5.292 lượt xem
Với mùi vị hoa quả tươi mát, những ly Mojito đang trở thành thức uống yêu quý của nhiều người, đặc biệt quan trọng là vào mùa hè oi nóng. Vậy Mojito là gì ? Làm thế nào để tạo nên những ly Mojito thanh mát, mê hoặc ? Hãy cùng theo dõi bài viết này của chúng tôi để có được câu vấn đáp các bạn nhé !
Mojito là gì? Mojito của nước nào?
Mojito là một loại thức uống truyền thống lịch sử của người Cuba, là sự phối hợp tuyệt đối giữa vị ngọt của đường hay trái cây với vị chua của chanh cùng một chút ít cay nồng của rượu Rhum và mùi thơm đặc trưng của lá bạc hà .
Mặc dù được tạo nên từ những nguyên vật liệu khá đơn thuần và rẻ tiền, thế nhưng sự phối hợp đặc biệt quan trọng này lại mang tới một loại cocktail có sức mê hoặc không hề chối từ .
Nguồn gốc của Mojito vẫn còn nhiều sự tranh cãi. Trong đó, một tài liệu cho rằng, vào thế kỷ 17, rượu Rhum ở Cuba bỗng trở nên đắt tiền hơn. Và để thỏa sức chiêm ngưỡng và thưởng thức món rượu này mà không tốn kém, người Cuba đã nghĩ ra cách pha chế loại thức uống mới từ rượu Rhum, nước chanh, nước mía cùng một chút ít bạc hà để tăng thêm mùi vị. Kể từ đó, Mojito sinh ra và được thực khách ở khắp nơi trên quốc tế tiếp đón một cách nồng nhiệt .
Các nguyên liệu chính là nên Mojito
Rượu Rhum trắng
Mojito truyền thống lịch sử hay văn minh thì cũng không hề thiếu thành phần quan trọng nhất đó chính là rượu Rhum. Trên trong thực tiễn, Mojito hoàn toàn có thể pha chế từ nhiều loại rượu Rhum như Rhum thơm, Rhum Havana, Rhum Chauvet, thậm chí còn là vang trắng, tuy nhiên mùi vị Mojito sẽ đạt chuẩn nhất nếu bạn sử dụng Rhum trắng .
Soda
Sử dụng soda để pha chế Mojito sẽ giúp cân bằng được mùi vị và giảm bớt nồng độ cồn. Ngoài ra, bọt khí có trong soda còn là ” thần dược ” giúp tương hỗ hệ tiêu hóa của bạn khỏe mạnh hơn .
Chanh tươi
Chanh tươi là nguyên vật liệu để giúp cho ly Mojito có vị chua nhẹ. Bạn cần quan tâm chọn loại chanh có vỏ xanh, mỏng dính, trái nhỏ để mùi vị được đậm đà hơn nhé .
Nước đường
Sử dụng nước đường sẽ là cách tuyệt vời để làm giảm độ cay nồng đậm đà của lá bạc hà. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng đường mật mía hay nước đường đều được bởi chúng sẽ mang tới mùi vị tựa như nhau .
Lá bạc hà
Lá bạc hà cũng là một nguyên vật liệu khá quan trọng tạo nên mùi vị độc lạ của những ly Mojito. Vị chua của chanh hòa quyện cùng vị the của lá bạc hạ làm cho thức uống được cân đối mùi vị .
5 cách làm Mojito cơ bản
Cách làm Mojito truyền thống (Mojito bạc hà)
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị
- 1 trái chanh tươi
- 2 thìa đường cát hoặc đường mật mía
- 20ml đường nước
- 60ml rượu Rhum trắng
- 90ml nước soda
- 10 lá bạc hà tươi
- 15ml nước cốt chanh
- Đá sạch
- Dụng cụ: Máy bào đá, muỗng, ly…
Cách pha Mojito truyền thống
- Bước 1: Bạn rửa sạch lá bạc hà, sau đó cho vào rây vào dùng thìa miết nhẹ để lá bạc hà tiết ra tinh dầu.
- Bước 2: Cắt trái chanh làm 4, sau đó bạn cho trái chanh vào ly và thêm 2 thìa đường vào cùng. Tiếp theo, bạn rót 20ml đường nước cùng 15ml nước cốt chanh vào ly và khuấy đều lên.
- Bước 3: Bạn cho đá bào, rượu Rhum cùng lá bạc hà vào shaker rồi lắc mạnh tay.
- Bước 4: Bạn cho thêm một chút đá bào vào ly (ở bước 2) rồi cho thêm 90ml nước soda và sau cùng là rót hỗn hợp rượu Rhum vừa lắc lên trên.
- Bước 5: Cuối cùng, bạn trang trí vài nhánh lá bạc hà lên trên cho đẹp mắt là ly Mojito bạc hà truyền thống đã hoàn thành rồi đó.
Cách pha Mojito xoài siêu ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 nắm lá bạc hà
- 1 lát chanh cắt miếng
- 1 trái xoài chín
- Đá sạch
- 90ml nước soda
- 22ml rượu Rhum trắng
Cách pha Mojito xoài
- Bước 1: Trước tiên, bạn rửa sạch lá bạc hà, sau đó dùng tay bóp nhẹ để lá bạc hà dậy mùi thơm (bạn nhớ để ra vài lá để trang trí nhé).
- Bước 2: Bạn loại bỏ vỏ xoài, sau đó cho phần thịt xoài vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho rượu Rhum, xoài xay cùng chanh vào shaker, lắc mạnh tay rồi cho tiếp đá viên vào 2/3 bình và lắc đều một lần nữa.
- Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc ly có kiểu dáng đẹp mắt, sau đó bạn cho đá vào khoảng nửa ly rồi rót hỗn hợp Mojito trong bình vào ly.
- Bước 4: Bạn rót nước soda vào ly và trang trí vài lá bạc hà lên trên là đã hoàn thành xong ly Mojito xoài thơm ngon rồi đấy.
Cách pha chế Mojito dâu tây thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 10 quả dâu tây tươi
- 20ml nước cốt chanh
- 40ml rượu Bacardi
- 10ml syrup đường
- 10ml syrup bạc hà
- 90ml nước soda
- Vài lá bạc hà
- Đá viên
Cách pha Mojito dâu tây
- Bước 1: Bạn rửa sạch dâu tây rồi cho 7 quả vào máy ép trái cây và ép lấy nước.
- Bước 2: Cho nước cốt chanh, nước ép dâu tây, rượu Bacardi, syrup đường, syrup bạc hà vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
- Bước 3: Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vừa xay và một vài viên đá vào shaker rồi lắc nhanh trong 15 giây.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa lắc ra ly, sau đó cho thêm soda vào.
- Bước 5: Thái lát 3 quả dâu tây còn lại rồi trang trí cùng với vài lá bạc hà để được ly Mojito đẹp mắt.
Cách pha Mojito chanh dây tươi mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 trái chanh dây
- 10ml nước cốt cam
- 4 muỗng cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê nước
- 40ml rượu Bacardi
- 15ml syrup đường
- 10ml syrup bạc hà
- 90ml soda
- Vài lá bạc hà
- 1 – 2 lát chanh để trang trí
- Đá viên hoặc đá bào
Cách thực hiện
- Bước 1: Trước tiên, bạn nạo lấy ruột 1/2 trái chanh dây, sau đó cho đường, nước và chanh dây vào bát khuấy đều lên.
- Bước 2: Cho các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố cùng với nước cam, rượu Bacardi, syrup đường, syrup bạc hà và xay nhuyễn.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp này vào shaker cùng vài viên đá và lắc mạnh khoảng 15 giây.
- Bước 4: Cho hỗn hợp vừa lắc vào ly, sau đó cho soda vào cùng và trang trí bằng vài lá bạc hà cùng 1 – 2 lát chanh là được.
Cách pha Mojito dưa hấu thanh mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 50 gam dưa hấu (khoảng 1/2 khoanh tròn của miếng dưa hấu đã gọt vỏ)
- 15ml nước cốt chanh
- 2 lát chanh để trang trí
- 20ml đường nước
- 5 – 10 gam đường nâu
- Vài lá bạc hà
- Đá viên
- 90ml nước soda
Cách thực hiện
- Bước 1: Bạn rửa sạch lá bạc hà rồi vò nhẹ và cho vào ly cùng với 2 lát chanh và đường nước.
- Bước 2: Bạn cho thêm đường nâu vào ly và khuấy đều.
- Bước 3: Cho hỗn hợp nước trong ly vào bình lắc và cho thêm dưa hấu (đã cắt miếng nhỏ) vào cùng rồi mắc mạnh tay khoảng 15 giây.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp này ra ly và rót thêm nước soda vào.
- Bước 5: Trang trí vài lá bạc hà lên trên cho sinh động là bạn đã hoàn thành ly Mojito dưa hấu ngon lành rồi đó.
Hi vọng rằng những san sẻ trên đây của chúng tôi đã giúp bạn hiểu được Mojito là gì cũng như cách pha Mojito cơ bản ngon đúng điệu. Còn đợi gì nữa mà bạn không bắt tay vào nhà bếp để tạo nên những ly Mojito thanh mát nhỉ ? Chúc các bạn thành công xuất sắc !
Nếu có nhu yếu mua máy bào đá, máy xay sinh tố, bạn sung sướng truy vấn website META.vn để đặt hàng hoặc liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại thông minh bên dưới :
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, CG cầu giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716 – 718 Điện Biên Phủ, P. 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666303 Hùng Vương, P. 9, Quận 5
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Xem thêm:
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
