Đặc sản Kon Tum nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đến thăm nơi đây

Nếu có thời cơ đặt chân đến tỉnh Kon Tum, tuyệt đối bạn đừng bỏ lỡ những món đặc sản nổi tiếng ở đây nhé. Hơn thế, bạn hoàn toàn có thể mua một vài loại đặc sản Kon Tum nổi tiếng làm quà khi đến đây. Cập nhật vào sổ tay để tò mò hết khi đến Kon Tum nhé .

Đặc sản Kon Tum nổi tiếng thưởng thức tại chỗ

Khi đến một vùng quê nào đó, tất cả chúng ta không hề bỏ lỡ những món hoàn toàn có thể ăn, uống được đúng không ? Kon Tum cũng thế, những món ăn đặc trưng nơi đây, bạn nên dùng thử một lần để nếm được mùi vị của núi rừng Tây Nguyên nhé .

1. Bún đỏ cao nguyên

Đến với phố núi Kon Tum món ăn tiên phong không hề ngó lơ đó chính là bún đỏ cao nguyên. Đây là một trong những món ăn trứ danh của vùng Tây Nguyên nói chung và Kon Tum nói riêng. Khó có được nơi nào hoàn toàn có thể nấu được món bún đỏ theo đúng công thức và mùi vị của người dân nơi đây .

Điều khiến tô bún đỏ trở nên thu hút du khách đó chính là những nguyên liệu đặc trưng như cua đồng, chả viên, trứng cút luộc và gia vị bí truyền. Và một điều đặc biệt nữa khiến món bún này có tên bún đỏ đó là dầu điều.

2. Gỏi lá

   

Gỏi lá là một trong những món đặc sản Kon Tum nổi tiếng mà hiếm nơi nào hoàn toàn có thể bắt chước được. Một suất gỏi lá sẽ có những đồ ăn đi kèm như thịt heo luộc, tôm rang, cá nướng, bì heo, muối, ớt và nước chấm .
Còn món ăn chính đó là hơn 45 loại lá khác nhau được đặt trong một chiếc dĩa lớn. 45 loại lá này sẽ được hái trên rừng tự nhiên, hầu hết toàn là những loài cây tự mọc hoang dã. Chính vì thế không chỉ bảo vệ độ bảo đảm an toàn, thật sạch không hóa chất mà còn có mùi vị đặc trưng của núi rừng .
Trong món gỏi lá sẽ có rất nhiều loại lá khác nhau và sẽ biến hóa theo mùa. Từ những loại lá quen thuộc như lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, lá húng đến những loại lá ít quen thuộc trong bữa ăn như lá xoài, lá ổi, lá chua, lá chùm ruột, ngũ gia bì đều có trong món gỏi lá này .
Và đặc biệt quan trọng, trong món ăn này còn có những loại lá rừng mà người dân cũng chưa biết hết tên. Tuy nhiên hầu hết đều là thảo dược tự nhiên và đều có tác dụng tốt cho sức khỏe thể chất. Khi ăn bạn sẽ gói những gia vị đi kèm vào trong những loại lá thương mến như hình chiếc bánh ít sau đó cho thêm chanh, ớt, muối và nước chấm đặc trưng. Một miếng gỏi lá sẽ rất đầy đủ những mùi vị chua, chát, cay, mặn, ngọt cực kỳ mê hoặc và thơm ngon đến lạ lùng .

3. Heo quay Măng Đen

   

Là một đặc sản của thị xã Măng Đen và được rất nhiều hành khách yêu dấu, món heo quay Măng Đen có lẽ rằng không còn quá lạ lẫm so với tổng thể mọi người đã từng đến Kon Tum .
Heo ở đây là heo rẫy được chăn thả bởi người dân tộc bản địa địa phương vùng Măng Đen. Heo được ăn những loại rau cỏ và hoạt động mỗi ngày nên thịt vô cùng săn chắc và thơm ngon, khác hẳn với những loại heo thường thì .
Heo sau khi được làm sạch thì đem đi tẩm ướp gia vị nguyên con và cho thêm những loại tạo mùi hương đặc trưng như ngò gai, gốc mùi, sả, ớt, gừng. Sau đó heo sẽ được quay nguyên con bằng than lửa cho đến khi da giòn và có mùi thơm là thịt đã chín .
Nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức heo quay đúng vị bạn chỉ cần đến thị xã Măng Đen, Kon Plông tỉnh Kon Tum là hoàn toàn có thể tìm thấy vô số quán bán heo nguyên con. Sau đó chỉ cần chọn phần thịt heo mà mình thương mến là đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được món ăn đặc biệt quan trọng này .

4. Gỏi cá kiến vàng

   

Gỏi cá kiến vàng là một món đặc sản Kon Tum nổi tiếng mà chỉ cần nghe tên thôi cũng đủ để kích thích sự tò mò của tất cả mọi người. Món ăn này được sáng tạo bởi người đồng bào dân tộc Rơ Măm thuộc huyện Sa Thầy. Cách chế biến vô cùng độc đáo mà chỉ có những người dân bản địa mới có thể làm được.

Nguyên liệu chính ở đây là những con cá chỉ lớn bằng 3 ngón tay được làm sạch, băm nhỏ sau đó vắt cạn nước. Tiếp theo nguyên vật liệu đặc biệt quan trọng nhất của gỏi chính là trứng kiến vàng, người dân bắt nguyên cả ổ kiến vàng còn trứng sau đó đem đi giã nhỏ. Món gỏi sẽ được trộn cùng với muối hạt, ớt xanh, tiêu rừng, thính gạo, bột gạo rang .
Tất cả những nguyên vật liệu, gia vị trộn đều với nhau và được rang đến lúc cháy xém dậy mùi thơm. Khi ăn sẽ kèm với lá sung. Tất cả những mùi vị từ thơm, ngọt của cá đến béo của kiến non và cay của ớt, tiêu sẽ tạo ra sự một món gỏi vô cùng đặc biệt quan trọng của chốn núi rừng .

Đặc sản Kon Tum nổi tiếng làm quà

Đã đi du lịch nơi đâu, ai cũng muốn mua đặc sản riêng của nơi đó về làm quà cho những người thân trong gia đình, bạn hữu. Đã đến Kon Tum, đừng quên mua những món theo gợi ý sau về nhé .

5. Trà Sâm dây Ngọc Linh DATO

Sâm dây Ngọc Linh là loài đặc sản Kon Tum nổi tiếng được khai thác từ vùng núi Ngọc Linh, Kon Tum. Sâm dây Ngọc Linh được quý được đồng bào Xê Đăng sống dưới chân núi Ngọc Linh sử dụng nhiều đời nay. Đến với Kon Tum bạn sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức món lẫu gà lá sâm dây. Ngoài ra, Trà sâm dây Ngọc Linh DATO cũng là một đặc sản Kon Tum nổi nhất .

Ngày nay, sâm dây Ngọc Linh được đồng bào Xê Đăng trồng thoáng rộng để sử dụng nấu nước uống, làm thực phẩm để bổ trợ dinh dưỡng. Trà sâm dây Ngọc Linh DATO được sản xuất từ 95 % sâm dây Ngọc Linh sấy khô, 5 % tam thất .
Trà không sử dụng chất dữ gìn và bảo vệ, mùi vị tạo mùi giúp giữ nguyên mùi vị đặc trưng, ự nhiên của sâm dây Ngọc Linh. Sử dụng trà sâm dây Ngọc Linh DATO tiếp tục giúp tăng cường sinh lực, giảm căng thẳng mệt mỏi, chống stress, ngăn ngừa lão hóa, điều hòa huyết áp và giúp ăn ngon, ngủ ngon .
Trà Sâm Dây Ngọc Linh DATO là đặc sản được nhiều người lựa chọn khi ghé đến Kon Tum. Trà được bán ở những shop tạp hóa, shop đặc sản hoặc Siêu thị Co. opmart Kon Tum .

6. Rượu ghè Kon Tum

Vùng đất Tây Nguyên vốn nổi tiếng với nhiều loại rượu quý, một trong số đó là rượu ghè. Được ủ bằng gạo nếp hoặc sắn cùng hàng chục loại lá cây, rễ cay rừng tạo nên mùi vị rượu vô cùng đặc biệt quan trọng. Mùi thơm của loại rượu này khá thoải mái và dễ chịu và có vị ngọt đậm nhưng không nồng. Rượu ghè được đựng trong những chum lớn và được uống như cách uống rượu cần thường thì. Bạn hoàn toàn có thể chọn rượu ghè là đặc sản Kon Tum nổi tiếng làm quà biếu bạn hữu, chiến hữu .

7. Trà khổ qua rừng DATO

Khổ qua rừng là một loài cây mọc hoang dại tại Kon Tum nhưng thời nay đã được trồng đại trà phổ thông và là một đặc sản của huyện Đăk Tô, Kon Tum. Đến với huyện Đăk Tô bạn sẽ thấy những vườn khổ qua rừng xanh mướt được sử dụng làm nguyên vật liệu để sản xuất ra Trà khổ qua rừng DATO .

Trà khổ qua rừng DATO được sản xuất từ đọt non khổ qua rừng sấy khô do đó có mùi vị thương ngon, đặc trưng. Sản phẩm rất được nhiều người ưu thích bởi mùi vị đậm đà, tự nhiên của khổ qua rừng .

Trà khổ qua rừng DATO tốt cho người tiểu đường, người cao huyết áp, mỡ trong máu, người bị gút và đặc biệt hiệu quả khi dùng giảm cân.

Trà khổ qua rừng cũng là một sự lựa chọn ưu thích khi hành khách mua mẫu sản phẩm đặc sản Kon Tum làm quà .
Với bài viết trên, bạn hoàn toàn có thể note vào sổ tay du lịch của mình thêm nhiều đặc sản Kon Tum rồi đúng không ? Hy vọng, bài viết trên sẽ hữu dụng và phần nào giúp bạn lựa chọn được những món ăn đặc sản ngon để chiêm ngưỡng và thưởng thức cũng như làm quà biếu khi đến thăm nơi đây nhé .

Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản