Đầu ra thuận lợi, giá cao
Dẫn chúng tôi đi thăm khu vực chăn nuôi của mái ấm gia đình, anh Trần Văn Mạnh, thôn Vá, xã An Bá ( Sơn Động ) dùng tay vỗ vào chậu đựng ngô vài tiếng, đàn gà trống lông mượt, đuôi cong vút, cựa dài từ khắp những ngả đồi chạy về. Anh Mạnh cho biết, tận dụng diện tích quy hoạnh vườn đồi rộng, gần rừng tự nhiên nên vài năm gần đây anh chuyển sang nuôi gà trống thiến bán dịp Tết Nguyên đán .
Hằng ngày, anh chỉ cho gà ăn ngô hạt, thóc hoặc cây chuối, rau trộn cám nên sau gần một năm nuôi mỗi con mới đạt từ 2,5-3 kg. Do được chăn thả tự nhiên, thịt gà săn chắc, giòn dai, ngọt đậm và được nhiều thương nhân từ tỉnh Quảng Ninh săn lùng. Hiện với 900 con gà trống thiến đang có, khách hàng đã đặt hết. Với giá bán từ 120-130 nghìn đồng/kg, dịp Tết này anh Mạnh dự kiến thu về khoảng 300 triệu đồng, trừ chi phí lãi khoảng một nửa.
Bạn đang đọc: Nuôi con đặc sản đón Tết
 |
| Gà ” sâm ” của hộ bà Nguyễn Thị Hằng đã được doanh nghiệp thu mua với giá cao. Ảnh : Sỹ Quyết . |
Gần 100 con lợn mán của mái ấm gia đình ông Phạm Tiến Dũng, tổ dân phố Néo, thị xã Tây Yên Tử ( Sơn Động ) cũng đã được người mua đặt mua trong dịp Tết Nguyên đán này. Với giá cả không thay đổi 140 – 160 nghìn đồng / kg, ông dự kiến thu về hơn 400 triệu đồng sau khi trừ ngân sách. “ Do lợn được nuôi thả rông trong vườn keo, thức ăn đa phần là cây chuối, ngô, cỏ voi, dây khoai lang … nên thịt sạch, thơm ngon ”, ông Dũng nói .Đời sống được cải tổ nên người tiêu dùng có khuynh hướng chọn mua những mẫu sản phẩm đặc sản sử dụng trong dịp lễ, Tết. Vì vậy, đây cũng là thời gian người chăn nuôi tiêu thụ mẫu sản phẩm thuận tiện với giá cao, doanh thu lớn. Nắm bắt nhu yếu này, từ vài tháng trước, nhiều hộ đã bước vào chuẩn bị sẵn sàng con đặc sản ship hàng Tết. Điển hình, từ tháng 9/2021, anh Ngô Xuân Văn, thôn Nội Xuân, xã Mai Trung ( Hiệp Hòa ) tuyển chọn ngựa và nhập số lượng lớn hơn thường ngày .Hiện 300 con ngựa những loại ( ngựa bạch, ngựa kim, ngựa đỏ, ngựa đen ) trong chuồng đã được những chủ cơ sở giết mổ, thương nhân trong, ngoài tỉnh đặt mua. Với người mua tại địa phương, anh Văn cũng có giải pháp, tuyển chọn tiếp 50 con để thịt trong dịp Tết Nguyên đán, vừa bán mẫu sản phẩm thịt, giò ngựa, anh vừa nấu cao Giao hàng nhu yếu biếu Tết của dân cư .Tương tự, thời gian này, mái ấm gia đình bà Nguyễn Thị Hằng, thôn Phúc Lễ, xã Phúc Hòa ( Tân Yên ) tập trung chuyên sâu chăm nom 2 nghìn con gà ” sâm ”, chuẩn bị sẵn sàng đưa ra thị trường trong những ngày tới. Theo bà Hằng, đầu năm ngoái mái ấm gia đình phối hợp với Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Dịch Vụ nông nghiệp Thìn Dung, xã Hợp Đức ( cùng huyện ) nuôi giống gà Mía số 1 theo giải pháp mới .Thay vì sử dụng nước lọc, bà được doanh nghiệp phân phối lá, rễ cây sâm nam để đun nước cho gà uống. Nhờ đó đàn gà sinh trưởng, tăng trưởng tốt, thịt thơm, dai. “ Lứa đầu xuất chuồng, người mua ăn, nhìn nhận cao chất lượng gà “ sâm ”. Hiện nhiều người điện đặt mua trong dịp Tết tuy nhiên tôi không có để bán bởi hàng loạt đã được doanh nghiệp thu mua ”, bà Hằng nói .
Giữ an toàn đàn vật nuôi
tin tức từ Chi cục Chăn nuôi và Thú y ( Sở Nông nghiệp và PTNT ), hiện tổng đàn lợn của tỉnh là 950 nghìn con ; gia cầm 19,8 triệu con ; đàn trâu, bò 165 nghìn con .Đáng quan tâm những năm gần đây, nhiều mái ấm gia đình mạnh dạn chuyển sang nuôi con đặc sản Giao hàng dịp Tết Nguyên đán như : Mô hình nuôi đà điểu ( Yên Thế ) ; ngựa bạch ( Hiệp Hòa, Việt Yên ) ; ba ba, cá trắm đen ở xã Song Mai ( TP Bắc Giang ) ; cá sấu ( Việt Yên ) ; gà lôi ( Lục Nam ) … Để phân phối nhu yếu dịp cuối năm, từ vài tháng trước, nhiều cơ sở chăn nuôi quy mô lớn cũng tăng đàn khoảng chừng 15-20 % .
 |
| Mô hình nuôi lợn mán của mái ấm gia đình ông Phạm Tiến Dũng. Ảnh : Xuân Thỏa . |
Theo nhận định và đánh giá của cơ quan trình độ, dịp này, thời tiết diễn biến thất thường, rét đậm, rét hại tích hợp mưa ẩm là điều kiện kèm theo thuận tiện để vi trùng sinh sôi, gây hại cho vật nuôi. Do đó cùng với thực thi nghiêm chính sách cho ăn, những hộ chú ý quan tâm đến bảo vệ bảo đảm an toàn cho vật nuôi .Để bảo vệ bảo đảm an toàn cho 70 con dê đã được người mua đặt trong dịp Tết này, những ngày qua, anh Nguyễn Khương Duy, thôn Mới, xã Phúc Sơn ( Sơn Động ) không thả tự do mà lùa dê vào những khu vực có nhiều cây, đồng thời tăng cường thức ăn tinh, gia cố thêm bạt, đốt lửa sưởi ấm tại khu chuồng nuôi .Hay như Công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thương Mại Dịch Vụ nông nghiệp Thìn Dung tiếp tục cử cán bộ xuống những hộ hướng dẫn kỹ thuật chăm nom gà “ sâm ”, khuyến nghị những hộ sử dụng nước lá sâm ấm cho gà uống. Với lứa gà “ sâm ” bán trong dịp Tết ( khoảng chừng 9 nghìn con ), Công ty theo dõi sinh trưởng từng ngày, bảo vệ khi xuất bán thịt gà ngon, thơm nhất .
Ông Lương Đức Kiên, Phó Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y nói: “Các con đặc sản có giá trị kinh tế cao, người dân đầu tư lớn nên nếu không may để xảy ra dịch bệnh, thiệt hại rất lớn.
Vì vậy, người chăn nuôi phải vệ sinh chuồng trại thật sạch, khô thoáng, duy trì nhiệt độ chuồng không thay đổi. Ngoài ra, cần quan tâm những giải pháp chống rét, khẩu phần ăn tương thích để vật nuôi đủ sức đề kháng chống chọi với thời tiết khắc nghiệt cũng như có cách phòng bệnh bằng dân gian, bảo vệ vật nuôi luôn khỏe mạnh ” .Sơn Quang – Xuân Thỏa
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
