0

Top 10 Đặc sản Bắc Giang ngon, hấp dẫn làm quà không thể bỏ qua

Bắc Giang từ lâu đã nổi tiếng với những cảnh quan tuyệt đẹp, với những trang lịch sử hào hùng, những di tích lừng lanh, và còn cả những món ngon đặc sắc được coi là đặc sản không thể bỏ lỡ của Bắc Giang. Rất nhiều du khách trong nước và cả nước ngoài đã chọn Bắc Giang làm một trong những địa điểm du lịch lý tưởng. Nếu bạn cũng là một trong số đó và chưa tìm hiểu được nhiều về những món ngon được coi là đặc sản của Bắc Giang thì giờ đây, chúng ta hãy cùng đến với top 10 đặc sản Bắc Giang ngon và hấp dẫn, rất phù hợp để mua về làm quà.

1. Gà đồi Yên Thế

Thực khách Bắc Giang vốn không còn xa lạ với gà đồi Yên Thế – một trong những sản phẩm luôn xếp top đầu khi nhắc đến đặc sản Bắc Giang. Gà được nuôi ở đây thường là các loại: gà hồ, gà ri, gà lai hồ và chủ yếu là gà mía. Gà được nuôi thả trên đồi nên thịt săn chắc, ngọt và dai hơn gà công nghiệp nhiều lần. Thịt gà thường được chế biến theo nhiều cách nhưng thường là luộc chín cả con, sau đó chặt ra thành miếng vừa ăn và chấm với muối pha với chanh ớt. Nước luộc gà ngọt lịm sẽ dùng để chan bún hoặc mì. Các bạn có thể tham khảo bảng giá gà đồi Yên Thế hiện nay dưới đây:

• Giá gà đồi Yên Thế chưa thịt dao động : 95.000 – 110.000 vnđ/kg
• Giá gà đồi Yên Thế thịt sẵn dao động : 110.000 – 140.000 vnđ/kg
• Giá gà ta thả vườn chưa thịt dao động : 90.000 – 105.000 vnđ/kg
• Giá gà ta thả vườn thịt sẵn dao động : 100.000 – 135.000 vnđ/kg

2. Vải thiều Lục Ngạn – Bắc Giang

Nhắc tới đặc sản Bắc Giang thì không thể không nhắc tới vải thiều. Đặc biệt là vải thiều của huyện Lục Ngạn. Quả vải thiều chín đỏ, có vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày, khi ăn có vị ngọt đậm và giàu chất dinh dưỡng.

Vải thiều có nhiều hiệu quả so với sức khỏe thể chất như : ngăn ngừa ung thư, tăng cường miễn dịch, cải thiện sự trao đổi chất, ngăn ngừa thực trạng táo bón, bổ trợ nước và những vitamin thiết yếu cho khung hình, chữa lành những tổn thương gan. Dù vậy thì hành khách cũng không nên ăn quá nhiều vải thiều cùng một lúc bởi hàm lượng đường trong vải sẽ khiến những bạn dễ tăng cân và bị nóng trong. Hiện nay, vải thiều Bắc Giang đã không còn là một cái tên lạ lẫm so với hành khách yêu nhà hàng siêu thị. Thậm chí vải còn được đóng gói và xuất khẩu ra quốc tế. Ngoài vải tươi thì người dân ở đây còn chế biến vải sấy khô để giữ trọn mùi vị của vải và không làm mất đi vị ngọt đặc trưng .

Về bảng giá của vải thiều Lục Ngạn thì những bạn hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm sau đây :

• Vải thiều sấy khô tận gốc tại lò: 100.000 vnđ/kg
• Vải U Hồng Lục Ngạn loại 1: 20.000 vnđ/kg
• Vải lai Thanh Hà: 16.000-22000 vnđ/kg

Tham khảo: Top 10 Đặc sản miền Trung nổi tiếng Ngon làm Quà du lịch gây Nghiện

3. Đặc sản Bắc Giang – Bánh đa Kế

Bánh đa Kế – một trong những món ăn đậm chất thôn quê Bắc Bộ đã trở thành cái tên quen thuộc của những món đặc sản Bắc Giang. Những chiếc bánh đa được lựa chọn nguyên vật liệu tỉ mỉ từ gạo làm bánh đến mè đen, mè trắng để rắc lên có mùi vị đặc trưng nhất định. Bánh thường được nhâm nhi cùng trà xanh hoặc chè đắng đều rất hợp vị. Ngon là thế đấy nhưng bánh đa Kế lại có Ngân sách chi tiêu tầm trung rất phải chăng chỉ giao động từ 10.000 – 15.000 vnđ một chiếc bánh. Vậy nên những bạn nhất định đừng bỏ lỡ món đặc sản thơm ngon này nhé !

4. Rượu làng Vân

Từ xưa đến nay, rượu luôn là một thứ thức uống không hề thiếu trong những dịp lễ tết, hội họp, sum vầy của dân cư Nước Ta. Rượu Làng Vân được nấu bằng loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon nhất được trồng trên vùng đất phì nhiêu thuộc làng Vân Xá, xã Vân Hà, Nước Ta. Qua nhiều năm, rượu làng Vân đã trở thành niềm tự hào thiết kế xây dựng nên “ tên thương hiệu ” của Bắc Giang .

Điều khiến rượu làng Vân chinh phục được những người ăn uống sành điệu nhất chính là rượu được làm từ gạo nếp trộn với loại men bí truyền từ 36 vị thuốc bắc quý, phải ngâm trong 72 giờ. Rượu có màu trong vắt, uống êm, vị đậm đà, uống xong có cảm giác khó tả, không đau đầu. Mức giá của một bình rượu làng Vân cũng không quá “chát” đối với ví tiền của các bạn, chỉ cần bỏ ra 260.000 vnđ bạn đã có được một chai rượu làng Vân 500ml. Chúc các bạn có một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức một trong những đặc sản Bắc Giang nổi tiếng mà người dân Bắc Giang luôn tự hào.

5. Bánh đúc Đồng Quan

Bánh đúc là loại bánh quen thuộc của mọi làng quê Việt Nam, tuy nhiên mỗi miền quê lại có những cách chế biến khác nhau. Bánh đúc Đồng Quan được sản xuất tại thôn Đồng Quan, xã Đông Sơn, Bắc Giang cũng được coi là đặc sản Bắc Giang. Bánh được làm từ bột lẻ, lạc, nước vôi trong nên bánh vừa dẻo, vừa mát, có màu trắng ngần, bóng mịn, rắc thêm vài hạt lạc rang bùi bùi.

Bánh đúc Đồng Quan được ăn kèm với rất nhiều thứ như mật ong, riêu cua nhưng thường thì món bánh đặc trưng này sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức chung với tương bần, tạo nên mùi vị khó tả và cũng khó quên, để lại ấn tượng trong lòng hành khách .

6. Mì Chũ

Mì Chũ có vẻ như là món mì quen thuộc so với mọi mái ấm gia đình Nước Ta, tuy nhiên mì Chũ Bắc Giang lại mang đến mùi vị độc lạ khác với những loại mì chũ thường thì. Có lẽ là do cách chế biến có phần tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên vật liệu của người Bắc Giang .

Mì Chũ Bắc Giang được làm từ gạo Bao Thai Hồng trồng trên đất đồi Chũ nên sợi mì rất dẻo và mịn. Mì chũ được tráng mỏng, cắt thành sợi như bánh phở, được phơi khô và buộc thành những bó nhỏ bằng nắm tay. Mì Chũ có rất nhiều cách chế biến như xào, nấu với canh xương hầm,… nhưng có lẽ cách chế biến mì ngon nhất có lẽ là ăn với lẩu. Và để mua được một trong những đặc sản Bắc Giang này bạn có thể tham khảo bảng giá thị trường sau đây:

• Mì chũ: 40.000 vnđ/800gr
• Mì chũ ngũ sắc: 90.000 vnđ/1kg
• Mì chũ 300gr: 22.000 vnđ

• Tham khảo: Top 10 Món đặc sản miền Tây ngon nhất làm xiêu lòng thực khách

7. Bánh đa Thổ Hà – Bắc Giang

Một trong những đặc sản Bắc Giang nức tiếng gần xa, được nhiều người yêu thích chính là bánh đa Thổ Hà. Bánh được chế biến lại xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang. Bánh nổi tiếng bởi cách làm gia truyền của người dân nơi đây cùng với khâu tinh lọc nguyên vật liệu kỹ càng. Bánh đa Thổ Hà gồm hai loại : Bánh đa nướng và bánh đa nem. Bánh đa nướng có màu vàng rộ, giòn tan khi ăn và có bị thơm bùi của vừng, lạc, dừa nạo. Còn bánh đa nem thì có màu trắng trong, có đường kính khoảng chừng 40 cm, rất mềm, dẻo nhưng cũng không bị mất đi độ dai của bánh .

8. Chè Bát Tiên Sơn Động

Có lẽ người dân Việt Nam đã quá quen với các thương hiệu chè Thái Nguyên, chè Shan Tuyết Suối Giàng mà quên mất rằng, tại Sơn Động – Bắc Giang cũng có một loại chè đặc sản mang tên Chè Bát Tiên Sơn Động. Với điều kiện tự nhiên cùng điều kiện thổ nhưỡng phù hợp nên giống chè Bát Tiên ở đây phát triển rất tốt và dần trở thành đặc sản Bắc Giang.

Chè có công dụng thanh nhiệt, không lắng cặn, không làm ố, mốc, váng ấm chén nên được người dân ở đây rất ưu thích. Chè Bát Tiên Sơn Động thường có màu trong xanh vàng nhạt, vị ngọt hậu và đặc biệt quan trọng là mùi hương nhài thoang thoảng rất dễ chịu và thoải mái. Không chỉ ngon, chè Bát Tiên Sơn Động còn có rất nhiều tác dụng như : phòng ngừa sâu răng, chống oxy hóa, giúp cải tổ da mẫn cảm, tương hỗ giảm cân, giảm mỡ máu, … Giá chè thường giao động từ 200 nghìn đến 300 nghìn 1 kg chè khô .

9. Gạo thơm Yên Dũng – Bắc Giang

Với đất đai được phù sa bồi đắp hằng năm vô cùng phì nhiêu, điều kiện kèm theo khí hậu vô cùng thuận tiện để tăng trưởng nền nông nghiệp lúa nước, Yên Dũng – Bắc Giang đã trở thành cơ sở công nghiệp lúa nước mà ngay khi nhắc đến tên, người ta đã ngay lập tức nhớ đến cái tên gạo thơm Yên Dũng. Những ưu điểm của loại gạo này là hạt to đều, trắng ngần. Khi nấu lên thì sẽ tỏa ra hương thơm đặc biệt quan trọng, ăn rất dẻo và ngon. Hiện nay, trên thị trường, gạo thơm Yên Dũng có giá là 23.000 vnđ / kg. Nếu có dịp đến Bắc Giang bạn hãy chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản này nhé !

• Tham khảo: Top 10 Đặc sản Hà Nam nổi tiếng được nhiều khách mua làm quà biếu

10. Đặc sản Bắc Giang – Cua Da

Đến với Bắc Giang vào hai tháng đầu đông ( tháng 9 và tháng 10 âm lịch hằng năm ), bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món cua Da – một trong những đặc sản Bắc Giang nổi tiếng. Loại cua này thường sống ở những vùng ghềnh đá cạnh sông Cầu, thường được chế biến thành nhiều món như : cua rang muối, canh cua. Nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến món cua hấp bia. Khi cua chín có màu vàng cam mê hoặc, thịt ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua khá mềm, ăn chấm cùng với muối chanh và mù tạt thì không gì sánh bằng .

Bắc Giang là một vùng đất địa linh nhân kiệt, cảnh sắc hài hòa, đặc sản phong phú, người dân Bắc Giang cũng rất thật thà, chất phác và thân thiện. Ngoài top 10 trên thì còn rất nhiều món ngon, hấp dẫn nữa mà khi đến Bắc Giang du khách nhất định phải thử. Hi vọng các bạn sẽ đến thăm Bắc Giang và được dịp thưởng thức những đặc sản Bắc Giang nức tiếng này.

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản