Những Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Đài Loan – Đài Bắc
Những món ăn ngon nổi tiếng ở Đài Loan nói chung và Đài Bắc nói riêng rất phong phú và đa dạng, ngon bổ rẻ. Có quá nhiều món ngon “ gây bão ” khiến giới trẻ phát cuồng. Vậy thì tour du lịch Đài Loan này hãy đến Đài Bắc, để cái bụng thật rỗng để “ dồn ” đầy thức ăn ngon nhé .
Trứng Tráng Hàu
Đây là món ăn biểu lộ sự tích hợp giữa hai mùi vị từ đại dương và đất liền, mang tính hình tượng của hòn đảo Đài Loan. Thành phần của món ăn này ngoài trứng và hàu còn có tinh bột khoai lang, khi ăn sẽ kèm với loại nước sốt riêng có vị chua ngọt và ngon miệng hoàn toàn có thể hài lòng Bất kỳ ai. Du khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đường phố Đài Loan này ở hầu hết những khu chợ, nổi tiếng nhất là chợ Yongle, thành phố Tainan và chợ đêm Shilin ( Sỹ Lâm ), thành phố Taipei ( Đài Bắc ) .
Bạn đang đọc: Top 25 Món Ăn Ngon Ở Đài Loan Phải Thử | Đặc Sản Đài Loan Nổi Tiếng – Du Lịch Tầm Nhìn Việt
Gà Ba Chén
Gà ba chén không phải là gà được bày ra ba chén cơm mà vì khi chế biến, gà được xào cùng một chén dầu mè, một chén xì dầu và một chén rượu nấu ăn. Món ăn này thường được ăn cùng cơm trắng trong bữa ăn hàng ngày, bởi chỉ một miếng gà cũng như gói trọn cả vị chua, cay, mặn, ngọt của một bữa cơm vừa đủ .
Bánh Bông Lan
Bánh bông lan mềm xốp, mát lạnh sẽ là món tráng miệng ở Đài Loan không thể nào tuyệt vời hơn sau mỗi bữa ăn, hay chỉ đơn thuần là buổi ăn nhẹ xế chiều. Với size cực kỳ ấn tượng của một ổ bánh, căng phồng mịn và chất lượng giữa những phần của bánh rất đồng đều, chỉ cắn một miếng bánh, thực khách sẽ được cảm nhận mùi vị nhân phomai béo ngậy tràn ra thật kích thích. Đặc biệt có đến 4 vị bánh tha hồ cho bạn lựa chọn như bánh bông lan truyền thống, bánh bông lan chà bông, bánh bông lan phô mai và bánh bong lan chocolate thơm ngon đậm vị cho chuyến đi Đài Loan đáng nhớ .
Mì Bò
Đặc sản của nhà hàng thành phố Đài Bắc chính là món mì bò trứ danh. Nghe tên gọi của món ăn này ai cũng đều tưởng chừng như cách chế biến rất đơn thuần, chỉ với mì sợi và thịt bò. Nhưng thực ra, món ăn này được những vị đầu bếp tài ba chế biến cực kỳ khôn khéo công phu. Sợi mì phải được làm từ gạo, thân sợi to, có màu vàng nhạt, thịt bò phải được lấy ở phần bắp, thịt mềm, gân và xương bò được ninh nhừ thành nước dùng. Mì bò đúng hiệu Đài Loan rất đậm đà và thơm ngon, khi ăn hoàn toàn có thể kèm với đậu phụ và rau cải xanh cho thanh mát hơn .
Bánh Bao Hàu Sữa
Được xem là một trong những món ăn nổi tiếng tại Đài Loan, bánh bao hàu sữa thường được bày bán ở những khu chợ đêm siêu thị nhà hàng, điển hình như : Chợ đêm Thạch Lâm / Shilin, Đài Bắc. Bánh bao hàu sữa chỉ đơn thuần là sự tích hợp mùi vị tươi ngon của hàu, vị béo ngậy từ trứng gà và chút hành lá sau đó được mang đi chiên vàng. Chỉ cần cho thêm một tý tương đen, giấm và sốt đặc biệt quan trọng thôi cũng đã đủ mê hoặc và đẹp mắt cực kỳ. Quả thực văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị Đài Loan có vô số điều mê hoặc .
Trứng Sắt
Nếu những món trứng thường ngày khiến bạn cảm thấy nhàm chán thì món “ trứng sắt ” ở phố Đạm Thủy Đài Bắc lại khiến bạn mê mệt ngay từ miếng cắn tiên phong. Trứng sắt được chế biến từ trứng gà hay chim bồ câu, trứng được hầm trong nước tương và gia vị khoảng chừng một tuần cho đến khi chúng săn cứng lại, chuyển sang màu đen. Trứng sắt nổi tiếng với lòng trắng có vị giòn sần sật còn lòng đỏ thì lại rất bùi, thơm .
Trà Sữa Ông Trần Tam Đỉnh ( Chen San Ding )
Đài Bắc nói riêng và Đài Loan nói chung nổi tiếng với trà sữa. Nhưng nổi tiếng nhất là khu trường Đại Học vương quốc Đài Loan ( National Taiwan University ). Khác với những tiệm trà sữa Trân châu khác, trà ông Trần không có Trụ sở, hạt trân châu nhà làm, làm bao nhiêu bán hết bấy nhiêu chất lượng vô cùng bảo vệ. Hạt trân châu siêu mềm, ngọt đậm. Tiệm này có vị trà nhạt, nhiều sữa hơn và rất được lòng những bạn trẻ .
Các Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Ở Đài Loan – Đài Trung
Hòn đảo Đài Loan xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc vạn vật thiên nhiên “ như mộng ”, mà còn là thiên đường nhà hàng siêu thị dành cho những ai muốn du lịch tại vùng đất có nhiều món ngon của lạ. Muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức nhiều đặc sản mê hoặc trong tour du lịch Đài Loan khởi hành từ TP. Hà Nội, bạn đừng quên ghé thành phố Đài Trung – nơi có nền ẩm thực ăn uống tuyệt vời !
Bánh Gạo ( Mochi )
Mochi, hay còn có tên gọi khác là doushu, là loại bánh gạo nếp đặc sản nổi tiếng ở Đài Loan. Món ăn này bắt nguồn từ món tráng miệng của Nhật Bản, gọi là wagashi, từ thời Đài Loan còn là thuộc địa Nhật Bản. Mochi trở nên nổi tiếng trong nhiều năm trở lại đây nhờ một shop bán mochi Hakka ( Khách Gia ) ở Hualien ( Hoa Liên ), kiểu mochi truyền thống cuội nguồn .
Mì Gạo ( Hsinchu )
Mì gạo đã được gia nhập từ tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc vào hòn đảo Đài Loan từ hơn một trăm năm nay ở làng Fengkeng, huyện Trường Hoa, sau đó lan sang cả thị xã Puli ( Phố Lý ). Cùng với mì gạo Fengkeng, mì gạo Hsinchu ( Tân Trúc ) là một trong hai loại mì gạo nổi tiếng nhất ở Đài Loan. Thành phố Hsinchu có khí hậu rất lý tưởng với nhiều gió và ánh mặt trời để làm khô và chế biến mì gạo. Du khách hoàn toàn có thể mua mì gạo đặc sản Đài Loan làm quà biếu Tặng hoặc chế biến món ăn theo ý muốn .
Bánh Dứa
Loại trái cây được trồng phổ cập nhất ở Đài Loan chính là dứa, theo đó người ta phát minh sáng tạo ra nhiều loại thực phẩm từ dứa như nước dứa, dứa đóng hộp. Nổi tiếng nhất trong những mẫu sản phẩm từ dứa phải kể đến chính là bánh dứa. Hương vị mềm dẻo, thơm ngon ngọt ngào của sự tích hợp giữa dứa và gạo chắc như đinh sẽ làm tan chảy nhiều hành khách chiêm ngưỡng và thưởng thức món bánh đặc sản Đài Loan này .
Rượu Thiệu Hưng
Rượu Thiệu Hưng trở nên đặc biệt quan trọng trong lòng hành khách từ khắp những vương quốc trên quốc tế khi đến với Đài Loan bởi rượu được chế biến từ gạo Bồng Lai và nước suối tinh khiết ngọt ngào ở cao nguyên Ailan phía Tây của thị xã Puli, Q. Nantou ( Nam Đầu ). Loại rượu đặc sản Đài Loan này còn có tên gọi khác là “ rượu mùa xuân ”, có sắc tố vàng óng và mùi vị thơm ngọt
Thịt Viên ( Ba-wan )
Thành phần chính của thịt viên là thịt lợn xay nhuyễn, vậy nên thịt viên khởi đầu có tên là rouyuan ( thịt nhuyễn ), sau này được gọi là gongwan – sủi cảo khổng lồ, là sản vật mà hòn đảo Đài Loan tiến cống cho triều đình nhà Thanh. Thịt viên có lớp vỏ bằng bột khoai tây, bột gạo, bột mì, nước, và nhân gồm có thịt lợn, măng, nấm cùng những phụ gia khác .
Bánh Thái Dương ( Taiyang Bing )
Đài Trung được xem là một khu vực lý tưởng để hành khách hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức và mày mò những món ăn ngon nổi tiếng ở Đài Loan. Theo kinh nghiệm tay nghề du lịch Đài Loan được san sẻ thì ở những khu chợ đêm ở Đài Trung luôn có đủ những món ăn địa phương, trong đó có bánh thái dương là món ăn vặt Đài Loan được những hành khách yêu quý và lựa chọn hơn cả. Bánh thái dương Đài Trung mang hình dẹp và kẹp với mạch nha ăn giòn tan, tuy nhiên đôi lúc cũng có hành khách lại thích ăn bánh cùng với sốt khoai môn hay mật để tăng thêm mùi vị ngọt đậm cho bánh. Dù dùng với gì, bánh thái dương Đài Trung cũng đều rất mê hoặc .
Hãy tận dụng thời gian nếu đã chọn cho mình một tour du lịch Đài Loan để thưởng thức được tất cả những món ăn mà Công ty Du Lịch Tầm Nhìn Việt đã gợi ý nhé.
Những Món Ăn Ngon Hấp Dẫn Ở Đài Loan – Đài Nam
Nếu đã lên cho mình tour du lịch Đài Loan trọn gói thì Đài Nam cũng không kém phần mê hoặc với những món ăn ngon với cái tên đậm chất địa phương. Đa phần những món ở đây đều truyền kiếp và phong phú, nhiều mẫu mã trong nhiều mùi vị. Hãy tò mò những món ăn ngon nổi tiếng ở Đài Nam mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm thành phố này nhé .
Súp Bò
Khác với mì bò nổi tiếng, súp bò chỉ sử dụng thịt nạc và không ăn kèm mì. Để nấu món súp có độ ngọt, thanh tự nhiên thì người ta sẽ chọn những phần thịt vừa được làm từ sáng sớm và ninh thật kĩ trong nhiều tiếng đồng hồ đeo tay. Súp bò không cho quá nhiều gia vị mà giữ nguyên mùi vị bắt đầu cùng với một chút ít gừng the the. Thịt bò mềm, tươi là thành phần làm tô súp mê hoặc hơn khi nào hết .
Mì Danzai
Mì Danzai là món mì nổi tiếng nhất ở Đài Nam tương tự như như mì bò Đài Bắc. Sợi mì vàng dai và béo ngậy được nấu cùng với nước dùng tôm nên chiếm hữu mùi thơm nức và mùi vị ngọt dịu. Ăn kèm với mì Danzai là thịt bằm, tôm luộc, rau mùi và những phụ gia khác. Nguyên liệu tuy đơn thuần nhưng lại hài hòa hợp tác ăn ý trong từng vị giác. Có mặt ở thành phố này năm 1895, bắt đầu chỉ là những gánh mì tầm trung ven đường nhưng thời nay bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn ngon Đài Loan này ở nhiều quán xá, nhà hàng quán ăn khi đến đây .
Bánh Mì Quan Tài
Một trong những món ăn nổi tiếng Đài Loan mà bạn chỉ tìm thấy được ở Đài Nam là bánh quan tài. Món ăn rực rỡ này được làm từ lát bánh mì tươi, size to và dày hơn sandwich. Sau đó người ta cắt ruột ra và thay thế sửa chữa bằng nhân thịt gà, rau củ và đậy nắp lại bằng một lát bánh khác. Vì hình dáng tựa như như quan tài nên người ta gọi vui cái tên ấy cho món ăn. Bánh quan tài sinh ra vào năm 1940 và được thông dụng trong văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị đường phố tại Đài Nam cho đến ngày này .
Bánh Wa Gui
Wa gui là một loại bánh mặn do người địa phương chế biến. Thành phần chính của món bánh Wagui gồm có bánh gạo trộn cùng với lòng đỏ trứng, nấm hương, thịt lợn và tôm. Món ăn độc lạ ở Đài Loan này được chế biến trong chén nhỏ, vừa miệng và hấp cách thủy. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận nhiệt độ mịn của bột và độ đậm đà của món ăn khi chan cùng nước tương và dầu mè .
Mì Lu Mian
Món ngon đặc trưng ở Đài Loan này có tên gọi khác là mì om, do tại đặc trưng của chúng là nước dùng đậm đà và sệt do được nấu từ bột bắp và lòng trắng trứng. Tô mì mê hoặc trong màu nâu cùng với rất nhiều thành phần mê hoặc khách từ sợi mì vàng tươi, trứng luộc, thịt lợn hay mộc nhĩ. Đối với nhiều người, mì Lu mian có phần khó ăn vì nguyên vật liệu và cách nêm nếm đúng theo khẩu vị người địa phương .
Bánh Ba Wan
Bánh Ba wan hay còn gọi là bánh nhục viên là món ăn được lòng nhiều người dân Đài Nam vì hoàn toàn có thể vừa ăn no vừa ăn chơi. Điểm nhấn của món là lớp vỏ bột trong, dẻo và rất thơm được làm từ bột ngô, bột khoai lang và bột gao. Gói ghém nhân bên trong đậm đà với thịt lợn, măng và nấm được xào chín, đậm vị. Bánh khi ăn có độ dính và dai rất lạ vị .
Các Món Ăn Ngon Phải Thử Ở Đài Loan – Cao Hùng
Nền ẩm thực ăn uống Đài Loan được xem là sự tích hợp độc lạ giữa nét văn hoá truyền thống cuội nguồn của người Nước Trung Hoa và sự tân tiến của những món ăn phương Tây. Không chỉ lôi cuốn hành khách từ mọi nơi trên quốc tế bởi những khu vực du lịch Đài Loan độc lạ mà còn là những món ăn khó hoàn toàn có thể tìm được ở đâu trên quốc tế lúc bấy giờ. Hãy cùng Du Lịch Tầm Nhìn Việt khám phá những món ăn nổi tiếng nên thử khi đi tour du lịch Đài Loan – Cao Hùng nhé !
Phật Nhảy Tường
Nếu bạn một lần xem qua những bộ phim cổ trang Hồng Kông thì chắc như đinh không thể nào không biết đến món ăn “ lịch sử một thời ” này. Khi đến với Cao Hùng đa phần những hành khách đều phải chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món ăn này, một phần là do sự nổi tiếng của nó phần khác là sự mê hoặc, đẹp mắt của những nguyên vật liệu món ăn. Những nguyên vật liệu tạo ra sự sự tinh xảo và rực rỡ của món ăn này chính là bào ngư, vi cá, nhân sâm … những vật tư bổ dưỡng, đậm đà mùi vị truyền thống cuội nguồn của người dân Nước Trung Hoa .
Tàu Hủ Thối
Một trong những món ăn đặc sản Đài Loan cũng nổi tiếng không kém Phật Nhảy Tường đó chính là Tàu hủ thối. Gắn liền với tuổi thơ phim cổ trang Trung Quốc tàu hủ thối không chỉ được biết đến qua màn ảnh mà hương bị đặc trưng của nó còn khiến cho hành khách không thể nào rời mắt khi đến đây. Trước khi được sốt chua ngọt thì những miếng đậu hủ được cắt thành mảnh nhỏ, chiên giòn làm cho hành khách cảm thấy vô cùng thích miệng khi chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn đầy đặc biệt quan trọng này. Nhưng chỉ có những người sành ăn hay những vị khách có khẩu vị đặc biệt quan trọng mới hoàn toàn có thể chịu được mùi vị khó ngửi này .
Bánh Hành và Bánh Củ Cải
Đây cũng là món ăn mà bạn nên thử khi đi tour du lịch Đài Loan. Vỏ bánh được làm từ bột còn nhân bánh sẽ là hành tây hoặc củ cải và phần phía trên bánh còn được rắc thêm chút mè. Tuy được chế biến từ những nguyên vật liệu giản đơn, nhưng bánh hành / củ cải lại được hành khách rất yêu dấu khi đến với Cao Hùng .
Bánh Bao Kẹp Thịt ( Gua Bao )
Một món ăn khác của người dân xứ Đài đó là Gua Bao, đây được coi là những chiếc Hambuger được nhiều hành khách yêu thích. Một hình thù khá độc lạ được làm từ hai loại bánh kẹp giống như những loại bánh bao thường thì nhưng mọi chuyện không dừng lại ở đó. Hỗn hợp bên trong được trộn lẫn bởi những gia vị băm nhuyễn, mỗi hương liệu mang một mùi vị khác nhau, sau khi hoà quyện lại sẽ tạo một mùi vị đặc trưng khó có loại bánh nào mang lại được .
Chè Trà ( Lei-cha )
Lei-cha là loại nước giải khát truyền thống cuội nguồn Hakka và đặc biệt quan trọng hữu hiệu với những người ăn kiêng tại Đài Loan. Chè là hỗn hợp những nguyên vật liệu gồm có trà, đậu và hoa quả được nghiền nát, phơi khô để vô hiệu dầu, khi ăn sẽ dùng nước nóng để trộn những nguyên vật liệu. Đây là một trong những món ăn vặt nổi tiếng ở Đài Loan rất lành mạnh và tiện nghi mà bạn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức tại Q. Meinong ( Mỹ Nùng ), thành phố Kaohsiung ( Cao Hùng ), hay thị xã Nanzhuang ( Nam Trang ) …
Cá Măng Biển
Ở Đài Loan, cá măng biển nổi tiếng tới cả có hẳn một kho lưu trữ bảo tàng riêng ở An Bình và một liên hoan ở Cao Hùng. Cá măng biển có phần thịt ngọt và mềm nên được chế biến thành nhiều món ăn mê hoặc và ngon miệng. Hoặc đơn thuần thì người đầu bếp chỉ cần rán giòn cá lên và ăn kèm với chanh. Món ăn này rất hút mắt và có vị chua chua ngọt ngọt vô cùng đặc biệt quan trọng .Cách tốt nhất để tìm hiểu và khám phá, tò mò nét đẹp dân tộc bản địa của một vương quốc chính là chiêm ngưỡng và thưởng thức những mùi vị đặc trưng mà món ăn tại đây mang lại. Không cần chiêm ngưỡng và thưởng thức qua nhiều nhưng mỗi thứ một chút ít cũng đủ để hành khách hiểu được quy trình hình thành của nền siêu thị nhà hàng Trung Hoa. Nếu vẫn còn do dự, vướng mắc nên đi du lịch đài loan mùa nào đẹp, hoặc nên thưởng thức gì ở Đài Loan bạn hoàn toàn có thể ghé thăm và tìm hiểu thêm những chương trình tour du lịch quốc tế có sẵn tại công ty du lịch Tầm Nhìn Việt – công ty tổ chức triển khai tour du lịch uy tín .
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
