Mùa xuân, một trong những mùa đẹp nhất ở Nhật Bản

Đặc sản mùa xuân Nhật Bản

Mùa xuân ở Nhật Bản lưu lại sự chớm nở của hoa anh đào, xinh xắn như vẫy tay chào tạm biệt nhiệt độ khắc nghiệt của mùa đông. Mùa này thường lưu lại một mùa sản vật tuyệt vời trên khắp quốc tế, nhưng có 1 số ít đặc sản chỉ có vào mùa xuân ở Nhật Bản mà bạn nên thử tối thiểu một lần trong đời .

Bắp cải mùa xuân

Bắp cải thưởng thức với Tonkatsu

Bắp cải thường có ở tổng thể những mùa nhưng ngọt hơn, giòn hơn và ngon hơn vào mùa xuân. Nó hoàn toàn có thể nhỏ hơn và mềm hơn vào mùa xuân, và thường được cho vào đầu bữa ăn để chiêm ngưỡng và thưởng thức đơn thuần cùng với nước chấm đi kèm. Nó hoàn toàn có thể được sử dụng như một phần bổ trợ cho Tonkatsu ( Thịt heo cốt lết Nhật Bản ) hoặc như một thành phần chính cho Okonomiyaki ( Bánh kếp Nhật Bản, còn được gọi là “ As-you-like-it Pancake ). Cho dù bạn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức theo cách nào, bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng nó rất giàu chất dinh dưỡng và không khi nào hoàn toàn có thể sai lầm đáng tiếc với bắp cải .

Hải sản

Món Tai

Hải sản cũng nhiều vào mùa xuân. Thông thường, bạn sẽ thấy ngao và trai tươi được thêm vào miso và súp trong, tăng thêm mùi vị cho những món ăn yêu dấu của bạn. Đây cũng là mùa của shirasu và tai. Shirasu là món cá mòi non được Giao hàng đơn thuần với cơm trắng. Tai là cá tráp biển nặng nhất và béo nhất vào tháng Năm. Trong thời hạn này, bạn sẽ thấy chúng được bày trong những quầy bán cá hoặc băng chuyền sushi và thường được chiêm ngưỡng và thưởng thức dưới dạng sushi hoặc nướng nguyên con .

Măng tre

Một bữa ăn với măng tre

Tre cũng có quanh năm, nhưng tốt nhất nên thưởng thức vào giai đoạn nảy mầm từ tháng 3 đến tháng 5. Để loại bỏ độc tố, măng ăn được thường được luộc chín, cũng cần nấu ngay sau đó vì măng có vị đắng. Nó thường được thưởng thức như cơm măng, hoặc cơm tre, nhưng cũng có thể được thưởng thức chỉ với nước tương, ngoài việc ngon, măng còn hợp với bất kỳ món ăn nào và nói chung là dễ chế biến.

Sakura mochi

Bánh Sakura Mochi

Mùa xuân ở Nhật Bản có vẻ như đồng nghĩa tương quan với Sakura ( hoa anh đào ) nên việc món Sakura được đưa vào list là điều đương nhiên. Mochi là một loại bánh gạo Nhật Bản thường có nhân đậu đỏ và có sẵn quanh năm. Tuy nhiên, so với trường hợp của sakura mochi, mochi có màu hồng được gói trong lá hoa anh đào ngâm và là một món đặc biệt quan trọng để ăn trong Hinamatsuri ( Ngày của những bé gái ) .

Bánh Ichigo Daifuku

Dâu tây ngọt ngào

Ichigo là dâu tây được tăng cấp và được chiêm ngưỡng và thưởng thức như một món ngọt giữa mùa đông và mùa xuân. Để làm được điều này, dâu tây được bọc bên trong daifuku, là những chiếc bánh mochi tròn nhỏ được nhồi với nhân đậu đỏ ngọt ngào. Kết quả là một món tráng miệng dai ngọt và tươi ngon mà bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức bất kỳ khi nào trong ngày. Bạn thường hoàn toàn có thể tìm thấy chúng ở những shop đồ ngọt, shop tiện nghi, nhà hàng và quầy hàng liên hoan .

Bánh cá Sakura taiyaki

Taiyaki có thể có nhiều hương vị khác nhau

Taiyaki là một món ăn nhẹ được mô phỏng theo loài cá, cá tráp biển. Nó được dịch là ” tai “, có nghĩa là cá tráp biển, và ” yaki “, có nghĩa là nướng. Nó cũng có nhiều mùi vị khác nhau như nhân đậu đỏ ngọt ngào, sữa trứng, sô cô la và dâu tây. Tuy nhiên, phiên bản tốt nhất của toàn bộ là Sakura ngọt ngào và có hương thơm, có màu hồng, lấy cảm hứng từ sắc tố tuyệt đẹp của hoa anh đào. Bạn hoàn toàn có thể không ăn hoa sakura thực sự nhưng một số ít nhà phân phối sẽ gồm có cánh hoa khô và những mảnh anh đào trong đó .Những món ăn này được chiêm ngưỡng và thưởng thức tốt nhất vào mùa xuân đến mỗi năm một lần. Vì vậy, nếu bạn có bất kể kế hoạch du lịch đến Nhật Bản, bạn hoàn toàn có thể muốn thử ghé thăm vào mùa xuân để hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức những món ngon này .

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản