Nếu như bạn đnag loay hoay không biết là, thế nào với một con gà đầy lông thì hãy theo dõi bào viết dưới đây chúng tôi chia sẻ nhé! Ngày hôm nay điện máy Mạnh Thắng sẽ mách cho bà con mẹo nhổ lông gà bằng máy vặt lông gà vịt và cách làm sạch gà nhanh, đơn giản, không tanh hôi.
Mẹo vặt lông gà nhanh, đơn giản
Nhúng gà qua với nước sôi
Đây là phương pháp phổ biến và truyền thống nhất.
Đầu tiên, bạn cắt tiết gà dựa theo nguyên tắc ” Trống cắt tai, mái cắt cổ” rồi chờ khoảng 3-5 phút để tiết chảy hết.
Bạn cho gà nhúng trực tiếp vào nước sôi 5 phút vớt ra rồi vặt lông, miết tay vặt theo chiều xuôi để vặt được hết lông.
Sử dụng giấm hoặc rượu
Sau khi cắt tiết gà, bạn ngâm trong nước lạnh 5 phút rồi vớt ra.
Thoa đều giấm hoặc rượu trắng lên thân gà, để 10 phút.
Sau đó ngâm trong thau nước lạnh trong 5 phút.
Sau đó bạn vớt ra ngồi ngâm vào thau nước nóng 3 phút rồi tiến hành vặt lông. Tránh để lâu khi vặt sẽ bị rách da.
Dùng máy vặt lông gà vịt chuyên dụng
Gà sau khi cắt tiết và nhứng nước sôi khoảng 2 phút.
Cho vào máy vặt lông gà vịt bấm nút khởi động là có thể làm sạch hết 95% lông gà chỉ chưa tới 60 giây.
Máy vặt lông gà vịt sẽ giúp cho việc vặt lông gà của bạn trở nên dễ dàng hơn, tiết kiệm thời gian, công sức, hạn chế dập mỏ, gãy cánh, trầy da,…
Vặt sạch lông từ 1-2 con gà trong thời gian ngắn chứ tới 60 giây.
Gợi ý máy vặt lông gà vịt chuyên dụng
Máy vặt lông gà vịt VD50 52 kg
Thay thế sức người mà vẫn đảm bảo năng suất.
Máy vặt lông gà vịt trong lồng có núm cao su đóng vai trò quan trọng được làm từ cao su tự nhiên có độ mềm – dẻo – tính đàn hồi cao. Sức chứa 1-2 con trong 1 lần quay máy.
Cửa xả lông được thiết kế phía dưới cửa xả phần lông trực tiếp. Có thể đóng lắp gọn ngay khi không sử dụng.
Được sản xuất với đường kính 50 cm, phù hợp để vặt lông gà, vịt, thỏ, chim bồ câu,…
Máy vặt lông gà được làm bằng inox cao cấp dày, cứng, chịu lực tốt,… tạo sự kiên cố chắc chắn cho máy.
Đảm bảo an toàn, vệ sinh cho người dùng.
Máy vặt lông gà vịt phổ biến nhiều loại: LT F55, LT F50, LT F60,…
Cách làm gà – mổ gà nhanh
Dùng một con dao bén rạch một đường ở diều, phần dưới cổ gà, móc toàn bộ diều và cuống họng ra.
Nếu bị vướng, bạn cắt phần đầu cuống họng bên trong mỏ gà rồi lôi ra.
Rạch tiếp một đường khoảng 4 cm ở trên phao câu gà, đưa tay vào moi toàn bộ nội tạng của gà ra ( moi nhẹ nhành tránh làm vỡ túi mật)
Phao câu có thể giữ hoặc cắt bỏ.
Cách làm sạch nội tạng gà nhanh chóng
Cách làm sạch mề gà nhanh, không bị tanh
Bạn cắt mề làm đôi, dùng dao cạo bỏ hết các màng nhầy trên và bên trong mề gà.
Rửa sạch mề dưới vòi nước.
Khử mùi hôi mề: cho muối và giấm vào trực tiếp bóp đều và rửa thật sạch lại 3-4 lần.
Để tăng hương vị cho mề khi chế biến bạn có thể cho vào lát gừng hoạc sả.
Cách làm sạch ruột gà nhanh chóng
Bạn dùng kéo nhỏ cắt dọc theo phần ruột gà, lúc này ruột gà đã mở ra, không còn là dạng ống, bạn chà muối khắp và rửa sạch lại với nước ( đến khi hết dính chất nhầy).
Trong ruột có chứa phân non và ruột nhỏ nên người ta thường bỏ đi, nhưng thực chất nếu làm sạch kĩ càng thì có thể trở thành một món ngon.
Trên đây là những chia sẻ của điện máy Mạnh Thắng muối giới thiệu đến bà con, tưởng như là khó nhưng hóa ra lại dễ dàng vô cùng đúng không ạ? Nếu bà con ai làm thành công đừng quên để lại chia sẻ với chúng tôi nhé !
