Bạn đang xem: Cách pha bột sắn dây
Cách pha bột sắn dây
Cách pha bột sắn dây để uống không bị ngán
Nguyên liệu
Bột sắn dây nguyên chất: 30gĐường cát: 10 – 20gChanh tươi: nước cốt ½ quảNước đun sôi để nguội: 350ml
Cách pha
Cho 30 g bột sắn dây ( tương tự khoảng chừng 3 muỗng ăn cơm ) vào ly khuấy chung với 10 – 20 g đường cát trắng và 350 ml nước đun sôi để nguội. Định lượng đường hoàn toàn có thể đổi khác tuỳ thuộc vào sở trường thích nghi uống ngọt hay không của bạn. Tuy nhiên, lượng đường cần đủ để dễ uống .Sau khi bột sắn dây và đường cát đã tan hết, cho tiếp nước cốt ½ quả chanh tươi vào rồi khuấy đều thêm lần nữa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức. Nếu muốn uống lạnh, bạn hãy thêm đá viên vào nhé !
Bột sắn dây pha với chanh là thức uống giải nhiệt hiệu quảBột sắn dây pha với chanh là thức uống giải nhiệt hiệu suất caoVới cách pha bột sắn dây này, bạn phải dùng nước đun sôi để nguội hoặc nước từ máy lọc để bảo vệ vệ sinh. Khuấy bột sắn dây thật kỹ đến khi bột tan hết, hoà quyện với nước thành dạng lỏng như sữa tươi rồi mới vắt chanh hoặc cho đá vào .Nếu không thích vị chua trong món này, bạn hoàn toàn có thể bỏ chanh ra khỏi công thức. Tuy nhiên nếu có chanh, món bột sắn dây sẽ đỡ nhàm chán hơn rất nhiều đấy .
Cách pha bột sắn dây với nước nóng và sữa đặc
Nguyên liệu
Bột sắn dây nguyên chất: 20gSữa đặc: 30 mlNước sôi: 350ml
Cách pha
Bột sắn dây nguyên chất : 20 gSữa đặc : 30 mlNước sôi : 350 mlBột sắn dây bạn dùng muỗng nghiền nhẹ để khi khuấy với nước nóng bột tan nhanh hơn, đỡ bị vón cục .Món bột sắn dây với sữa đặc cần phải pha với nước sôi để sữa chín, hết mùi tanh trước. Khuấy 30 ml sữa đặc với 350 ml nước sôi cho thật đều. Tiếp sau đó mới cho từ từ bột sắn dây vào khuấy tiếp đến khi bột tan hết là dùng được. Món bột sắn dây lúc này sẽ hơi sệt một xíu nhưng bột sẽ không trong như khi ta nấu trên nhà bếp nhé .
Thử pha bột sắn dây với sữa đặcThử pha bột sắn dây với sữa đặc
Kiểu pha này thích hợp cho những ai thích vị ngọt béo ngậy từ sữa đặc và muốn thưởng thức món bột sắn dây nóng, sền sệt, không quá đặc như ăn chè. Đặc biệt rất thích hợp cho bà bầu hoặc các bé nhỏ đang bị nóng trong người, táo bón.
Cách pha bột sắn dây để ăn như chè
Nguyên liệu
Bột sắn dây nguyên chất: 30gĐường cát: 20gNước: 350ml (2 chén ăn cơm)
Cách pha
Bột sắn dây nguyên chất : 30 gĐường cát : 20 gNước : 350 ml ( 2 chén ăn cơm )Thực hiện tựa như cách làm bột sắn dây tiên phong, bạn cho 20 g đường cát trắng và 30 g bột sắn dây nguyên chất vào khuấy chung với 500 ml nước ( nước lạnh hay nước đun sôi để nguội đều được ), khuấy trong một chiếc nồi nhỏ, hoàn toàn có thể dùng nồi nấu cháo cho bé để khuấy .Bạn khuấy đến khi nào thấy bột sắn dây đã tan hết thì cho lên nhà bếp, bật lửa vừa và mở màn khuấy đều tay đến khi nào thấy hỗn hợp bột đặc lại và chuyển từ màu trắng sang trong vắt, có mùi thơm nhẹ .
Khuấy bột đến khi dần trong lại thì hạ lửaKhuấy bột đến khi dần trong lại thì hạ lửaBạn hạ nhỏ lửa khuấy đến độ sệt mà mình mong ước rồi tắt nhà bếp hẳn. Vậy là món bột sắn dây để ăn đã hoàn thành xong, bạn hoàn toàn có thể dùng như một món ăn vặt ngày hè vừa lạ vừa ngon, giải nhiệt, bảo vệ sức khoẻ cho mái ấm gia đình .
Lưu ý khi pha và uống bột sắn dây
Khi pha bột sắn dây, bạn có thể nghiền bột trước để khi khuấy dễ tan hơn và không bị vón cục.Khi pha bột với nước nóng hoặc nấu trên bếp, có thể pha mồi bột và đường với chút nước trước rồi mới cho từ từ vào lượng nước còn lại để cân chỉnh độ đặc – lỏng.Người bị huyết áp thấp, lạnh tay chân không nên dùng.Không lạm dụng bột sắn dây quá nhiều, mỗi lần chỉ nên dùng từ 30 – 50g, nếu muốn liên tục phải hỏi ý kiến của bác sĩ.
Cách phân biệt bột sắn dây ngon với hàng kém chất lượng
Khi pha bột sắn dây, bạn hoàn toàn có thể nghiền bột trước để khi khuấy dễ tan hơn và không bị vón cục. Khi pha bột với nước nóng hoặc nấu trên nhà bếp, hoàn toàn có thể pha mồi bột và đường với chút nước trước rồi mới cho từ từ vào lượng nước còn lại để cân chỉnh độ đặc – lỏng. Người bị huyết áp thấp, lạnh tay chân không nên dùng. Không lạm dụng bột sắn dây quá nhiều, mỗi lần chỉ nên dùng từ 30 – 50 g, nếu muốn liên tục phải hỏi quan điểm của bác sĩ .Bột sắn dây nguyên chất có màu trắng tinh, bột rất mịn, hạt bột sắt cạnh. Khi thử cắn cho cảm xúc giòn tan, mùi thơm nhẹ .Bột sắn dây đểu hoàn toàn có thể màu sẽ hơi ngà ngà, nếu trắng quá thường đã bị tẩy nên sẽ không giữ được mùi thơm. Đặc biệt hạt bột không sắc cạnh, khi cắn thấy hơi mềm, có nhiều hạt lợn cợn .
Sự khác nhau của bột sắn dây thật và giả
Sự khác nhau của bột sắn dây thật và giả
Một chú ý quan tâm nữa là bạn không nên mua bột sắn dây đã ướp hoa bưởi. Thường thì hoa bưởi sẽ làm mất đi hương thơm tự nhiên của bột sắn, thời hạn dữ gìn và bảo vệ bột sắn ướp hoa bưởi cũng không được lâu vì bột dễ bị ẩm mốc .Xem thêm : Xem Phim Trái Tim Trong Sáng Tập Cuối, Xem Phim Trái Tim Trong SángMột số người tận dụng hương thơm của hoa bưởi để ướp vào bột sắn kém chất lượng rồi mang đi bán nhằm mục đích che đi mùi ẩm mốc. Quan trọng hơn nữa, bột sắn dây có ướp hoa bưởi sẽ bị giảm dược tính .
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
