Cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện nhanh chóng đơn giản

Rate this post

Cơm nếp lạc hay còn được gọi là xôi lạc, xôi đậu phộng. Đây là một món ăn vô cùng mê hoặc bởi vị béo béo của cơm nếp, bùi bùi của lạc. Tuy nhiên, thường thì để nấu xôi phải dùng đến chõ, rất lỉnh khỉnh. Vậy những ngày lười hoặc không có thời hạn phải làm thế nào ? Hãy bỏ túi ngay cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện đơn thuần sau đây!

Nguyên liệu nấu cơm nếp lạc tại nhà

Nguyên liệu Định lượng
Gạo nếp 500 gram
Lạc (đậu phộng) 200 gram
Nước cốt dừa 50ml
Dừa nạo 200 gram
Muối ăn 1/3 thìa nhỏ

* Dụng cụ : Nồi cơm điện, bát, rổ, chảo, thìa, đũa, …

Nguyên liệu nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện, Cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện

4 bước nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện nhanh, không bị nhão

Bước 1 : Sơ chế lạc và gạo nếp

  • Đầu tiên, gạo nếp bạn bỏ đi hạt sâu, tạp chất. Sau đó, vo nhẹ nhàng, đều tay để gạo không bị vỡ hoặc mất đi chất dinh dưỡng vốn có.
  • Lạc cũng đem vo sạch, bỏ những hạt nổi trên mặt nước. Sau khi vo xong ngâm tiếp trong nước từ 3 – 4 tiếng để lạc mềm, nấu sẽ ngon hơn.

Sơ chế gạo nếp và lạc, ngâm lạc và gạo nếp

Bước 2 : Trộn đều lạc và gạo

  • Gạo và lạc sau khi đã ngâm xong, bạn nhấc ra và để cho ráo nước.
  • Tiếp đến, trộn đều gạo, lạc và 1/3 thìa muối ăn thật kỹ.

Bước 3 : Tiến hành nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện

Hoàn thành các bước ở trên, tiếp nối chuyển sang nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện. Tại đây, có 2 giải pháp nấu, bạn hoàn toàn có thể tùy chọn theo ý muốn nhé!

Cách 1 : Nấu cơm nếp trực tiếp bằng nồi cơm điện

  • Cho gạo và lạc đã trộn đều vào nồi cơm điện. Tiếp theo, bạn đổ nước ấm xâm xấp mặt gạo ( tuyệt đối không nên đổ quá nhiều ) để tránh xôi bị nát, xoắn nhiều lỗ nhỏ trên mặt phẳng gạo. Bật nút nấu “ cook ” trên nồi cơm và để cho quy trình nấu được thực thi.
  • Sau khi đèn báo sáng chuyển sang nút warm chừng 5 phút. Bạn mở nồi cơm, trộn đều xôi cùng nước cốt dừa, dừa nạo để ngày càng tăng độ mê hoặc cho món ăn. Trộn xong, bạn bật lại nút cook 1 lần nữa và để cho xôi chín hẳn.

Nấu cơm nếp lạc trực tiếp với nồi cơm điện, nấu cơm nếp lạc

Cách 2 : Nấu cơm nếp cách thủy bằng nồi cơm điện

Đây là cách nấu xôi phổ cập và thường vận dụng với nồi cơm điện kèm sẵn rá đồ xôi.

Cách nấu cơm nếp lạc cách thủy, Cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện

  • Đầu tiên, bạn cũng trộn đều gạo, lạc và muối cho thật kỹ với nhau. Cho phần gạo lạc này vào trong rá hấp và dàn đều. Tiếp theo, đổ phần nước dừa cùng 50% bát nước sôi vào trong nồi cơm điện. Đặt rá xôi lên trên và đậy nắp nồi lại sau đó bấm nút nấu.
  • Sau khi bật nút nấu, bạn quan sát đợi đến khi nồi cơm lên hơi. Tính từ thời hạn mở màn nồi thoát hơi chừng sau 15 phút thì bạn mở vung nồi ra và hòn đảo đều. Lúc này cũng đừng quên quan sát độ chín của hạt gạo. Cuối cùng, đậy vung lại và liên tục để nấu thêm.
  • Tuỳ theo độ chín của hạt gạo, bạn chỉnh sửa thời hạn nấu cơm nếp. Thông thường, tính từ lúc nồi cơm điện sôi thì sau 20 phút nồi xôi lạc của bạn sẽ chín. Sau khi xôi chín, bạn cho nước cốt dừa, dừa nạo vào hòn đảo cho thật đều. Hấp xôi thêm chừng 2 phút nữa cho chín hẳn.

Cơm nếp lạc nấu cách thủy thơm ngon, cơm nếp lạc

Bước 4 : Thành phẩm nấu cơm nếp lạc

Khi nồi cơm điện nẩy lại nút “ warm ” một lần nữa tức là món cơm nếp lạc của bạn đã triển khai xong. Mùi thơm ngậy nức mũi của gạo kèm với lạc sẽ làm ấm bụng cả mái ấm gia đình trong thời tiết se lạnh này.

* * * Chú ý : Với chiêu thức hấp cách thủy. Sau khi nấu xong, nếu bạn muốn xôi được ủ nóng thì hãy chắt bỏ hàng loạt phần nước còn lại bên trong và để lại rá vào. Không nên giữ nguyên nước đó vì hoàn toàn có thể làm xôi bị nát.

Món xôi lạc thành phẩm, cơm nếp lạc

Một số quan tâm trong cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện

  • Chọn gạo nếp vô cùng quan trọng, nó ảnh hưởng tác động trực tiếp đến thành phẩm món ăn. Chính cho nên vì thế, bạn hãy thực thi khâu này thật cẩn trọng. Chọn những hạt gạo mình căng bóng, tròn và có màu trắng đục tự nhiên. Có thể ưu tiên chọn loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương.

Gạo nếp, Chọn nguyên liệu gạo nếp ngon

  • Nước cốt dừa là nguyên vật liệu tăng thêm độ béo ngậy và mùi hương cho thành phẩm. Do đó, tùy theo sở trường thích nghi, bạn hoàn toàn có thể cho lượng sao cho vừa phải. Nhưng cũng cần chú ý quan tâm không cho quá nhiều sẽ gây nát xôi.
  • Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể thay nước cốt dừa bằng nước dừa tươi thêm đường nếu ăn ngọt như cách người miền Nam hay nấu.
  • Trước khi nấu, bạn nên luộc lạc bởi như vậy hạt lạc sẽ mềm bùi, thành phẩm hạt lạc không bị cứng hay sượng.

Luộc lạc trước khi nấu xôi để chúng chín bùi, luộc lạc

  • Mỗi nồi cơm điện có thời hạn nấu khác nhau, vì vậy bạn nên kiểm soát và điều chỉnh cho tương thích để bảo vệ xôi được chín đều nhé.

Điểm độc lạ trong cách nấu xôi nếp lạc để bán

Nếu bạn đang có dự tính nấu xôi nếp lạc để bán vậy thì chắc như đinh không hề bỏ lỡ được nội dung dưới đây. Thông thường, để nấu cơm nếp trong mái ấm gia đình, bạn hoàn toàn có thể tận dụng nồi cơm điện. Tuy nhiên, để kinh doanh thương mại bán hàng thì hiệu suất như vậy là không đủ. Lúc này, bắt buộc bạn phải sử dụng công cụ hiệu suất cao hơn, đó là tủ cơm công nghiệp.

Thiết bị này có phong cách thiết kế vô cùng nhỏ gọn, có dạng hình hộp chữ nhật đứng. Bên trong chứa từ 4 – 24 khay tùy kích cỡ tủ. Đặc biệt, các khay này được xếp theo tầng nên tối ưu được diện tích quy hoạnh tủ. Sản phẩm hoạt động giải trí theo nguyên tắc hấp cách thủy truyền thống cuội nguồn, hơi nước nóng dưới khoang chứa bốc hơi lên sẽ làm chín thực phẩm trong khay bên trên.

Tủ cơm công nghiệp Nguyên Khôi chất lượng, giá tốt, tủ nấu cơm công nghiệp

Tuy nhiên, để mua được 1 loại sản phẩm chất lượng, hàng chính hãng bạn phải chọn mua tại địa chỉ uy tín. Nguyên Khôi chính là 1 trong số ít doanh nghiệp phân phối hàng chất lượng cao lúc bấy giờ. Đồng thời chúng tôi còn trực tiếp sản xuất và phân phối tủ cơm. Cũng vì nguyên do này mà giá cả tại đây khá cạnh tranh đối đầu so với thị trường. Bên cạnh đó, bạn còn nhận được hàng ngàn phần quà giá trị cao khác. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua số điện thoại thông minh 079.222.1234 để được tư vấn và MUA HÀNG tại nhà nhé!

Trên đây là hàng loạt hướng dẫn cách nấu cơm nếp lạc bằng nồi cơm điện. Hy vọng các bạn đã có những thông tin hữu dụng và triển khai chế biến thành công xuất sắc!

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách nấu