[Chế biến] Hà biển tráng trứng – Ẩm thực – Việt Giải Trí

Chắc chắn cả nhà sẽ thích mê món hà biển tráng trứng cho mà xem.

Nguyên liệu:
– Ruột hà biển: 200 gr
– Trứng vịt: 2 – 3 quả
– Hành lá, thì là, hạt tiêu, gừng

ADVERTISEMENT

Thực hiện:
Bước 1: Ruột hà thả vào bát nước, dùng tay bóp nhẹ nhàng để rửa sạch và vô hiệu những miếng vỏ hà nhỏ còn dính ở ruột hà. Làm như vậy khoảng chừng chừng 2 – 3 lần, lần cuối nên rửa từng con để bảo vệ ruột hà không còn miếng vỏ nào dính lại nữa. Rửa được con nào thì cho vào rổ con ấy để cho hà được ráo nước.

Bước 2: Phần lá hành và thì là đem thái nhỏ. Phần củ trắng hành và gừng thì đem băm nhỏ.

Bước 3: Vì hà vốn đã có vị mặn nên chỉ cần ướp hà với một tí xíu hạt nêm, một chút ít hạt tiêu, gừng, chỗ hành lá và thì là thái nhỏ.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Bước 4: Đập trứng vào bát rồi đánh tan trứng cùng với một chút ít hạt nêm, hạt tiêu, tí xíu gia vị và chỗ hành lá, thì là thái nhỏ còn lại.

Video đang HOT

Bước 5: Phi thơm phần hành củ băm nhỏ, cho hà vào xào chín và khô bớt nước. Sau đó vun cho hà gọn lại và dàn đều thành hình tròn.

Bước 6: Đổ bát trứng lên quanh mặt hà.

ADVERTISEMENT

Rán nhỏ lửa cho chín hẳn một mặt trứng rồi hãy lật mặt để rán chín mặt kia.

ADVERTISEMENT

Chúc bạn thành công xuất sắc với hà biển tráng trứng!

Theo Eva

[Chế biến] – Trứng rán bí ngòi

Với những nguyên vật liệu đơn giản, bạn đã có món trứng rán dễ ăn, có nhiều rau xanh cho cả gia đình.

Nguyên liệu:

– 1 quả bí ngòi
– 3 quả trứng gà
– Hành lá, muối, nước mắm, hạt tiêu và hạt nêm
– Dầu ăn và hành khô.

Cách làm:

ADVERTISEMENT

Bước 1:

– Bí ngòi rửa sạch, bổ làm đôi, bỏ ruột, thái sợi nhỏ, trộn vào bí ngòi một chút ít muối, trộn đều để khoảng 15 phút, sau đó dùng tay vắt thật ráo nước.

ADVERTISEMENT

Bước 2:

– Trứng đập ra bát, thêm đầu hành đập dập và phần hành xanh thái nhỏ, nêm vào một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm và một ít hạt tiêu, đánh đều.

Bước 3:

– Trộn bí ngòi vào bát trứng.

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

Bước 4:

– Đun nóng dầu ăn, phi hành khô thơm, đổ trứng vào rán vàng, đậy kín nắp nồi khoảng từ 5 – 7 phút mỗi mặt, đến khi trứng chín mỗi mặt, thì bạn lật mặt kia, liên tục rán cho đến khi trứng chín hẳn.

Bước 5:

– Cuối cùng đổ trứng đã rán chín ra dđa, khi dùng hoàn toàn có thể cắt trứng thành từng lát vừa ăn.

Cún Khang

Theo ngôi sao

[Chế biến] – Trứng tam sắc hấp lạ miệng thích mắt Bạn đã bao giờ thử tích hợp trứng gà, trứng muối và trứng vịt bắc thảo? Món trứng hấp này không chỉ đẹp mắt mà còn là lựa chọn mới lạ cho bữa cơm mái ấm mái ấm gia đình cuối tuần. Nguyên liệu: 2 quả trứng gà tươi 2 quả trứng muối 1 quả trứng vịt bắc thảo Rượu trắng Cách làm: Trứng vịt bắc thảo…