Xu Xoa Là Món Gì? Cách Nấu Xu Xoa Bằng Rong Biển Ngon Mát Cách Nấu Xu Xoa Từ Rong Biển Ngon Mát

Sương sa hay xu xoa là một món ăn đặc trưng của rong biển miền Trung, món ăn này khá giống rau câu nhưng mang trong mình hương vị thanh mát, đậm chất biển. Cách nấu rong biển khô thành sương sa cũng khá đơn thuần.

Bạn đang xem : Cách nấu xu xoa bằng rong biển

Hãy cùng Sadec Quán tìm hiểu và khám phá cách nấu xu xoa bằng rong biển cũng như cách nấu sương sa từ rong biển thơm ngon nhất qua bài viết này nhé

Nguyên liệu làm rong biển nấu sương sa

Cách nấu rong biển khô thành sương sa khá đơn thuần, để bắt tay vào chế biến món ngon từ rong biển này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 1 số ít nguyên vật liệu sau đây nhé :

Rong chân vịt (rau câu) – 100gChanh – 1 quảĐường trắng – 100gGừng – 1 củ

Cách nấu rong biển khô thành sương sa thơm ngon nhất

Rong chân vịt ( rau câu ) – 100 gChanh – 1 quảĐường trắng – 100 gGừng – 1 củ

Bước 1 : Sơ chế rong biển nấu xu xoa

Công đoạn tiên phong với cách làm sương sa rong biển này là sơ chế phần rong biển khô.

Rong biển khô sau khi mua về đem rửa sạch để vô hiệu các tạp chất bẩn sau đó đem ngâm với nước lạnh trong mức 4 – 6 tiếng hoặc bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm qua đêm.

Sau khi ngâm xong bạn hãy lấy ra và liên tục rửa thêm 1 – 2 lần nước nữa cho thật sạch.

Bước 2 : Đun rong biển

Tiếp tục với cách nấu rong biển khô thành sương sa, ở quy trình tiếp theo này, chúng ra sẽ thực thi bắt tay vào quy trình nấu xu xoa.

Cho 2 lít nước vào nồi cùng phần rong biển đã sơ chế ở bước trên vào, bắc nồi lên nhà bếp và đun với lửa to.

Chanh tươi đem lăn đi lăn lại trên thớt cho ra nhiều nước rồi cắt đôi, vắt hết nước cốt vào nồi nước rong biển.

Tiến hành đun nước trong khoảng chừng 20 – 30 phút cho đến khi rong biển mềm nhũn, tan ra gần hết là được, vớt bỏ hết phần bọt trên mặt phẳng rồi tắt nhà bếp.

Chú ý : Với cách nấu rong biển khô thành sương sa này, bên cạnh chanh tươi thì bạn hoàn toàn có thể dùng giấm ăn nhé. Nếu không có 1 trong 2 nguyên vật liệu này thì rong biển sẽ không tan ra được và sẽ không đong lại thành sương sa.

Bước 3 : Lọc nước sương sa bằng rây và chờ sương sa đông lại

Cho phần nước rau câu vừa đun vào túi lọc, lọc thêm 1 lần qua rây cho xu xoa được mịn và không còn cát lẫn vào.

Xem thêm :

Cho tô sương sa vào tủ lạnh trong khoảng chừng 1 tiếng để nước đông lại trọn vẹn.

Bước 4 : Nấu nước đường

Gừng tươi đem cạo sạch vỏ rồi cắt thành từng sợi mỏng dính.

Bắc chảo lên nhà bếp, thêm 100 g đường trắng cùng 70 ml nước và ½ phần gừng thái sợi ban nãy vào.

Đun sôi nước đường với lửa nhỏ cho đến khi nước đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt nhà bếp, thêm 100 ml nước lọc cùng ½ phần gừng thái sợi ban nãy vào là xong.

Thành phẩm

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước cách nấu rong biển khô thành sương sa rồi đấy.

Cắt sương sa thành từng miếng vừa ăn, cho vào chén, dưới thêm nước đường đã pha và chiêm ngưỡng và thưởng thức.

Sương sa mát lạnh, mềm mịn, thơm ngon tích hợp với nước đường ngọt ngào cùng vị thơm lừng của gừng tươi sẽ khiến bạn nghiện đấy.

Bên cạnh nước đường thì bạn còn hoàn toàn có thể ăn sương sa kèm với nước cốt dừa sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.

Trên đây là 1 số ít san sẻ nho nhỏ về cách nấu rong biển khô thành sương sa ngonmà bạn nên vận dụng. Hy vọng san sẻ có ích này sẽ giúp bạn hoàn toàn có thể tự tay nấu cho mình những chén sương sa thật thơm ngon nhé!

Chúc bạn thành công xuất sắc!

5/5(4bình chọn )Next Article Related ArticlesChè đậu phộng là một món ăn ngon, được nhiều…

Cách nấu chè đậu phộng nước cốt dừa “ LẠ mà NGON ”

Chè hoa quả là một món ăn được rất nhiều…

7 Cách làm chè trái cây “ thơm ngon, mát lành ”

Củ sen là một trong những nguyên liệu được sử…

5 Cách nấu chè củ sen “ thơm ngon, mát lành ”

Bánh lọt là món ăn có hương vị gắn liền…

3 Cách nấu chè bánh lọt “ cực thơm ngon ” mà bạn nên thử

Chè thốt nốt là một đặc sản của miền Tây…

2 Cách nấu chè thốt nốt “ thơm ngon, mát lành ”

Nếp cẩm là loại gạo quen thuộc, bổ dưỡng, có…

2 Cách nấu chè nếp cẩm “ cực thơm ngon ”

Nhắc đến miền Nam thì không thể không nhắc đến…

2 Cách nấu chè thưng Nam Bộ và chè thưng khoai lang “ cực thơm ngon ”

Ngày hè nóng bức thay vì phải chạy ra khỏi…

Cách nấu chè sâm bổ lượng “ ngon, bổ dưỡng ”

One ResponseLeave a Reply Cancel Reply

bầu chọn ) Next ArticleRelated ArticlesChè đậu phộng là một món ăn ngon, được nhiều … Chè hoa quả là một món ăn được rất nhiều … Củ sen là một trong những nguyên vật liệu được sử … Bánh lọt là món ăn có mùi vị gắn liền … Chè thốt nốt là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây … Nếp cẩm là loại gạo quen thuộc, bổ dưỡng, có … Nhắc đến miền Nam thì không hề không nhắc đến … Ngày hè nực nội thay vì phải chạy ra khỏi … One ResponseLeave a Reply Cancel Reply

Lưu tên của tôi, email, và website trong trình duyệt này cho lần phản hồi sau đó của tôi.

Chuyên mục

Nấu ăn (68)Sadec QuánBlog ẩm thực & công thức nấu ăn

Trang thông tin

Nấu ăn ( 68 ) Sadec QuánBlog siêu thị nhà hàng và công thức nấu ăn