốt dừa
- 1 nắm lá dứa
- 50 – 70 g đường
- 1,3 lít nước
- 1 thìa cafe muối
Cách chọn đậu đỏ và gạo nếp ngon
Để có được món xôi đậu đỏ thơm ngon, mềm dẻo thì khâu lựa chọn nguyên vật liệu giữ một vai trò đặc biệt quan trọng quan trọng quan trọng. Chính do đó, bạn cần chăm sóc đến khâu này nhé. Nếu muốn xôi ngon, bạn nên lựa chọn nếp nương hoặc nếp cái hoa vàng, các hạt nếp phải đồng đều, mẩy chắc, không bị vỡ, không bị nấm mốc hay có mùi khác lạ. Với đậu đỏ, bạn nên chọn loại đậu có màu đỏ tươi, không có sâu mọt cũng không có tín hiệu bị mốc, hỏng. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại đậu đỏ có kích cỡ vừa phải, không nên to quá bởi khi ngâm và nấu sẽ mất khá nhiều thời hạn.
Cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon
Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu
- Gạo nếp bạn mang đi vo sạch đến khi nước không còn bị đục nữa là được. Sau đó, bạn cho gạo vào nước ấm ngâm khoảng chừng 1 tiếng.
- Đậu đỏ ngâm trong nước ấm khoảng chừng 4 – 5 tiếng hoặc bạn hoàn toàn có thể ngâm qua đêm để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn. Sau đó, bạn rửa đậu đỏ cho sạch và cho vào nồi cùng chút muối và 1,3 lít nước. Lưu ý là nên để lửa nhỏ bạn nhé. Nấu khoảng chừng 45 phút thì bạn tắt nhà bếp và để om đậu trên nhà bếp cho đến khi nguội.
- Sau đó, bạn rót phần nước đậu đỏ ra 1 bát riêng.
- Lá nếp bạn rửa sạch để ráo nước.
Xem thêm : Quán Gà Ta Tam Kỳ Vũng Tàu
Bước 2 : Nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện
- Bạn trộn gạo nếp và đậu đỏ với nhau. Khi trộn nhớ nhẹ tay để gạo và đậu không bị vỡ.
- Tiếp đến, bạn lót lá nếp dưới đáy nồi cơm điện rồi cho hỗn hợp gạo và đậu đỏ vào, sau đó chế thêm khoảng chừng 3,5 bát nhỏ nước đậu đỏ vào nồi và triển khai bật nút Cook để nấu xôi.
- Nếu thấy nồi chuyển sang nút Warm, bạn nhớ không được mở nắp mà để nguyên khoảng chừng 15 phút. Sau đó, bạn pha đường với nước cốt dừa cho đường tan rồi rưới đều lên mặt xôi và bật nút Cook 1 lần nữa. Khi nồi chuyển qua nút Warm thì bạn ngắt nguồn điện và bày xôi ra đĩa.
Ảnh : Món ngon mẹ nấu Mom’s best food
Yêu cầu thành phẩm
Món xôi đậu đỏ nấu bằng nồi cơm điện khi chín cần bảo vệ mềm, dẻo, có mùi thơm mê hoặc của lá dứa, vị ngọt nhẹ nhàng của đường và vị béo bùi của đậu đỏ quyện lẫn nước cốt dừa. Để tăng thêm độ mê hoặc cho món xôi này, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể ăn kèm với muối vừng hay dừa bào sợi nhé.
Ảnh : Món ngon mẹ nấu Mom’s best food
Một số chú ý quan tâm khi nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện
Dưới đây là 1 số ít chăm sóc khi nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện mà bạn cần nắm được :
- Đầu tiên, bạn cần lựa chọn chiếc nồi cơm điện có size tương thích với số lượng gạo và đậu đỏ mà bạn muốn nấu bởi nếu nồi quá nhỏ so với lượng gạo thì hoàn toàn có thể khiến xôi không chín được.
- Thời gian nấu xôi còn tùy thuộc vào từng loại nồi cơm điện nên bạn cần kiểm tra độ chín của xôi trước khi ngắt nguồn điện.
- Trong quy trình nấu lần 1, bạn cũng nên mở nắp nồi và hòn đảo đều để gạo và đậu đỏ chín đều hơn.
Ngoài ra, nếu muốn quá trình nấu xôi đậu đỏ nhanh gọn và thuận tiện nhất, bạn nên trang bị thêm chiếc nồi hấp điện cho căn phòng bếp của mái ấm mái ấm gia đình mình nhé. Chiếc nồi này được phong thái phong cách thiết kế để nấu xôi chuyên sử dụng nên chắc như đinh món xôi sẽ ngon và mê hoặc hơn nhiều.
Trên đây là cách nấu xôi đậu đỏ bằng nồi cơm điện dẻo bùi, thơm ngon, ăn vào là như mong muốn mà chúng tôi muốn san sẻ tới bạn. Chúc bạn sẽ thực thi thành công xuất sắc món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết .
Nếu có nhu yếu trang bị nồi hấp điện để thuận tiện cho quy trình nấu xôi, tạo ra món xôi thơm ngon, mê hoặc thì bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm các mẫu nồi hấp tại website META.vn hoặc liên hệ tới số hotline bên dưới để được nhân viên cấp dưới tương hỗ thêm .
Tại TP. Hà Nội :
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy Điện thoại : 024.3568.6969
Tại TP. TP HCM :
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10 Điện thoại : 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5 Điện thoại : 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm :
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
