Đăng ngày 03/04/2022 bởi Admin-34
Đặc sản Phú Yên gồm những gì?
Chắc hẳn khi đến với du lịch Phú Yên ai cũng sẽ một lần tìm hiểu đến đặc sản Phú Yên gồm những gì để tiện lợi mua đặc sản Phú Yên về làm quà cho người thân bạn bè và gia đình.
Bạn đang đọc: Đặc sản Phú Yên gồm những gì? – Blog
Nói đến đặc sản Phú Yên trước hết ta phải nói đến những món ăn ngon đậm mùi vị của Phú Yên như :
Bò một nắng
Bò một nắng là một đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Phú Yên chắc ai cũng biết, thịt bò một nắng được tinh lọc từ những đàn bò chăn thả ở vùng cao nguyên Vân Hòa .
Thường thì bò một nắng sẽ được ướp theo những công thức truyền thống lịch sử và sấy khô 30 % rồi đem phơi sương mới đóng gói. Khi dùng ta phải nướng lại và thường thì sẽ dùng với muối kiến vàng nếu không có thì dùng tương ớt thay thế sửa chữa vẫn ngon .
- Đặc sản Việt Phú
- Địa chỉ: 79/6 lê Thành Phương, Tuy Hòa, Phú Yên
Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc
Nếu nói về đặc sản về độ nổi tiếng thì mắt cá ngừ đại dương là món ăn không hề không nhắc đến. Mắt cá ngừ đại dương rất lớn, kích cỡ to bằng một cái chén ăn cơm hoặc hơn. Mắt cá ngừ rất sáng và nhìn được từ rất xa, nên còn được ví von như chiếc “ đèn pha ” của biển cả. Mắt cá được hầm sau khi sơ chế trong hũ đất nhỏ cùng một số ít vị thuốc bắc như táo tàu, kỷ tử … đem đến vị ngọt thanh và dễ ăn. Tùy vào mắt cá ngừ to hay nhỏ mà một hũ hoàn toàn có thể đựng 1 hoặc 2 mắt. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng cao như Omega 3 và DHA rất tốt cho não bộ .
- Quán Bà Tám
- Địa chỉ: nằm trên đường Lê Duẩn, phường 7, TP. Tuy Hòa.
Sò huyết
Sò huyết cũng được coi là một trong những món ăn đặc sản Phú Yên. Sò huyết ở đây tiếp tục được những ngư dân đánh bắt cá đưa vào nhà hàng quán ăn nên sò huyết Phú Yên rất tươi ngon. Sò huyết ở đây được những đầu bếp chế biến nhiều món khác nhau như : sò huyết rang muối, sò huyết xả ớt, sò huyết mỡ hành, …
- Quán Hàu Sữa
- Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Cầu, An Hải, Tuy An, Phú Yên
Những món đặc sản Phú Yên có thể mua về làm quà
Nước mắm Gành Đỏ
Nước mắm gành Đỏ là món quà mà bài viết mua gì làm quà khi du lịch Phú Yên giới thiệu cho du khách. Được làm từ những con cá cơm tươi ngon của vùng biển Tuy An, bởi những con cá ở đây thêm với những công thức gia truyền mới làm ra một vị nước mắm thơm và có vị nước mắm riêng như vậy.
Đến với xóm Gành Đỏ, của huyện Tuy An, chỉ là một sớm nhỏ nhưng đến đây sẽ nghe mùi thơm phức của nước mắm. Mỗi hộ dân làm mắm ở đây đều có công thức làm mắm riêng, nhưng họ đều thiết kế xây dựng một tên thương hiệu chung đó là nước Mắm Gành Đỏ .
- Nước Mắm Ông Già
- Địa chỉ: Xuân Thọ 2, Sông Cầu, Phú Yên.
Cá ngừ đại dương
Nếu nhắc đến đặc sản Phú Yên thì chắc rằng hành khách không hề không nhắc đến “ Cá ngừ đại dương ”. Cá ngừ đại dương rất dễ chế biến và biến hóa thành nhiều món khác nhau. Cá ngừ đại dương dù được sấy khô nhưng vẫn giữ được vẻ béo ngậy đặc trưng của cá ngừ. Cá ngừ rất thích hợp làm quà tặng nhất là những người quan trọng với bản thân. Du khách hoàn toàn có thể chế biến nó thành những món nhậu mời khách .
Người dân Phú Yên thường chọn phần mép của cá ngừ để làm nguyên vật liệu cho món cà ngư khô, hoặc chọn mắt cá ngừ để làm món tiềm thuốc bắc nhiều dinh dưỡng .
- Cửa hàng Hòa Yên
- Địa chỉ: 263 Lê Duẩn, P.7, Tp. Tuy Hòa
Hải sản khô
Bên cạnh cá ngừ đại dương nổi tiếng Phú Yên thì món ăn hải sản khô ở đây cũng được xem là một trong những đặc sản nên mua khi đến Phú Yên .
Với phong phú chủng loại, giá thành, món ăn hải sản khô ở Phú Yên phân phối rất đầy đủ nhu yếu của khách du lịch như : Mực khô, cá khô, tôm khô … Cụ thể mê hoặc nhất vẫn là : Mực tẩm xé, mực ống tẩm đặc biệt quan trọng, mực một nắng, mực muối ghe … Hay những loại cá như : Cá chỉ vàng khô, cá bống khô, cá lóc khô, cá basa khô, cá đuối khô … Tất cả đều mang những mùi vị vô cùng đặc biệt quan trọng của miền biển Phú Yên .
Những món món ăn hải sản khô này rất thích hợp cho bạn làm quà tặng vì dễ luân chuyển và dữ gìn và bảo vệ thuận tiện .
- Cửa hàng Hòa Yên
- Địa chỉ: 263 Lê Duẩn, P.7, Tp. Tuy Hòa
Bánh ít lá gai
Không chỉ phát hiện bánh ít trong những dịp làm giỗ. Bánh ít cũng được bày bán như một món đặc sản của Phú Yên nhưng phần lớn làm với số lượng rất ít. Bánh ít được làm từ lá gai bên trong nhân hoàn toàn có thể là dừa, đậu xanh hoặc đỗ phộng. Bên ngoài được bộc bằng lá chuối. Nếu hành khách đã đến du lịch Phú Yên thì đừng quên mang bánh ít lá gai đem về cho ông bà, cha mẹ, để bộc lộ lòng hiếu thảo của mình .
Du khách hoàn toàn có thể nhờ tài xế hoặc nhân viên cấp dưới khách sạn đặt bánh giúp. Bởi bánh ít nếu để lâu sẽ không ngon. Còn nếu đặt thì người ta làm gần giờ hành khách đi họ sẽ giao. Nếu hành khách đặt bánh thì chất lượng sẽ ngon hơn .
Bánh tráng Hòa Đa
Bánh tráng Hòa Đa là đặc sản có thể nướng hoặc có thể dùng dẻo (khi nhúng nước) ta có thể dùng kèm với nước mắm ớt, chanh hoặc cuốn kèm với thịt, rau,…
Bánh tráng Hòa Đa được làm từ những hạt gạo trên cánh đồng phù xa của con sông Ba. Giống lúa này nấu cơm khô chứ không dẻo, nhưng khi làm bánh tráng thì bánh dẻo, không bị rách nát. Khi nướng lại có mùi thơm đặc trưng .
- Thuận Trang – Bánh Tráng Hòa Đa
- Địa chỉ: 11A Lương Văn Chánh, thành phố Tuy Hòa, Phú Yên.
Rượu Quán đế
Đi du lịch Phú Yên cùng bè bạn hãy nhớ đến những mái ấm gia đình người thân trong gia đình của bạn nhé. Rượu quán đế rất thích hợp để làm quà tặng cho những bố, những bác. Với nồng độ rượu 40-50 độ cồn không nên dùng nhiều. Phần đông mọi người thường dùng rượu này để ngâm cá ngựa, sâm, thuốc Bắc, …
- Rượu Quán Đế Cá Ngựa
- Địa chỉ: 235 Nguyễn Tất Thành
Source: http://amthuc247.net
Category: Đặc sản
