Đối với mè đen, bạn rang đến khi mè dậy mùi thơm, hạt mè nhảy tanh tách là đạt rồi đấy.Đối với hạt đậu nành bạn trang đến khi hạt dậy mùi, màu hạt ngả vàng sẫm thì đạt.
Khi rang đậu, gạo hoặc mè, bạn hãy quan tâm rang ở nhiệt độ lửa nhỏ nhé ! Đừng cố rang nhanh với lửa lớn, như vậy bạn sẽ làm cho đậu không chín ngon mà dễ bị cháy đó .Sau khi ngâm hạt, bạn vớt hạt và để ráo hạt. Tiếp đến bạn triển khai rang riêng từng loại đậu. Đậu rang đến khi chín, khô, dậy mùi thì đạt .Sau khi rửa sạch hạt và mè, bạn mang đi ngâm khoảng chừng 7 – 8 tiếng. Nhớ ngâm riêng từng loại hạt nhé .Mẹo : Để nhặt các hạt đậu hỏng nhanh, bạn đổ nước ngập đậu sau đó nhặt các hạt nổi trên mặt nước .Mè và đậu bạn mang rửa sạch với nước khoảng chừng 2 – 3 nước. Rồi nhặt các hạt đậu hỏng đi .
1. Lợi ích của bột ngũ cốc
Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào
Bột ngũ cốc được tạo ra từ sự tích hợp của các loại lúa mì, lúa gạo, các loại đậu, các loại hạt, khoai, … chính thế cho nên hàm lượng dinh dưỡng mà bột ngũ cốc mang lại khá cao. Các loại ngũ cốc chính là nguồn bổ trợ nguồn năng lượng tuyệt vời cho khung hình nên thường được chọn là món ăn sáng để khởi đầu ngày mới năng động .
Hàm lượng khoáng chất cao
Trong ngũ cốc chứa hàm lượng chất khoáng cao đến 95 % trong đó là gốc sunfat và photphat của magiê, kali và canxi. Ngoài ra, ngũ cốc còn chứa hàm lượng lớn photpho, hay còn gọi là phytin. Các phytates thường có tính năng làm giảm đáng kể quy trình hoạt động giải trí của sự hấp thu chất sắt .Đặc biệt hơn so với các loại ngũ cốc chưa trải qua tinh chế thường có chứa mức phytates cao hơn loại tinh chế .
Ngăn ngừa các dạng bệnh ung thư
Ngũ cốc nguyên hạt hay còn gọi là ngũ cốc nguyên cám ( dạng ngũ cốc chưa qua tinh chế ) đã được chứng tỏ là có năng lực làm giảm tỷ suất hình thành căn bệnh ung thư vú, nỗi lo đáng sợ của các chị em phụ nữ .Ngũ cốc nguyên hạt cung ứng cho khung hình các phytosterol hay các steroid thực vật, cùng estrogen thực vật, dưỡng chất có năng lực kích thích quy trình sản sinh hormone estrogen trong khung hình .
Bên cạnh đó, một số ít tài liệu điều tra và nghiên cứu cho hay việc ăn bột lúa mạch nguyên cám hay các loại ngũ cốc giàu chất xơ có năng lực giúp phòng tránh bệnh ung thư đường ruột. Ngoài ra các phytesterol chứa trong ngũ cốc còn giúp ích trong việc tăng cường sự hoạt động của phân qua ruột già, từ đó thôi thúc quy trình bài tiết diễn ra đều đặn .
Hạn chế chứng táo bón
Đa phần các hạt ngũ cốc thường chứa hàm lượng chất xơ cao ( chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan như xenlulose, pectin và hemixenluloza ). Những chất này giúp tương hỗ nhiều trong việc tiêu hoá và bài tiết giúp hạn chế thực trạng táo bón .
Hơn hết ở 1 số ít loại ngũ cốc nguyên hạt thường chứa hàm lượng xenlulose khá cao, nhờ vậy giúp cho nhuận tràng can đảm và mạnh mẽ, giúp chữa chứng táo bón hiệu suất cao .
Duy trì đường huyết mạnh khoẻ
Chất xơ trong các loại hạt ngũ cốc không chỉ đóng vai trò trong việc hạn chế táo bón mà còn giúp có tác dụng làm chậm tốc độ tiết ra glucose từ nguồn thức ăn, nhờ đó duy trì mức đường trong máu luôn ở ngưỡng khỏe mạnh.
Cung cấp protein dồi dào
Protein chính là dưỡng chất xuất hiện trong hầu hết các loại hạt ngũ cốc và cũng là một trong những chất quan trọng trong quy trình thiết kế xây dựng và nuôi khung hình khoẻ mạnh .Hàm lượng protein trong mỗi loại hạt thường khác nhau, ví dụ như hàm lượng protein trong gạo thường ít hơn so với các loại hạt ngũ cốc khác. Vì vậy thay vì chọn cơm vào bữa sáng, bạn hoàn toàn có thể sử dụng sửa chữa thay thế các loại hạt ngũ cốc cho cơm .
Bổ sung nhiều loại Vitamin
Tất nhiên không hề không nhắc đến hàm lượng Vitamin từ các loại ngũ cốc. Ngữ cốc là loại thực phẩm giàu hàm lượng Vitamin B giúp nuôi dưỡng nhiều cơ quan quan trọng trong khung hình. Vì vậy nếu bạn đang thiếu vắng Vitamin B thì đừng quên bổ trợ ngũ cốc hằng ngày nhé .
Mẹo thực hiện thành công
- Một trong những lưu ý giúp có được bột ngũ cốc chất lượng là chọn đậu chất lượng, đậu mới, có mùi thơm, hạt đều, chắc và bóng. VD: Với đậu đen, hãy chọn đậu đen xanh lòng (tức bên trong có màu xanh), đậu xanh nên chọn đậu xanh nguyên vỏ, đậu đỏ tươi thơm, đều, màu sáng. Mè đen hạt chắc, lớn, mùi thơm.
- Điều thứ 2 chính là nhiệt khi rang, đừng quá vội mà rang đậu với nhiệt lớn nhé. Điều này không chỉ khiến đậu không chín đều, cháy mà còn thất thoát nhiều lượng dinh dưỡng bên trong đậu đấy. Hãy rang đậu với nhiệt nhỏ thôi nhé.
- Thứ 3 chính việc ngâm đậu và mè là không thể bỏ qua. Bởi việc ngâm đậu và mè sẽ giúp chúng loại bỏ hoặc làm giảm acid phytic, tanin và kích thích sản sinh ra những enzyme, vitamin (đặc biệt vitamin nhóm B) có lợi.
Ngoài các loại đậu trên, bạn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa các loại đậu khác cho nhiều mẫu mã phong phú ngũ cốc của mình nhé. Để dữ gìn và bảo vệ bột ngũ cốc, bạn cho bột vào hũ kín và dữ gìn và bảo vệ ở nơi thoáng mát, tránh ẩm nước và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời .
2. Cách sử dụng bột ngũ cốc hiệu quả
Cách dùng bột ngũ cốc để tăng cân
Để tăng cân với bột ngũ cốc, bạn hãy uống 1 cốc bột ngũ cốc sau ăn 30 phút. Lúc này, lượng thức ăn đã tiêu hóa, và việc bạn bổ trợ thêm dinh dưỡng sẽ giúp khung hình hấp thụ nhiều hơn, tốt hơn và cảm xúc no của bạn được không thay đổi hơn .
Đối với những người “ kén ăn ” thì việc uống 1 cốc bột ngũ cốc sau bữa ăn sẽ vô cùng có lợi cho việc thôi thúc cân nặng. Bởi việc này sẽ giúp bạn lấp đầy khoảng trống trong dạ dày đấy .Để tăng thêm độ thơm ngon và béo, bạn nên sử dụng bột ngũ cốc kèm với sữa tươi hoặc sữa đặc nhé !
Cách dùng bột ngũ cốc để giảm cân
Bột ngũ cốc giảm cân được không ? Vâng đương nhiên là được nếu bạn uống đúng cách nhé. Trước tiên để sử dụng bột ngũ cốc để giảm cân bạn cần xem xét trong việc lựa chọn bột ngũ cốc giàu chất xơ, ít calo. Bột ngũ cốc nguyên cám từ lúa mạch hay yến mạch chính là một trong những loại ngũ cốc tốt trong chính sách giảm cân .Để ăn đúng cách, bạn nên sử dụng bột ngũ cốc vào bữa sáng hoặc uống trước ăn 15 – 30 phút. Điều này sẽ giúp bạn có đủ nguồn năng lượng và dinh dưỡng, khiến bạn không thèm ăn và ăn ít lại so với lượng thức ăn hằng ngày của mình .
Lưu ý: hầu hết các loại ngũ cốc giảm cân thường chứa protein và chất béo ở mức thấp. Chính vì vậy ngoài việc sử dụng bột ngũ cốc, bạn cần bổ sung các trái cây và rau củ đầy đủ ở 2 bữa ăn chính còn lại để cân bằng dinh dưỡng. Ngoài ra bạn có thể bổ sung thêm protein cho cơ thể bằng các loại đậu hoặc lòng trắng trứng gà.
Sử dụng bột ngũ cốc cho làm đẹp
Cấp ẩm cho da
Nếu bạn có làn da khá khô thì công thức gồm 1 muỗng bột đậu xanh cùng 1 muỗng sữa tươi, 1 muỗng bột nghệ và 1 muỗng mật ong sẽ giúp bạn cấp ẩm cho da, mang đến làn da thướt tha và mịn màng hơn. Với công thức này bạn sử dụng cho 3 lần / tuần .
Làm trắng da mặt với bột ngũ cốc
Bên cạnh mang đến những dưỡng chất cho khung hình, bột ngũ cốc còn có nhiều hiệu quả trong làm đẹp, đặc việc là làm sáng và mịn màng làn da .Để làm sáng da mặt bạn dùng 2 muỗng bột ngũ cốc nhỏ cho vào chén, thêm sữa tươi không đường vào quậy đều sao cho hỗn hợp sánh đặc rồi đắp lên mặt sao cho mỏng dính, mịn và đều khắp mặt, thư giãn giải trí khoảng chừng 20 phút rồi rửa sạch lại với nước .Kiên trì vận dụng mặt nạ dưỡng da này tối thiểu là 3 lần / tuần thì mới có được hiệu suất cao dưỡng trắng tốt nhất .
Làm trắng da toàn thân
Với công thức đơn giản sau có thể giúp cải thiện làn da bạn từ từ, giúp da sáng và khoẻ lên. Mỗi lần cho từ từ sữa vào 1/2 chén bột ngũ cốc vào khuấy thành hỗn hợp sệt thoa lên người tắm khoảng 10 phút, chú ý thoa mạnh tay ở những vùng da tối màu, sau đó tắm lại với nước.
Để hiệu suất cao, bạn kiên trì sử dụng 3 lần / tuần. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng bột đậu đỏ riêng cho việc tắm body toàn thân vì chúng mang đến hiệu quả khá hiệu suất cao đấy .
Biên tập bởi Nguyễn Thị Hồng Hạnh • Đăng 30/03/2020
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
