TRỌN BỘ 10 Đặc sản Quảng Bình làm quà nhất định du khách phải tìm mua

Quảng Bình nổi tiếng với bờ biển Nhật Lệ, những hang động có một không hai và nét đậm ẩm thực khiến du khách khó phai. Nếu bạn đặt chân đến nơi đây nhưng chưa biết mua đặc sản Quảng Bình làm quà là gì? thì hãy đọc ngay bài viết DulichToday bật mí ngay dưới đây nhé!

1. Hải sản khô – Đặc sản Quảng Bình làm quà chất lượng

Quảng Bình có đường bờ biển trải dài nên các loại hải sản khô rất phong phú cho du khách chọn mua về làm quà. Trong số đó, mực khô là đặc sản nổi tiếng của người dân Quảng Bình.

Mực khô được đánh bắt cá từ vùng biển Quảng bình có thân dày, độ ngọt cao do vùng biển Quảng Bình có độ mặn cao. Các loại hành khách hoàn toàn có thể chọn như : mực lá, mực ống, mực tuộc, mực ghim … tổng thể đều ngon và bổ. Mực nướng bằng cồn là ngon nhất. Khi ăn chấm cùng tương ớt, miếng mực ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt là hết sảy .Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên body toàn thân rất dày. Ấn tay vào mực không bị dính tay, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên. Màu mực có độ đỏ hồng tự nhiên. Mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi. Bên cạnh đó, hành khách nên chọn những con mực vừa phải, thịt càng dày càng tốt, thân thẳng. Khi nướng loại này sẽ nở thành từng thớ thịt, xé ra rất bông và ngon, vị đậm đà, dễ xé .Đặc sản Quảng Bình làm quà mà có thêm cân mực thì tuyệt vời để về chiêm ngưỡng và thưởng thức lai rai cùng bạn hữu. Du khách chớ quên món đặc sản từ biển này nhé !

2. Bánh bột lọc trong veo để lộ phần tôm căng béo

Bánh bột lọc từ lâu đã là món ngon đặc sản Quảng Bình nổi tiếng 3 miền. Loại bánh bột lọc Quảng Bình ngon trứ danh này được làm từ bột sắn lọc kỹ, tôm, mộc nhĩ, hành khô, hành hoa, gia vị vừa đủ. Người làm bánh sẽ bọc bánh với phần nhân tôm rồi làm thành hình tai bèo xinh xắn sau đó nhúng nước sôi hoặc mang đi hấp cho phần bánh chuyển màu trong trong.

Ăn bánh bột lọc Quảng Bình không chỉ ngon thơm với phần nhân đậm đà mà còn có được sự mềm mịn, dẻo dai của bột sắn tinh thơm. Dắt túi chỉ vài chục nghìn là hành khách hoàn toàn có thể ăn bánh bột lọc no lê lết quên lối về. Vì vậy món ăn dân dã này hoàn toàn có thể chiều lòng bất kể ai khi ghé đến nơi đây .Bánh bột lọc lá hay bột lọc trần, rán đều vô cùng ngon miệng. Khi ăn, bạn hoàn toàn có thể ăn không cũng hoàn toàn có thể ăn kèm nước chấm chua ngọt cay cay đậm đà. Bánh bột lọc sẽ được gói bằng lá chuối cho những ai muốn mang về làm quà .Hương vị món ngon đặc sản Quảng Bình ấy chắc như đinh sẽ làm hài lòng hành khách khi có dịp đến Quảng Bình .

3. Mắm ruốc tương thích cho những ngày lười đi chợ

Ruốc là loại sinh vật nhỏ bé, giống như hạt cát, có màu nâu đỏ và mùi tanh của tôm cá. Con ruốc là đặc sản Quảng Bình làm quà không dễ có ở những vùng quê khác. Ở vùng cửa biển Nhật Lệ, ruốc tháng sáu đỏ như máu Rồng, ý nói ruốc mùa này quý nhất trong năm, chất lượng mắm làm ra đỏ au ngon mắt.

Tới mùa ruốc, người dân ủ cứ 1 tô muối, 5 – 7 tô ruốc tươi ướp chừng một ngày rồi đem vắt thật xiết con ruốc cho ra nước đem phơi – gọi là mắm tròn đến khi hòn đảo, dậy mùi thơm là hoàn toàn có thể dùng được. Mắm ruốc đặc sệt, có mùi thơm đặc biệt quan trọng đâm tỏi, ớt, đường, chanh pha mắm ruốc vào ăn với cơm trắng cũng … cạn tô, dùng để chấm với rau, dưa, cà, thịt luộc hay bún, bánh đúc … đều không hề chê .Con ruốc tươi luộc, nấu canh rau, canh khoai tía, khoai môn nhiều lúc ngon ngọt hơn tép. Còn con ruốc khô như một loại thực phẩm “ cứu sinh ” người dân nghèo miền Trung. Khi mùa giông bão tới, nhà nào cũng có 1 lọ ruốc khô dự trữ, xúc con ruốc khô ra nấu với mồng tơi, đọt khoai sau hè nhà, vài trái dưa leo, đâm nước mắm tỏi ớt, rang sơ con ruốc khô với ít mỡ là được bao món ngon ngày bão .Nếu là khách xa đến Quảng Bình, hành khách có thế mua một chút ít ruốc khô và học nấu một vài món ngon từ mắm ruốc này nhé. Đảm bảo, bữa cơm mái ấm gia đình bạn sẽ cực kỳ ngon và chất lượng .

4. Nhút tép đồng Lệ Thủy chấm kèm món nào cũng ngon mê ly

Lệ Thủy được gọi là vựa lúa của Quảng Bình và là điều kiện sống lý tưởng của loài tép nước ngọt. Tận dụng điều đó, người dân Lệ Thủy đã chế biến con tép thành nhiều món ăn dân dã mà ngon miệng trong đó phải kể đến món Nhút tép đồng.

Cứ khoảng chừng tháng 11 âm lịch, khi ngoài đồng rút nước chuẩn bị sẵn sàng vụ đông xuân cũng là lúc vào vụ tép. Cách làm nhút cũng tựa như cách làm mắm tép ( ngoài bắc còn gọi là mắm tôm ), mắm ruốc. Tuy nhiên, mắm nhút tép khác mắm tôm, mắm ruốc ở chỗ nó thanh hơn, có vị chua hơn và mùi thơm hơn do được trộn với thính chứ không mặn chát và nặng mùi như những loại mắm tôm, mắm ruốc thông thường .Nhút tép đồng ăn kèm với cơm nóng, hoặc dùng để chấm với quả sung, quả vả, quả bầu luộc hoặc những loại rau khác như đọt lá sung, lá xoài, lá két non, đặc biệt quan trọng chấm cùng thịt ba chỉ luộc xắt mỏng dính là ngon nhất. Cái béo của vi thịt, vị dậm đà của nhút, vị cay của ớt quện với mùi thơm của rau tạo ra một vị ngon khó tả .Ngày xưa, nhút là món ăn dân dã dự trữ trong mùa rét, có nhà làm cả vại to cất ăn dần vài tháng sau Tết. Ngày nay, nhút tép Lệ Thủy đã trở thành đặc sản nổi tiếng có tên thương hiệu, được hành khách tìm mua làm quà mỗi khi du lịch Quảng Bình .Ngày Tết trên mâm cỗ người Lệ Thủy khi nào cũng có chén nhút tép. Vì thế, hành khách chớ quên món đặc sản Quảng Bình làm quà này nhé để một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức và gửi khuyến mãi ngay người thân trong gia đình .

5. Bánh tráng Tân An thương hiệu 100 năm làm nên món cuốn Quảng Bình

Đặc sản Quảng Bình làm quà còn phải kể đến món bánh tráng, loại nguyên liệu làm nên các món cuốn tuyệt vời của vùng đất này. Sản phẩm bánh mè xát đã được người dân Tân An làm ra cách đây hơn 100 năm.

Bánh gồm 2 loại, đa phần là bánh dày để nướng và bánh mỏng mảnh dùng để cuốn ram ( bánh đa nem ). Nhiều năm qua người dân nơi đây còn sản xuất ra loại bánh mè xát đường, có vị ngọt, béo và khá dẻo nên rất thuận tiện cho việc luân chuyển xa, khi nướng lên thơm phức. Bánh Tân An thơm ngon, chất lượng cao, giá lại phải chăng nên được nhiều người yêu thích .Gạo làm bánh được chọn từ những loại gạo ngon, ngâm kỹ và cho vào cối nghiền thành bột sền sệt, trộn với mè đã xát vỏ. Những chiếc bánh tráng mỏng dính được đem phơi trên những chiếc phên đan bằng tre, nứa. Khi bánh đã khô, người ta đem vào ủ lại cho mặt bánh phẳng rồi mới bóc khỏi phên và đóng gói mang đi tiêu thụ .Hiện nay, bánh tráng Tân An đã được lan rộng ra không riêng gì ở trong tỉnh mà đã xuất hiện khắp thị trường những tỉnh miền Trung và cả nước bạn Lào, Vương Quốc của nụ cười. Vì thế, hành khách hãy một lần chiêm ngưỡng và thưởng thức đặc sản Quảng Bình làm quà dân giã này ngay nhé !

6. Rượu Võ Xá nâng một chén say một đời

Quảng Bình nổi tiếng với câu “Sợ nhất Lũy Thầy, sợ nhì đầm lầy Võ Xá”, bởi nơi đây từ lâu nổi tiếng với thương hiệu Rượu trắng Võ Xá. Rượu Võ Xá được sản xuất bằng phương pháp cổ truyền của làng Võ Xá từ hàng trăm năm nay. Rượu sự kết hợp tinh tế giữa dòng nước tinh khiết của Động Cát Trắng và gạo quê cộng với công thức lên men độc đáo đã cho ra sản phẩm rượu thơm nồng.

Khi uống rượu Võ Xá, hương men hòa quyện cũng những câu truyện vui buồn bên nhau khiến những bữa cơm thêm thân thương, buổi trò chuyện thêm thân thiện .Du khách hoàn toàn có thể sẽ được chiêm ngưỡng và thưởng thức loại rượu này trong những bữa cơm thân thương cùng mái ấm gia đình người Quảng Bình hoặc trong những nhà hàng quán ăn đều có loại rượu thông dụng này. Thưởng thức chén rượu Võ Xá, nếu say hương, say men của loại rượu này, hành khách hoàn toàn có thể mua một chút ít đặc sản Quảng Bình làm quà này ngay nhé !

7. Nước mắm Bảo Ninh – Đặc sản Quảng Bình làm quà cho gian bếp gia đình

Xã Bảo Ninh có nghề truyền thống làm nước mắm lâu đời. Người Bảo Ninh tự hào nhất là nước mắm từ con cá nục mu trong sánh như mật ngọt. Người trong vùng truyền tai nhau câu thơ: “Nguyên chất nước mắm nục mu/Một thìa giá trị bằng mâm cỗ đầy”.

Nục mu là loài cá nhỏ như ngón tay, body toàn thân là thớ thịt nạc mềm mại và mượt mà. Lúc làm nước mắm, chỉ mới trộn muối thôi đã thấy rỉ nước huyết đỏ hồng ngập lọ mắm. Loại nước mắm này vừa thơm, vừa ngọt, sắc tố sánh như mật ong hạng sang .Nước mắm Bảo Ninh nức tiếng đã được Viện Pasteur TP HCM làm bản nghiên cứu và phân tích sinh hóa vào năm 1918 và Tóm lại, đây là dòng nước mắm cho hàm lượng đạm rất cao. Cá nục mu như phối hợp những tinh chất của biển tạo ra tên thương hiệu nước mắm Bảo Ninh nổi tiếng thơm ngon .Những năm đầu thế kỷ XX, nước mắm vùng Bảo Ninh đã xuất đến Huế, Hồ Chí Minh ra Thành Phố Hà Nội, sang cả Lào, mỗi ngày không dưới 30 tấn nước mắm .Nước mắm Bảo Ninh là đặc sản không hề thiếu trong mâm cơm của người Quảng Bình. Du khách hoàn toàn có thể mua về dùng trong những món ngon mái ấm gia đình và chấm những loại rau luộc khác .

Giỏ đặc sản Quảng Bình làm quà của bạn chắc chắn phải có thêm chai mắm Bảo Ninh trứ danh này nhé!

8. Dầu lạc nguyên chất là loại sản phẩm dầu thực vật tốt cho sức khỏe thể chất

Dầu lạc nguyên chất là một sản phẩm mộc mạc, không có chất bảo quản, để cả năm trời cũng không đổi màu, không lắng cặn rất tốt cho sức khỏe nên được đông đảo khách hàng, đặc biệt là khách du lịch ưa thích.

Dầu lạc hay còn gọi là dầu đậu phộng, được chiết xuất từ những hạt lạc ( hạt đậu phộng ). Nó có mùi vị rất thơm, ngọt ngào và mạnh tựa như như dầu mè. Nó thường được sử dụng trong những món ăn Khu vực Đông Nam Á, Nam Á và Trung Quốc. Thành phần chính của dầu lạc cũng như những loại dầu khác là những axit béo, ngoài những nó cũng có nhiều chất chống oxy hóa như vitamin E .Hiện nay ở Quảng Bình có 2 tên thương hiệu dầu lạc nổi tiếng đó là dầu lạc Phong Nha và dầu lạc Nông Việt Minh Hoá. Sản phẩm được làm từ 100 % hạt lạc có chất lượng của địa phương, được ép nguyên chất, đặc biệt quan trọng không sử dụng chất làm màu, phụ gia theo quá trình sản xuất dầu khắt khe, bảo vệ bảo đảm an toàn, chất lượng .Dầu lạc không chứa cholesterol, có hàm lượng chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư, ngăn ngừa lão hóa, lượng dùng trong chế biến thực phẩm chỉ bằng 1/3 so với những loại sản phẩm thường thì. Dùng dầu lạc lâu bền hơn sẽ rất tốt cho mái ấm gia đình bạn .Vì thế, đặc sản Quảng Bình làm quà này nhất thiết phải có một chai trong tư trang mang về nhà của bạn nhé !

9. Mật ong Quảng Bình thức quà vạn vật thiên nhiên tốt cho sức khỏe thể chất

Quảng Bình đứng thứ hai cả nước về tỷ lệ che phủ rừng lên đến 67,5%. Ở, đây có rất nhiều loài hoa không chịu tác động từ hóa chất, ô nhiễm và là điều kiện thuận lợi cho đàn ong sinh sống và lấy phấn làm mật.

Quảng Bình có 2 loại, một là mật ong rừng nguyên chất loại này giá khá đắt và số lượng ít. Loại thứ hai là mật ong rừng nuôi loại này giá mềm mà cũng rất chất lượng. Mật ong có đặc tính tốt và lành so với sức khỏe thể chất, được dùng làm nhiều bài thuốc dân gian chữa bệnh .Mật ong nổi tiếng với làm đẹp da cho phái nữ, tăng sức đề kháng. Với những người bị đau dạ dày, bài thuốc mật ong và tinh nghệ là một bài thuốc quý cực kỳ hiệu suất cao. Trong làm đẹp, mật ong tích hợp với một trong số nhiều nguyên vật liệu khác như : chanh, lòng đỏ trứng, sữa chua, để tạo ra những công thức đắp mặt nạ cung cấp dưỡng chất cho da được nhiều phụ nữ ứng dụng. Mật ong trong ẩm thực ăn uống được sử dụng nhiều để tăng vị ngon cho món ăn .Mật ong Quảng Bình nổi tiếng nhất là mật ong Tuyên Hóa. Du khách có ghé qua nơi đây thì hãy nhớ mua một chai mật ong xịn mang về làm quà nhé !

10. Khoai deo giẻo thơm vị mật ngọt

Khoai deo được biết đến là một trong số những món ngon đặc sản Quảng Bình mà du khách dễ dàng thưởng thức hoặc mua về làm quà. Sự mộc mạc và giản dị của loại đặc sản này đã biến món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon, được lòng du khách.

Loại sản vật này được chế biến từ khoai lang đỏ, sau khi luộc chúng được xắt mỏng mảnh, phơi khô 10 – 12 nắng. Món ăn này hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức trực tiếp, khi nhấm nháp từng chút một mùi vị thơm ngọt sẽ từ từ thấm vào vị giác khiến bạn cảm thấy hài lòng .Đối với hành khách, khoai deo sẽ là một món đặc sản làm quà ý nghĩa sau mỗi chuyến ghé thăm Quảng Bình thân thương. Việc cảm nhận được vị bùi, ngọt ngào thấm đượm mùi vị nắng gió Quảng Bình qua món đặc sản này chắc như đinh sẽ là một thưởng thức chẳng ai muốn quên đi .

Đặc sản Quảng Bình làm quà, mua ở đâu ?

Với những mẫu sản phẩm như : dầu lạc, mật ong bạn hoàn toàn có thể tại những quầy lưu niệm ở Trung Tâm du lịch Phong Nha Kẻ Bàng, những cơ sở sản xuất uy tín, không nên mua hàng trôi nổi hoặc những người bán hàng không có khu vực đơn cử .Hầu hết những mẫu sản phẩm siêu thị nhà hàng ship hàng du lịch đều gắn liền với những làng nghề nổi tiếng như : bánh tráng Tân An, món ăn hải sản khô xã Bảo Ninh, ruốc Hải Thành, nước mắm Đức Trạch, nước mắm Bảo Ninh, khoai deo Hải Ninh, rượu Võ Xá … Du khách hoàn toàn có thể ghé thăm quan những làng nghề và mua đặc sản Quảng Bình làm quà ngay tại làng nghề đó, bảo vệ chất lượng đúng mực và Ngân sách chi tiêu phải chăng .DulichToday gợi ý cho hành khách một số ít khu vực mua đặc sản Quảng Bình làm quà :

• Các chợ:  Đồng Hới, Chợ Ga Nam Lý, Chợ Ba Đồn ( Quảng Trạch ), Chợ Hoàn Lão ( Bố Trạch ), Chợ Võ Xá ( Quảng Ninh ) …
• Cửa hàng thực phẩm sạch Đông Dương : 297 Trần Hưng Đạo, TP. Đồng Hới
• Siêu thị Đặc Sản Miền Trung: đường Trương Pháp, bên cạnh khách sạn Công Đoàn Nhật Lệ.
• Siêu thị đặc sản 24h: Quốc lộ 1A Bố Trạch
• Siêu thị coopmart Quảng Bình: đường 23 Tháng 8, TP. Đồng Hới

Quảng Bình níu chân du khách với 10 đặc sản  Quảng Bình làm quà mộc mạc, giản đơn mà thơm ngon, mang đậm nét ẩm thực miền Trung đặc sắc. Những gợi ý của DulichToday hy vọng đem đến trọn bộ đặc sản Quảng Bình làm quà cho du khách chọn lựa. Chắc chắn, đặc sản này sẽ “chiều lòng” mọi thực khách khó tính nhất!

5/5 – ( 1 bầu chọn )

Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực