Có thể thấy rằng, món xôi gấc là món ăn thường được tọa lạc ở trong mâm cỗ cưới hoặc trong cả thực đơn ăn sáng ở nhiều quán ăn. Hầu hết mọi người đã không ít lần nếm thử mùi vị của món ăn này cũng như chúng đã để lại ấn tượng. Hiện nay, ngoài cách nấu xôi truyền thống cuội nguồn thì cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện ngày càng khá phổ cập. Chúng ta hãy cùng khám phá về cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp điện như thế nào nhé.
Xem thêm : Bếp Công Nghiệp – thiết bị nhà bếp công nghiệp giá tốt
Lợi ích khi nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện
Khi tìm hiểu và khám phá cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện, có khá nhiều người do dự nồi hấp xôi điện có tốt không ? Nó mang đến những quyền lợi gì ?
Thực tế, món xôi gấc không quá khó để nấu. Bởi vì, bạn hoàn toàn có thể sử dụng nồi hấp xôi thông thường, hoặc sử dụng nồi cơm điện là đã hoàn toàn có thể chế biến được món xôi gấc khá ngon. Tuy nhiên, việc sử dụng nồi truyền thống cuội nguồn như trên cũng chỉ hoàn toàn có thể nấu với lượng xôi ít, ship hàng trong mái ấm gia đình. Với loại sản phẩm nồi hấp xôi điện này, bạn hoàn toàn có thể nấu xôi với số lượng lớn mà bảo vệ xôi vẫn chín đều và không lo bị sống sượng.
Hơn nữa, nồi hấp xôi điện chính là một mẫu sản phẩm ghi lại sự tăng trưởng vượt bậc của ngành công nghiệp cơ khí. Bởi vì, mẫu sản phẩm nồi hấp xôi điện công nghiệp được gia công trọn vẹn bằng inox 304 hạng sang. Do đó, loại sản phẩm có độ bền cao cùng vẻ bên ngoài sáng bóng. Nhờ đó mà bạn hoàn toàn có thể sử dụng trong một thời hạn dài mà không lo bị hư hỏng. Qua đó, sẽ giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được một khoản ngân sách thay thế sửa chữa mới.
Không chỉ vậy, khi sử dụng loại sản phẩm nồi hấp xôi bằng điện này thì bạn sẽ tiết kiệm chi phí được rất nhiều thời hạn và sức lực lao động. Lúc này, bạn chỉ cần triển khai các thao tác chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu. Đối với các quy trình khác đều sẽ được triển khai tự động hóa. Lý do là loại sản phẩm nồi hấp xôi điện sử dụng sức nóng của hơi nước. Điều này sẽ cho ra những mẻ xôi có mềm dẻo, thơm ngon.
Một trong những quyền lợi mà không hề không nhắc đến đó chính là bảo đảm an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Sản phẩm nồi hấp xôi điện này được hoàn toàn có thể liên kết trực tiếp với nguồn điện hoạt động và sinh hoạt mà không cần bất kể thiết bị tương hỗ nào. Vì thế, bạn hoàn toàn có thể hạn chế được các trường hợp cháy nổ xảy ra.
Cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện
Mỗi người sẽ có cách nấu xôi gấc theo nhiều công thức khác nhau. Tuy nhiên để nấu được một nồi xôi ngon mê hoặc bằng nồi hấp điện thì bạn cần triển khai những bước sau :
Chuẩn bị
Nhận thấy rằng, nguyên vật liệu nấu xôi gấc truyền thống cuội nguồn rất đơn thuần, gồm có :
-
1 kg gạo nếp Bắc : bạn nên chuẩn bị sẵn sàng gạo dẻo vừa phải – là loại gạo nếp sau khi chín sẽ không quá khô cũng không quá ướt
-
1 quả gấc to, chín đỏ. Theo kinh nghiệm tay nghề thì bạn nên chọn quả gấc già, ngon là vỏ mỏng dính, gai thưa và có màu đỏ đậm tự nhiên. Nếu quả nhỏ thì nên chuẩn bị sẵn sàng 2 quả, tương ứng khoảng chừng 500 g ruột gấc
-
Ngoài ra, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị 5 g muối tinh ( muối bột hoặc muối hạt đều được )
-
50 g đường kính trắng
-
10 ml rượu trắng.
-
20 ml dầu mè, nếu không có dầu mè hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng dầu thực vật
-
Bạn cũng không bỏ lỡ các nguyên vật liệu phụ để làm tăng thêm sắc tố, mùi vị phong phú cho món xôi. Ví dụ như dừa sợi, hạt vừng.
Hơn nữa, bạn cần sẵn sàng chuẩn bị các dụng cụ để sơ chế nguyên vật liệu và đồ xôi. Bao gồm dao, muỗng, nồi hấp xôi điện, bát, dụng cụ đong đếm ( nếu chưa nấu quen ), rổ ( giá ),..
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu để nấu xôi gấc
Trong cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp điện, bước sơ chế nguyên vật liệu khá quan trọng. Đầu tiên, với gạo nếp thì các bạn vo gạo thật sạch. Trường hợp nếu bạn nấu vào buổi sáng thì phải sẵn sàng chuẩn bị gạo từ tối hôm trước. Khi đã sau vo sạch xong, bạn ngâm gạo 6 – 8 tiếng rồi vớt ra rổ. Để nước róc hết nhưng không để gạo bị quá khô. Sau đó, trộn dầu mè / hoặc dầu ăn, muối tinh vào và hòn đảo đều. Đặc biệt, thao tác hòn đảo này các bạn nên thực thi bằng tay để hoàn toàn có thể cảm nhận được chất gạo của mình cũng như tỷ suất đã như mong ước hay chưa.
Tiếp theo, so với gấc, các bạn triển khai bổ đôi quả gấc theo chiều dọc. Tiếp đến tách lấy phần ruột gấc trộn đều với 10 ml rượu trắng.
Cuối cùng, bạn trộn phần gạo đã sơ chế và gấc đã sơ chế vào với nhau. Chú ý trộn đều một lần nữa cho đến khi 2 nguyên vật liệu này hòa quyện với nhau.
Bước 2: Thực hiện việc nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện
Khi dùng nồi hấp xôi điện chuyên được dùng bạn chỉ cần đổ nước đầy nồi hấp xôi. Tiếp theo, cho nếp lên xửng hấp và bật nút khởi động. Chờ khoảng chừng 10 phút sau bạn cho thêm nước cốt dừa và đường vào nếp rồi trộn đều. Sau đó đóng nắp lại và liên tục nấu như thông thường đến khi xôi chín thì tắt.
Lưu ý, khi cho đường và nước cốt dừa bạn nên nhờ vào vào khẩu vị của mình và mọi người mà cân đối liều lượng. Đặc biệt, không nên cho nhiều đường sẽ khiến xôi bị nhão và ăn không ngon.
Bước 3: Hoàn thiện
Khi xôi chín, bạn hoàn toàn có thể múc ra khuôn có hình hoa, hình lá để trang trí theo sở trường thích nghi và nhu yếu cá thể. Bạn chú ý quan tâm không nên ép quá chặt rồi đổ ra đĩa. Sau đó, rắc 1 lượng nhỏ dừa sợi tươi đã sẵn sàng chuẩn bị hoặc hạt vừng để làm tăng thêm sắc tố cũng như mùi vị cho món xôi. Cuối cùng, bạn đã triển khai xong món xôi gấc bằng nồi hấp điện tại nhà thơm ngon.
Như vậy, các bạn vừa khám phá về cách nấu xôi gấc bằng nồi hấp xôi điện khá đơn thuần và nhanh gọn. Có thể thấy rằng, để có được mẻ xôi chất lượng, không thể nào bỏ lỡ việc chọn loại nồi hấp xôi điện. Vậy còn chần chừ gì nữa mà các bạn không chiếm hữu ngay một chiếc nồi hấp xôi điện để có thêm món xôi gấc ngon cho những người thân yêu nhé.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu
