1 Thịt gà luộc
Gà luộc là một món ăn quen thuộc, không hề thiếu trong những mâm cỗ, nhất là trong dịp Tết. Đĩa gà luộc Open trong mâm cơm mời khách sẽ thật điển hình nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai .Làm sao để luộc gà thơm ngon và thích mắt ? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trổ tài trong dịp Tết này .
2 Bánh chưng
Bánh chưng là một món ăn truyền thống cuội nguồn đã có từ thời thời xưa và đến nay nó vẫn được coi là biểu trưng cho ngày Tết. Món ăn tượng trưng cho sự hòa quyện của trời đất, là một nét văn hóa truyền thống truyền kiếp của dân tộc bản địa ta .Để nấu được bánh ngon, vuông vắn thì bạn cần phải có chút kinh nghiệm tay nghề và bàn tay khôn khéo. Bánh được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn và được nấu trong nồi với thời hạn khá lâu .
3 Thịt đông
Thịt nấu đông là một món ăn thơm ngon và mê hoặc, thường là món ăn để mời khách trong những dịp Tết. Thịt đông khi ăn có vị ngọt mềm, màu trong veo thích mắt, gia vị hoà quyện tạo nên một món ăn hài hoà .Bạn đừng quên dùng thịt đông với cơm nóng nhé, đây sẽ là một sự phối hợp tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết của bạn đó. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn thành công xuất sắc với món ăn này .
4 Canh bóng bì lợn
Canh bóng bì lợn hay còn gọi là canh bóng thả, là món ăn có trong mâm cỗ mỗi dịp Tết của người TP.HN xưa. Vị thanh mát, ngọt dịu của nước dùng, kèm với thịt mọc béo thơm, bóng bì giòn sần sật, thơm lừng hương nấm và rau củ tạo nên mùi vị toàn vẹn .Tuy nhìn món canh này có vẻ như công phu, nhưng cách làm khá là đơn thuần. Bạn hãy cùng vào nhà bếp và chiêu đãi mái ấm gia đình mình nhé .
5 Canh măng chân giò
Nếu bạn đã quá ngán ngẫm với những món ăn đầy dầu mỡ thì làm thế nào mà thiếu món canh măng chân giò trong thực đơn mâm cỗ Tết nhà mình được, món ăn với vai trò giúp giải ngấy mà giúp bổ trợ chất dinh dưỡng, hời quá phải không nào ?Chân giò được hầm mềm thơm, beo béo tích hợp cùng măng tươi dai giòn sần sật không hề bị hăng chút nào, nước dùng thì ngọt thanh, đậm đà, ăn cùng bún tươi thì chỉ có tuyệt vời .
6 Nem rán
Món nem rán mang đến vị ngon và giòn rụm khiến nhiều người rất ưa thích. Món ăn không chỉ được sử dụng trong mâm cỗ ngày Tết mà còn được sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày của mái ấm gia đình Việt .Nem rán mang nhiều mùi vị chua cay mặn ngọt với những nguyên vật liệu chính như thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, rau, giá nên được coi là món ăn tượng trưng cho “ quốc hồn, quốc túy ” .
7 Giò lụa
Món chả giò cũng là một món ăn thông dụng trong mâm cỗ. Món ăn thơm ngon, đậm đà với mùi vị ngọt tươi của thịt heo hoàn toàn có thể tích hợp ăn với cơm hay bánh mì đều ngon, nhớ chuẩn bị sẵn sàng thêm chén muối tiêu cay cay nữa nha, bảo vệ ngon không ngừng lại được đâu đó .Chả giò cũng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong tủ lạnh và chỉ cần đem chiên sơ vài phút là hoàn toàn có thể mời khách bất kỳ khi nào, do tại vậy nên món này rất thích hợp dùng trong những ngày Tết, thường được nhiều mái ấm gia đình lựa chọn .
8 Dưa hành
Dưa hành là món ăn kèm luôn luôn xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết của dân cư Việt. Món ăn dân dã dễ làm, ấy vậy mà giúp giải ngấy vô cùng hiệu suất cao đó, tìm hiểu và khám phá thử nhé !Từ ánh nhìn tiên phong, màu tim tím đẹp mắt của dưa hành đã làm người nhìn muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi. Khi ăn vào thì giòn giòn, có độ chua mặn vừa phải, không hề bị hăng chút nào nên bảo vệ cả những em nhỏ cũng thích ăn nữa đấy !
9 Chè kho
Chè kho là món ăn rất phổ cập trong những mâm cỗ cúng tổ tiên của mái ấm gia đình người Việt vào ngày rằm, mồng một đầu tháng hoặc những ngày lễ Tết, được xem như 1 nét đặc trưng không thể nào bỏ lỡ được .Chè kho beo béo của nước cốt dừa, mùi vị đỗ xanh quyện lại cùng đường tạo nên món ăn ngọt ngào đậm vị trong ngày đầu xuân năm mới tết đến, bảo vệ ai nấy ăn rồi chỉ có ghiền thôi .
10 Xôi gấc
Xôi gấc là một món ăn rất được ưu thích, món ăn có màu đỏ tươi tượng trưng cho màu của như mong muốn. Xôi gấc được làm từ gạo nếp trộn lẫn với thịt quả gấc mang đến mùi vị thơm ngon mà lại rất bổ dưỡng với hàm lượng vitamin A cao .
11 Thịt heo ngâm mắm
Thịt heo ngâm nước mắm là một trong những món ăn đặc trưng của siêu thị nhà hàng Tết Nước Ta, nhất là ở miền Trung thân thương .Từng thớ thịt heo săn chắc được ngâm cùng nước mắm trong nhiều ngày tạo thành một món ăn cực kỳ ngon miệng. Món này ăn kèm với cơm trắng, xôi nếp hay bánh chưng, bánh tét là ngon đúng điệu .Cùng tìm hiểu thêm công thức dưới đây và nhanh chân vào nhà bếp triển khai để đãi mái ấm gia đình mình món ngon mê hoặc này nhé !
12 Bắp bò rim
Có thể bạn chưa biết bắp bò rim cũng là 1 tủ trong mâm cỗ ngày Tết của nhiều mái ấm gia đình đấy. Bắp bò rim thơm lừng với hình thức vô cùng đẹp mắt, nhìn thôi đã không hề khước từ được rồi .Miếng bò được rim vừa đúng nhiệt độ và thời hạn nên ăn mềm ngon chẳng hề dai tẹo nào, quyện cùng nước sốt đậm đà, chấm vào miếng bánh mì nữa thì thôi bá cháy, ắt hẳn mùi vị món này cũng hoàn toàn có thể chinh phục những người ăn không dễ chiều nhất đấy .
13 Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là món ăn mê hoặc, bắt miệng với phong phú những nguyên vật liệu khác nhau, tuy nhiên trong list ngày hôm nay Điện máy XANH sẽ trình làng đến bạn món gỏi cuốn tôm thịt thân quen, dân dã mà không thể nào chối từ .Tôm thịt tươi ngọt được phủ bọc bởi lớp bánh tráng mềm dai, thêm 1 ít rau sống tươi xanh, chấm cùng chén nước chấm chua ngọt, chỉ muốn ăn mãi ăn mãi thôi. Món này giúp bạn giải ngấy sau khi ăn những món nhiều dầu mỡ, lại còn chứa nhiều chất dinh dưỡng .
14 Tôm chua
Tôm chua là một món ăn bình dị, dân dã của người dân xứ Huế. Hương vị chua thanh, ngọt đậm đà của tôm và cay nồng của những loại gia vị đã tạo nên ấn tượng khó quên cho những ai đã từng thử qua .Tôm chua thường được dùng làm nộm ( gỏi ), chấm với những món luộc, cuốn rau và bánh tráng ăn rất ngon, tròn vị. Vì vậy, Tết này thử trổ tài làm tôm chua để chiêu đãi mái ấm gia đình mình nhé .
15 Dưa món
Dưa món là món ăn không hề thiếu trong những ngày Tết đến. Người ta thường dùng dưa món ăn kèm với bánh chưng và bánh tét .Món ăn mang vị ngọt đậm đà của nước mắm cùng sự giòn tan của đu đủ, su hào, cà rốt sẽ làm cho mùi vị những món ăn ngày Tết của bạn thêm đa dạng chủng loại .
16 Tré
Tré là 1 món ăn đặc sản của người Tỉnh Bình Định, tuy nhiên lại được nhiều mái ấm gia đình ở mọi vùng miền thêm vào mâm cỗ ngày Tết. Món này có phong phú cách chế biến, đặc biệt quan trọng là làm nguyên liệu chính cho những món gỏi hoặc hoàn toàn có thể ăn không cũng rất ngon .Đầu tiên, khi cắn vào miếng tré bạn sẽ cảm nhận được ngay vị chua nhè nhẹ của tré gây kích thích nơi đầu lưỡi, tiếp đến là vị beo béo của thịt heo cùng vị mặn đậm đà, hoàn toàn có thể chấm cùng tương ớt hay ăn riêng cũng đều khiến người ta phải mê hồn .
17 Chả bò
Nhìn từng miếng chả bò được xếp tươm tất trên dĩa là biết ngay không khí Tết đang ùa về, lòng nôn nao bồi hồi. Chả dai dai, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt bò quyện cùng 1 chút béo thơm của mỡ heo, chấm vào chén muối tiêu cay the, ôi thôi ” chuẩn không cần chỉnh ” .Nếu có thời hạn rảnh thì thử làm tại nhà với công thức của Điện máy XANH bên dưới nhé, bảo vệ thơm ngon lại hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu, tha hồ mà ăn chơi ngày Tết không lo hết mồi .
18 Thịt kho củ cải
Bạn mua quá nhiều thịt heo nhưng chưa biết phối hợp với nguyên vật liệu nào thử ngay món thịt kho củ cải. Món ăn tuy mới lạ chút xíu nhưng thành phẩm lại khiến bạn phải kinh ngạc đấy, 2 nguyên vật liệu này nấu cùng sao mà hợp thế không biết .Thịt ba chỉ tươi ngon quyện cùng chút beo béo của mỡ, ăn cùng củ cải ngọt tươi, toàn bộ tạo nên 1 mùi vị hợp đến khó tả, nhớ chuẩn bị sẵn sàng thêm nồi cơm nóng để bữa ăn thêm tròn vị nhé !
19 Bánh thuẫn
Từ lâu, bánh thuẫn đã được Open trong mâm cỗ ngày Tết như 1 tục lệ mà chẳng mái ấm gia đình nào hoàn toàn có thể thiếu sót được .Mặc dù thời nay có nhiều loại bánh ngon hơn đẹp hơn Open nhưng chẳng thế nào làm phai nhoà mùi vị ngọt ngọt, thơm xốp của loại bánh này trong tiềm thức của mỗi người dân Việt .
20 Thịt kho tàu
Đây là món ăn ngon và được sử dụng nhiều trong bữa cơm mái ấm gia đình và là một phần không hề thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Món ăn là sự tích hợp giữa trứng, thịt kho, nước dừa rất ngon và mê hoặc .Bạn hoàn toàn có thể dùng món thịt kho Tàu ăn chung với cơm trắng hay dưa giá đều rất ngon. Tham khảo ngay công thức bên dưới để trổ tài ngay nhé, bảo vệ đúng chuẩn mùi vị quê nhà đấy !
21 Canh khổ qua dồn thịt
Khổ qua là một loại thực phẩm mang lại rất nhiều quyền lợi cho sức khỏe thể chất của con người. Đặc biệt khi có thêm thịt và nấm mèo càng làm tăng sự bổ dưỡng cho món ăn. Có lẽ thế cho nên mà canh khổ qua là một sự lựa chọn tuyệt vời với nhiều mái ấm gia đình trong mỗi dịp Tết đến Xuân về .Đây là một món ăn thanh mát, giải nhiệt lại còn mang ý nghĩa bỏ lỡ những điều kém như mong muốn và đón chờ niềm vui đến. Vậy nên bạn hãy mau vào nhà bếp thực thi món canh khổ qua nhồi thịt cho mái ấm gia đình mình nhé .
22 Củ kiệu
Có bánh chưng bánh tét thì làm thế nào thiếu được món củ kiệu ăn kèm. Món ăn dân dã, thân thương đến nổi chỉ cần nhìn thấy nó là cảm nhận được ngay năm mới sắp đến, mùa xuân ùa về .Cái mùi thơm đặc trưng cùng vị giòn giòn, chua ngọt của củ kiệu làm ai nấy cũng phải say đắm. Tết này chuẩn bị sẵn sàng ngay cho mái ấm gia đình mình 1 hũ củ kiểu thơm ngon, mê hoặc này nhé, dữ gìn và bảo vệ được lâu nên cần là có ngay thôi .
23 Củ cải ngâm
Ngoài củ kiệu thì củ cải ngâm cũng là món ăn kèm được ưu thích, nếu ai không thích vị hăng hăng 1 chút của củ kiệu thì chọn ngay củ cải ngâm nhé, món này ăn ngon mà chẳng lo hít hà .Từng miếng củ cải giòn rụm, được thấm gia vị đậm đà, kẹp cùng miếng bánh tét, ôi thôi chỉ có ăn nữa chứ không hề dừng lại. Đừng quên bỏ vào tủ lạnh cho củ cải thêm giòn và dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn nhé !
24 Dưa cải chua
Nếu bạn quá ngán với những món ăn đầy dầu mỡ ngày Tết thì dưa cải chua sẽ là 1 lựa chọn vô cùng thanh đạm mà không kém phần mê hoặc dành cho bạn. Độ giòn tươi của cải cùng vị chua mặn được hoà quyện vào nhau tạo nên mùi vị độc lạ đến khó cưỡng .Nếu muốn đậm đà hơn, bạn hoàn toàn có thể xào dưa cải chua cùng thịt ăn kèm cơm nóng cũng là 1 lựa chọn không tồi. Thử bỏ 1 chút thời hạn làm ngay tại nhà nhé, vừa ngon lại bảo vệ vệ sinh .
25 Lạp xưởng
Tuy lạp xưởng là món ăn bắt nguồn từ Nước Trung Hoa nhưng đã Open trong ẩm thực ăn uống Việt từ rất truyền kiếp, nhất là trong những mâm cơm ngày Tết. Lạp xưởng có màu đỏ hồng thích mắt, mùi vị béo của mỡ, thơm nức từ gia vị xá xíu và rượu Mai Quế Lộ, ngon dai sần sật .Để có những cây lạp xưởng thơm ngon không có gì là quá khó khăn vất vả và mất nhiều thời hạn đâu nhé. Bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tự làm lạp xưởng tại nhà theo hướng dẫn cụ thể dưới đây .
26 Bánh tét
Cùng với bánh chưng thì bánh tét là một phần quan trọng trong ngày Tết truyền thống. Cách làm bánh tét hơi phức tạp hơn và cũng cần nhiều nguyên vật liệu hơn bánh chưng. Bánh tét tượng trưng cho sự no ấm từ đời này qua đời sau. Bánh cũng có rất nhiều loại cho bạn lựa chọn là bánh mặn, bánh chay, bánh ngọt, bánh không nhân, bánh nhân thập cẩm …
27 Xôi vò
Cứ ngỡ xôi vò chỉ Open trong đời sống đời thường, tuy nhiên nó cũng được Open trong mâm cỗ ngày Tết như 1 nét đặc trưng mà chẳng thế nào bỏ lỡ được .Chén xôi vò mềm dẻo, thơm lừng, mê hoặc khó tin. Bạn hoàn toàn có thể ăn kèm cũng chả để món ăn thêm phần trọn vị nhé. Cách làm vô cùng dễ, vậy còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp trổ tài ngay nào !
Hy vọng bài viết tổng hợp 27 món ăn không hề thiếu trong mâm cỗ ngày Tết mà Điện máy XANH vừa san sẻ sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho mâm cỗ của mái ấm gia đình mình nhé. Vào nhà bếp thực thi ngay thôi nào, Tết đến nơi rồi đó nha !Biên tập bởi Đoàn Huỳnh Bảo Duy • Cập nhật 02/03/2022
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
