Đặc Sản Hà Nội, Top 10 Đặc Sản Miền Bắc Nổi Tiếng

Nước Ta là nơi nổi tiếng về cảnh đẹp và những món ăn ngon. Đặc sản vùng miền ở nước Nước Ta mang một nét đặc trưng rất riêng mà không lẫn nơi đâu được. Trong bài viết ngày hôm nay tất cả chúng ta cùng nhau khám phá về những món ăn của từng vùng miền đặc biệt quan trọng là những món đặc sản Hà Nội. Từ đó tất cả chúng ta sẽ biết nên ăn gì hoặc mua gì làm quà tặng khi có dịp đến những nơi ấy .

Đặc sản miền bắc, đặc sản Hà Nội

Miền bắc luôn nổi tiếng với những món ăn tinh tế, nhẹ nhàng và thanh tao. Nếu ai đã từng được thưởng thức những món ăn đặc sản miền bắc sau đây chắc chắn sẽ không bao giờ quên được hương vị của nó.

Đặc sản 3 miền Bắc Trung Nam

Đặc Sản

Thịt trâu gác bếp tây bắc

Nếu bạn đã đến Tây Bắc mà không thưởng thức món thịt trâu gác bếp thì sẽ vô cùng hối tiếc. Bởi nó là món ăn đặc sản rất nổi tiếng và vô cùng thơm ngon tại nơi đây.

Từ thời rất lâu rồi, người dân tộc bản địa Thái đen dùng cách để thịt trâu lên gác bếp để hun khói nhằm mục đích dữ gìn và bảo vệ thịt được lâu hơn. Nhưng với vị ngon đậm đà thơm mùi khói nhà bếp món ăn này ngày càng trở nên phổ cập và được nhiều người ưu thích hơn .
Để làm được món ăn này, người ta sẽ ướp thịt trâu cùng với những loại gia vị như hạt dổi, hạt mắc khén, ớt, gừng, tỏi, … Sau đó treo thịt lên gác bếp để khói hun cho đến khi thịt chín. Đặc biệt khi săn món này phải dùng chung với nước chấm chẩm chéo mới đúng vị .

Thịt trâu gác bếp Tây Bắc

Đặc Sản Cá kho làng Vũ Đại

Đây là một món đặc sản miền bắc nổi bật của tỉnh Hà Nam, nếu đã được thưởng thức món ăn này bạn sẽ không quên được vị đậm đà thấm trong từng miếng thịt cá. Cá kho làng vũ đại là món ăn không thể thiếu vào mỗi dịp tết đến, cả nhà cùng quây quần bên mâm cơm thưởng thức từng miếng thịt cá săn chắc, thấm đẫm gia vị và thơm đến nức mũi. 

Cá kho làng vũ đại được là từ cá trám đen tươi ngon phối hợp với những loại gia vị như riềng, gừng, ớt tươi, hạt tiêu, nước mắm …. Để kho được một nồi cá ngon đúng vị phải mất đến 16 tiếng đồng hồ đeo tay. Đặc biệt món ăn này phải được kho trong nồi đất mới giữ được nhiệt và giữ được mùi vị thơm ngon của quê nhà .

Cá kho làng Vũ Đại

Đặc Sản Bánh đa cua Hải Phòng

Bánh đa cua đã có từ truyền kiếp và được xem như một hình tượng của người dân xứ cảng. Không chỉ nổi tiếng ở Nước Ta món ăn này còn đạt được kỷ lục của Châu Á Thái Bình Dương. Truyền thuyết của món ăn này có từ thời Lý Trần và cho đến ngày này nó vẫn còn được lưu giữ tại một ngôi chùa cổ ở làng Lạng Côn, thành phố TP. Hải Phòng .
Một tô bánh đa cua đúng vị phải phân phối đủ điều kiện kèm theo như nước dùng có vị thanh ngọt, bánh đa đỏ vừa mềm vừa dai, chả lá lốt thơm, gạch cua béo, … Bên cạnh đó cách trang trí phải đẹp mắt, hấp dẫn người ăn ngay cả rau ăn kèm cũng phải tươi giòn .

Bánh đa cua Hải Phòng

Đặc Sản Bún chả đặc sản Hà Nội

Không một ai biết được món bún chả Hà có từ khi nào, chỉ biết rằng đây là một món ăn có từ rất lâu và nó đã rất quen thuộc với người dân nơi đây. Bún chả không phải là món ăn cao sang, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện thấy nó được bày bán ở những quán ăn nhỏ hoặc quá vỉa hè. Nhưng nó lại là cội nguồn văn hóa truyền thống nhà hàng siêu thị của TP. hà Nội .
Bún chả Hà Nội không chỉ gây thương nhớ cho những người con xa quê mà nó còn làm xao xuyến những người khách phương xa đến thăm nơi đây. Tổng thống Obama khi đến thăm Nước Ta cũng không hề cầm lòng trước món đặc sản này .
Một phần bún chả sẽ gồm một chén nước chấm đậm vị, một phần thịt nướng, chả viên bọc lá lốt, bún tươi và rau sống. Ngoài ra, phần bún chả đặc biệt quan trọng còn có thêm chả nem cua biển đầy ắp nhân thịt, tôm, mộc nhĩ được chiên giòn tan và thơm nức mũi .

Bún chả Hà Nội

Đặc Sản Phở Hà Nội

Ai đến với Hà Nội cũng sẽ nghĩ ngay đến việc thưởng thức một tô phở nóng với nước dùng thanh ngọt, sợi phở mềm và lát thịt bò hoặc thịt gà được thái mỏng. Phở Hà Nội làm một món đặc sản Hà Nội tiêu biểu đã có từ những năm 1930 với những thương hiệu nổi tiếng như cây đa Lý Quốc Sư, gánh chợ Hôm,gánh nhà thương mắt,…

Ngày nay, những tên thương hiệu này không chỉ xuất hiện ở Hà Nội mà phần đông nó Open ở khắp nơi trên quốc gia Nước Ta. Phở thường dùng để làm món điểm tâm ăn sáng hoặc ăn tối, 1 số ít thành phố lớn phở được bày bán cả ngày. Món ăn này sẽ được dùng kèm với rau sống, chanh, tương ớt, tương đen, …

Phở Hà Nội

Đặc Sản Dê núi Ninh Bình

Thịt dê có rất nhiều ở các tỉnh thành của Việt Nam tuy nhiên theo đánh giá của khách hàng dê núi Ninh Bình có chất lượng ngon nhất. Bởi những con dê ở đây không được nuôi trong chuồng trại như những nơi khác mà nó được thả rong trên các núi đá. Những con dê phải leo trèo để kiếm ăn nên thịt rất săn chắc và ít mỡ. 

Dê núi Tỉnh Ninh Bình có rất nhiều cách chế biến như dê nướng, dê xào lăn, dê tái chanh, dê nấu lẩu, dê áp chảo, tiết canh dê, … Thịt dê núi có độ mềm vừa phải, không dai, có mùi đặc trưng nhưng không nồng. Khi ăn dùng kèm với ớt, chanh, gừng, xả, riềng hoặc rau rừng sẽ giảm bớt mùi hôi và tăng độ ngọt của thịt .

Dê núi Ninh Bình

Đặc Sản Bún đậu mắm tôm

Nhắc đến đặc sản miền bắc thì không thể nào bỏ lỡ món bún đậu mắm tôm, một món ăn dân dã mang đậm mùi vị truyền thống cuội nguồn của người miền bắc. Nguyên liệu món ăn không quá cầu kỳ gồm có bún tươi, thịt heo, đậu hũ, rau sống, chả cốm được chấm với mắm tôm nhưng nó hoàn toàn có thể gây nghiện cho ai đã từng ăn .
Bún đậu mắm tôm lúc bấy giờ đã xuất hiện ở khắp những tỉnh thành của nước Nước Ta và không chỉ là người dân nước ta mà cả người quốc tế đều rất yêu dấu món ăn này .
Cách làm món ăn này khá đơn thuần, đa phần là mắm tôm phải là loại ngon và được pha thêm gia vị như đường, chanh, ớt để vừa vị .

Bún đậu mắm tôm

Đặc Sản Bánh đậu xanh Hải Dương

Xuất hiện từ những năm đầu thế kỷ 20, bánh đậu xanh đã trở thành đặc sản của tỉnh Thành Phố Hải Dương. Với mùi vị nồng nàn, bùi bùi của đậu xanh và vị ngọt vừa phải khiến ai cũng muốn được thử một lần và đặc biệt quan trọng là làm quà tặng khuyến mãi người thân trong gia đình, bè bạn .
Bánh đậu xanh không cầu kỳ, phong thái mà nó lại đơn thuần như cách sống chân thực của dân cư Thành Phố Hải Dương. Một miếng bánh đậu xanh nhâm nhi cùng tách trà chiều sẽ luôn mang đến cảm xúc tự do, sung sướng .

Bánh đậu xanh Hải Dương

Đặc Sản Vịt quay Lạng Sơn

Đến Thành Phố Lạng Sơn bạn nhất định phải thử qua món vịt quay, nó không phải là món ăn lạ lẫm nhưng ở nơi đây với công thức nước gia truyền bảo vệ sẽ khiến bạn mê say. Trong cái tiết trời se lạnh được ngửi mùi thơm nồng từ món vịt quay với lá móc mật thì không còn gì tuyệt vời hơn .
Da vịt căng bóng, độ giòn vừa phải, thịt vịt lại mềm cùng với hương thơm ngậy và vị chan chát của lá móc mật, tổng thể những thứ đó sẽ tạo nên một mùi vị khó quên .

Vịt quay Lạng Sơn

Đặc Sản Bánh cáy Thái Bình

Nói về những món đặc sản miền bắc thì không thể nào bỏ lỡ được món bánh cáy Tỉnh Thái Bình, một món ăn tuy dân dã đậm đà mùi vị thơm ngon .
Để làm được món bánh này cần phải trải qua quy trình chế biến rất tỉ mỉ, công phu từ việc nấu nếp hoa vàng với gấc, rang vừng lạc, mỡ phần. Tất cả được ướp với đường, tinh hoa bưởi, mạch nha và mứt bí. Bánh cáy có mùi thơm của vừng lạc, giòn, dài và bùi, ăn kèm với một tách trà xanh sẽ càng tăng thêm vị ngon .

Bánh cáy Thái Bình

Với đầy đủ các thông tin về các món ăn đặc sản miền bắc quý khách du lịch ai có cơ hội đến vùng đất này nên thử qua một lần, các sản phẩm trên hiện tại một số hiện đang được cung cấp bởi hệ thống cửa hàng Quà Quê Việt do đó nếu quý khách hàng muốn thưởng thức thử có thể nhấn đặt hàng trực tiếp trên website nhân viên cty sẽ check đơn và tiến hành giao hàng cho quý khách.

Quà Quê Việt là địa chỉ phân phối những món ăn đặc sản chất lượng, cam kết hàng đúng thương hiệu và có Chi tiêu phải chăng .
Hy vọng những thông tin trên hoàn toàn có thể giúp bạn có thêm kiến thức và kỹ năng cho những chuyến du lịch sắp tới. Và nếu muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay thì hãy liên hệ cho Quà Quê Việt nhé .