Cách làm trà mướp đắng khô
Lựa chọn nguyên liệu
Để trà có hương vị ngon và mang nhiều dưỡng chất nhất, sống khỏe khuyên bạn nên dùng mướp đắng (khổ qua) rừng.
Bạn đang đọc: Hướng dẫn cách làm trà mướp đắng khô đơn giản tại nhà
Mướp đắng rừng để pha trà thường là những quả vừa và nhỏ, phần thân có màu xanh đậm, nhiều gai. Bạn hoàn toàn có thể mua thêm lá, dây mướp đắng vì tác dụng của nó cũng rất tốt cho các bộ phận của khung hình .
Cách làm trà mướp đắng
Với những quả mướp đắng rừng sống, lá hoặc dây, bạn đem rửa sạch, để ráo. Sau đó bổ dọc quả để vô hiệu phần hạt ( vì trong hạt có chứa vicine – độc tố gây hại ). Tiếp theo dùng dao thái thật mỏng mảnh để phơi hoặc sấy sẽ nhanh khô .
Với cách phơi khô truyền thống: Bạn dùng vỏ bao sạch, rắc đều mướp đắng lên và đặt ở nơi nắng to nhất. Dưới ánh nắng tự nhiên của mặt trời, nước trong mướp nhanh chóng bốc hơi và vỏ chuyển dần sang màu nâu. Đến khi các miếng mướp đắng quắt lại, bạn sờ thấy khô và giòn là được. Tuy nhiên, việc phơi trực tiếp như thế này thì dinh dưỡng trong quả chỉ còn khoảng 80%, phần còn lại đã bị mặt trời thủy phân.
Sấy khô bằng lò: cách này nhanh và đơn giản và chất lượng khoảng 90% cao hơn so với việc phơi trực tiếp. Tuy nhiên cách sấy phù hợp với những cơ sở chuyên sản xuất và bán buôn số lượng lớn.
Sau khi mướp đắng đã khô, bạn không nên cất luôn mà lên sao để dữ gìn và bảo vệ được lâu và lúc pha trà sẽ thơm hơn. Khi mướp đắng khô nguội, bạn cho vào hộp đậy kín lắp và mỗi ngày chỉ nên uống 20 g thôi nhé. Cách pha tương tự như như trà đặc .
5 công dụng của trà mướp đắng tốt nhất cho cơ thể
Thanh nhiệt, giải độc
Một cốc trà khổ qua mỗi ngày, giúp bạn giải tỏa stress, khung hình tự do và thư giãn giải trí hơn. Đặc biệt, loại trà này còn có tính năng thanh nhiệt, rất tốt như một thức uống giải khát. Mướp đắng chứa nhiều chất xơ kích thích hoạt động đường mật, giảm nồng độ men gan “ AST, ALT ”, “ bilirubin trong máu ” giải độc cho khung hình, bảo vệ gan khỏi nóng trong người .
Phòng chống và điều trị ung thư tụy
Tuy phơi khô, nhưng trong mướp đắng chứa nhiều vitamin C và protein có công dụng nâng cao năng lực miễn dịch góp thêm phần diệt trừ các tế bào ung thư. Đặc biệt, hiệu suất cao trong việc điều trị làm thuyên giảm ung thư tuyến tụy, bệnh máu trắng .
Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường typ II
Theo điều tra và nghiên cứu của các chuyên viên, bệnh nhân sử dụng trà khổ qua mỗi ngày làm giúp không thay đổi đường huyết. Với 1 chén trà khổ qua, giúp tăng quy trình hấp thụ glucose của tế bào, đồng thời cải thiện sự dung nạp glucose ( trấn áp lượng đường ) .
Làm đẹp da mặt
Trà mướp đắng điều trị mụn trứng cá, mụn ẩn, vảy nến và eczema. Với lượng khoáng chất và vitamin lớn giúp bổ trợ nhiệt độ và tái tạo da, làm giảm thâm và tăng cường mức độ trắng sáng mịn màng. Bên cạnh đó, từ trái khổ qua rừng bạn hoàn toàn có thể làm mặt nạ để nhận được nhiều dưỡng chất cho da nhất nhé .
Giảm cân hiệu quả
Bạn có thể thêm trà mướp đắng khô vào danh sách giảm cân hiệu quả an toàn cho cơ thể. Với công dụng hạ mỡ máu, giảm đường huyết, giảm cholesterol, làm bạn nhanh no,… mướp đắng được xem là thực phẩm tuyệt vời cho những bạn muốn giảm cân. ⇒ Mách bạn cách ăn mướp đắng như thế nào để giảm cân
Lưu ý: Những người bị bệnh huyết áp thấp, hệ tiêu hóa kém, chức năng gan đang thuyên giảm hay những người mang bầu thì nên cân nhắc khi dùng trà mướp đắng không
Vậy là tapchinhabep.net đã san sẻ tới bạn những kiến thức và kỹ năng thiết yếu để mang lại nhiều sức khỏe thể chất tốt nhất cho mái ấm gia đình !
>>> “Ăn nhiều khổ qua có tốt không? Những tác hại bạn không lường trước được”
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách pha
