Đều được làm từ cà phê nhưng có người thích một cốc nâu đá pha sẵn, có người lại thích vị ngọt ngào từ ly hòa tan nhiều sữa hay một tách Cappuccino đầy lãng mạn… Nhưng cà phê đen pha phin vẫn được nhiều người ưa chuộng nhất. Có lẽ vì hương vị thơm ngon đặc biệt và vô cùng tinh tế của nó đã hấp dẫn, lôi cuốn người uống. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay pha nên những tách cà phê sạch tại nhà cho mình và người thân cùng thưởng thức. Vậy làm thế nào để pha được một ly cà phê đen đá ngon đúng điệu? Cùng theo dõi bài viết để có thêm một chút bí quyết trong cách pha cà phê đen đá tại nhà nhé!
Thưởng thức ly cafe đen đá thơm ngon tại nhà
Chọn mua nguyên liệu
Nguyên liệu chính là yếu tố quyết định lớn nhất tới hương vị, chất lượng ly cà phê đen đá thành phẩm. Thế nên, chú ý lựa chọn theo các tiêu chí sau:
- Chọn mua cà phê nguyên chất, không bị pha tẩm thêm bột đậu nành hay bột bắp. Nếu chọn phải sản phẩm như vậy bạn không thể thưởng thức được hết vị ngon đậm đà, tinh tế nhất của cà phê.
- Bạn cần lựa chọn những địa điểm bán cà phê uy tín và chất lượng như cà phê vườn nổi tiếng hay những hãng cà phê có thương hiệu trên thị trường. Bởi trên thị trường xuất hiện rất nhiều sản phẩm kém chất lượng.
Yên tâm dùng cà phê khi chọn mua tại địa chỉ uy tín
Bạn đang đọc: Cà phê Đen Đá : Cách Pha Ngon Chuẩn Vị Bạn Nên Thử
Nếu bạn muốn sử dụng cafe nguyên hạt thì lựa chọn những hạt cafe đã qua tinh lọc, tránh mua phải cafe bị ẩm mốc, hạt lép, không đều .
Nếu mua cafe bột bạn cũng cần chọn loại bột được xay với size vừa phải, theo kinh nghiệm tay nghề được nhận thấy thì nên chọn loại bột có size bằng hạt đường kính. Tránh mua bột có kích cỡ quá to vì nó làm nước trong phin chảy nhanh, không thấm hết được chất vị có trong cafe. Còn sử dụng loại bột mịn nó sẽ dễ lọt xuống phin, nước chảy chậm .
Dụng cụ pha cà phê
Để có một ly cà phê đen đúng hương vị mong muốn thì bạn cũng cần lưu ý tới việc lựa chọn dụng cụ pha. Một số gợi ý trong cách chọn dụng cụ cho bạn như sau:
2.1. Phin cà phê
- Chọn loại phin chắc chắn, có kích thước phù hợp với mục đích sử dụng. Nếu là phin pha dành cho một người nên chọn loại có kích thước vừa phải. Nếu muốn pha cùng lúc cho 3-4 người cùng uống bạn nên chọn loại phin có kích thước lớn hơn.
- Các dụng cụ gạt hay nén của phin phải cứng.
- Sử dụng phin pha bằng inox thay vì phin nhôm bởi chúng có khả năng giữ nhiệt tốt hơn, từ đó ly cà phê tạo ra có được hương vị hấp dẫn, đậm đà.
2.2. Đối với ly đựng cà phê
Những chiếc ly sứ bằng màu trắng luôn là sự lựa chọn tuyệt vời đối với ly cà phê đen đá, hoặc bạn có thể chọn những chiếc ly thủy tinh dày, bởi vì:
- Tăng sự hài hòa về màu sắc
- Kích thích giác quan
- Yếu tố thẩm mỹ
- Giữ nhiệt lâu hơn
- Cách pha cà phê đen đá
Trước khi triển khai pha cafe, bạn cần đem phin tráng qua nước nóng trước để phin có được độ ấm nhất định. Cách này cũng giúp cafe khi cho vào được nở đều và làm giảm nhiệt lượng hấp thụ khi bạn rót nước nóng vào lọc cafe. Từ đó, cafe pha ra sẽ có mùi vị đậm đà và hấp dẫn hơn. Sau đó triển khai các bước pha cafe như sau :
Bước 1: Cho bột cà phê vào phin đã rửa sạch, san đều cà phê, ấn nhẹ vỉ xuống, không quá mạnh tay, cà phê sẽ khó chảy xuống và bị đắng.
Bước 2: Cho nước sôi vào phin, cẩn thận rót từ từ thành vòng tròn để nước ngấm xuống bột cà phê, đậy kín.
Bước 3: Đợi cà phê chảy xuống hết.
Bước 4: Sau khi cà phê chảy xuống đợi khoảng 3-4 phút cho cà phê nguội bớt rồi cho đá vào.
Thưởng thức ly cafe đen đá do chính mình tạo ra
Như vậy chỉ cần 4 bước đơn giản bạn đã có cho mình một tách cà phê đen đá thơm ngon, chuẩn vị. Bạn nên chọn những viên đá có kích thước lớn để quá trình làm mát được lâu hơn, thay vì sử dụng đá xay nhỏ quá trình tan nhanh dẫn đến ly cà phê nhanh bị loãng, mất vị ngon.
Mua bột cà phê ở đâu chất lượng?
Hiện nay thị trường cafe vô cùng tăng trưởng, kéo theo đó là sự sinh ra của nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất cafe khác nhau. Chính điều đó cũng gây khó dễ người tiêu dùng, bởi họ phân vân không biết đâu là địa chỉ uy tín, chất lượng để mình lựa chọn. Có không ít cơ sở, doanh nghiệp vì ham doanh thu đã pha thêm bột ngô, bột sắn để giảm ngân sách. Chúng tôi xin ra mắt một loại sản phẩm tốt được phần đông người tiêu dùng tin cậy, đó chính là cafe Coffilia của Minh Tiến Coffee .
Được tuyển chọn từ những hạt cafe chín, mang tinh hoa đặc trưng của từng vùng miền. Được hái từ những bàn tay khôn khéo, uyển chuyển của người dân vùng cao, từng hạt cafe được con người nâng niu, bảo vệ. Theo đó là chiêu thức sản xuất theo công nghệ tiên tiến văn minh, đạt tiêu chuẩn quốc tế, cafe Coffilia mang đến cho người dùng trọn mùi vị của núi rừng đại ngàn. Giữ lại hầu hết mùi vị nguyên bản, trọn vẹn không sử dụng hương liệu, pha chế tạp chất, Coffilia cam kết đem đến cho bạn những ly cafe nguyên vị ngay tại nhà .
Thưởng thức cafe đen đá tại nhà thơm ngon như ở tiệm
Ngoài dòng loại sản phẩm này ra, Minh Tiến Coffee còn phân phối nhiều loại sản phẩm khác như : cafe hòa tan Coffilia, cafe hạt rang Coffilia, cafe túi lọc Coffilia, … Bạn hoàn toàn có thể tìm mua mẫu sản phẩm tại các địa chỉ sau :
- Minh Tiến Lý Thường Kiệt: 45B Lý Thường Kiệt – P. Trần Hưng Đạo – Q.Hoàn Kiếm – Hà Nội.
- Minh Tiến Lê Đại Hành: 45 Lê Đại Hành – P. Lê Đại Hành – Q. Hai Bà Trưng – Hà Nội.
- Văn phòng bán và trưng bày sản phẩm: 31 Bà Triệu – P. Hàng Bài – Q. Hoàn Kiếm – Hà Nội
Nếu ở xa bạn cũng không cần lo ngại, bạn hoàn toàn có thể đặt mua qua các mạng lưới hệ thống sau :
? Shopee : https://shopee.vn/coffilia
? Lazada : https://www.lazada.vn/shop/ca-phe-minh-tien
? Tiki : https://tiki.vn/cua-hang/ca-phe-minh-tien
Hoặc nhấc máy lên và gọi tới hotline: 024.220.444.666 hoặc 0372.589.589, để được tư vấn và đặt hàng.
Còn chần chừ gì mà không chọn cafe Coffilia trong tủ đồ uống của mình nào
Hy vọng với những chia sẻ trên của chúng tôi, bạn có thể tìm cho mình địa chỉ mua cà phê uy tín, chất lượng. Đồng thời có thể tích thêm cho mình bí quyết pha cà phê đen đá đậm đà chuẩn vị ngay tại nhà. Chúc bạn áp dụng thành công nhé!
Tham khảo thêm :
Cách Pha Cà Phê Hòa Tan Ngon ( Bí Quyết Chuẩn Từ Chuyên Gia )
Cà phê Đen hòa tan không đường : Công Dụng, Giá Bán, Địa Chỉ Mua
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
