Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon, Đậm Đà, Chuẩn Vị

Bạn thích ăn các món như bún, miến, hủ tiếu mà không biết cách làm hoặc làm chưa chuẩn vị ? Đừng ngại ngần, ngày hôm nay hãy thử vào nhà bếp với cách nấu hủ tiếu nam vang ngon theo các bước dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ có một món ngon tuyệt cho mình đấy!

Món hủ tiếu ngon khó chối từ ( Ảnh : internet )

Hủ tiếu nam vang là món ăn có nguồn gốc từ Campuchia do người Khơ-Me chế biến. Món ăn này rất thông dụng tại các tỉnh miền Nam và miền Tây, dù đi đâu bạn cũng hoàn toàn có thể tìm thấy một quán ăn với lượng khách luôn luôn đông nghịt. Nguyên liệu để nấu hủ tiếu khá rẻ, dễ tìm thấy ở các chợ hoặc ẩm thực ăn uống. Cùng học cách nấu hủ tiếu Nam Vang từ công thức của chuyên viên siêu thị nhà hàng nhé!

Những nguyên vật liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• Xương heo : 1.5 ký
• Tôm : 1,2 ký
• Gan heo : 300 g
• Thịt heo xay : 300 g
• Trứng cút
• 1 ít tôm khô
• 1 con khô mực cỡ vừa
• Gia vị : đường, muối, bột ngọt
• Hủ tiếu khô
• Dầu ăn
• Các loại ăn kèm : Hành lá, hành tím khô, tỏi, ngò gai, giá, hẹ, cần tây, rau tần ô …

Cách nấu hủ tiếu nam vang cực ngon

Nấu nước dùng hủ tiếu

– Nước dùng cho món ăn này có rất nhiều cách khác nhau. Từ thời vua Bảo Đại, đã có đầu bếp nổi danh với 5 cách nấu nước dùng hủ tiếu cho vị vua này. Bạn hãy cùng tìm hiểu thêm một cách nấu ngon tuyệt dưới đây nhé!

– Đầu tiên, bạn rửa sạch xương ống lợn ( xương gà ), khô mực, tôm khô và cắt bỏ mỡ thừa ở xương lợn và xương heo.

– Bỏ xương lợn và xương gà vào nước sôi có một chút ít muối, khi nước sôi bùng lên đổ nước, rửa sạch xương.

– Cho xương, tôm khô, mực khô vào nồi nước từ khi nước còn lạnh, dùng lửa to đun sôi, sau đó ninh bằng lửa nhỏ trong 2 giờ. Hớt bọt cho nước trong.

– Băm nhuyễn tỏi, đun sôi dầu, cho tỏi vào phi vàng, sau đó cho 50% chỗ tỏi phi vào nước dùng.

– Tiếp tục nướng 2 củ hành tím, bóc vỏ, bỏ vào nồi nước dùng.

– Nêm nước dùng bằng muối, bột nêm.

– Khi nước dùng gần được thì cho đường phèn vào, nêm lại một lần nữa, thiếu mặn thì thêm xì dầu, thiếu ngọt thì thêm đường phèn.

Một số nguyên vật liệu làm hủ tiếu nam vang ( Ảnh : internet )

Tiến hành làm hủ tiếu

– Rửa sạch giá sống, vô hiệu vỏ đậu còn sót lại. Trứng cút luộc chín và bóc vỏ.

– Băm nhỏ 2 củ hành tím và cho một thìa dầu ăn vào chảo đun nóng phi thơm hành. Cho thịt bằm vào hòn đảo đều, nêm bột canh và bột nêm cho vừa ăn.

– Rửa sạch hẹ và cần ta, cắt khúc dài khoảng chừng 2 đốt ngón tay.

– Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, bóc chỉ đen. Nhúng tôm vào nồi nước dùng cho chín, để riêng ra.

– Đun sôi nước với một chút ít muối, bỏ gan heo vào. Khi nào chọc đũa vô gan không thấy có nước đỏ chảy ra là chín. Lưu ý là không luộc gan lâu quá dễ bị xác.

– Sau khi trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm, cho vào bát, sắp giá sống lên trên rồi bày tôm, gan heo, thịt bằm, trứng cút lên.

– Cho nước dùng ngập mặt hủ tiếu rồi cho lại nước dùng vào nồi. Làm vậy cho hủ tiếu và các nguyên vật liệu nóng đều.

– Cho cần ta và hẹ vào, chan nước dùng, rắc ít tỏi phi lên. Khi ăn kèm thêm húng quế, cải cúc ( tần ô ), giá và hẹ.

Yêu cầu thành phẩm

– Món hủ tiếu nam vang cần có nước dùng ngọt, thanh và trong. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món hủ tiếu nước hoặc học cách nấu hủ tiếu nam vang khô để ăn tùy theo ý thích.

– Phần sợi hủ tiếu mềm, dai nhẹ, rau sống ăn kèm phải xanh, non mới mê hoặc.

– Đặc biệt, món ăn này cần có cách làm nước chấm hủ tiếu nam vang đúng chuẩn. Về công thức nước chấm, bạn tìm hiểu thêm các tuyệt kỹ làm nước chấm ngon từ đầu bếp nổi tiếng Cô Sáu Cây Dừa nhé!

– Cuối cùng là món ăn cần hòa giải giữa các mùi vị. Một chút ngọt thanh từ nước dùng, thịt tôm, gan chín tới, mùi thơm từ hành, tỏi, hẹ. Bạn cũng hoàn toàn có thể thêm xương vào món ăn để làm thành món hủ tiếu xương cũng rất mê hoặc.

Cách nấu hủ tiếu nam vang Campuchia cần khá nhiều tuyệt kỹ ( Ảnh : internet )

– Ngoài ra, nếu bạn muốn học nấu hủ tiếu để kinh doanh thương mại, mở quán thì hãy tìm đến một địa chỉ huấn luyện và đào tạo chuyên nghiệp để giúp bạn nhanh vững kinh nghiệm tay nghề và thành công xuất sắc. Dưới đây là một số ít thông tin dành cho bạn :

Chuyên đề hủ tiếu nam vang

• Bạn muốn mở quán hủ tiếu Nam Vang ?
• Bạn muốn có tuyệt kỹ nấu nước lèo ngọt thanh có 1-0-2 ?
• Bạn muốn tên thương hiệu của mình trở thành “ người bạn thân thiện ” với người mua ?
• Bạn muốn nhà hàng quán ăn của mình nằm trong top những nhà hàng quán ăn, quán ăn có món hủ tiếu ngon nhất tại Hồ Chí Minh hoặc các tỉnh lân cận ?

Lớp học chuyên đề Học nấu hủ tiếu nam vang diễn ra trong một buổi duy nhất của chúng tôi sẽ giúp bạn có những tuyệt kỹ mở quán thành công xuất sắc! Bí quyết để nấu nước dùng ngọt thanh, sợi bánh mềm vừa phải … nằm trong từng bước nhỏ chế biến.

Tuy nhiên, để hủ tiếu của bạn ngon đúng chuẩn, độc lạ với các quán ăn khác thì bạn phải có những tuyệt kỹ riêng trong cách chế biến lẫn setup quán. Đến với lớp chuyên đề Học nấu hủ tiếu nam vang, bạn sẽ được giảng viên là những nhà bếp trưởng, chuyên viên ẩm thực ăn uống Việt hướng dẫn công thức nấu hủ tiếu nam vang ngon đúng chuẩn, tạo nên mùi vị mê hoặc, kích thích vị giác, lôi cuốn người mua.

Giáo trình được phong cách thiết kế theo xu thế chiêm ngưỡng và thưởng thức ẩm thực ăn uống của người mua lẫn nhu yếu học mở quán ăn, nhà hàng quán ăn của đa phần học viên sẽ truyền đạt cho bạn những kinh nghiệm tay nghề, tuyệt kỹ để có những phương pháp chế biến món ăn ngon, thu về doanh thu đáng kể.

Chuyên đề học nấu hủ tiếu nam vang với 90 % thời lượng là thực hành thực tế, giúp bạn học 1 hoàn toàn có thể làm 10, từ đó vận dụng vào trong thực tiễn và việc làm kinh doanh thương mại.

Hủ tiếu khô – một biến tấu đầy thơm ngon khác ( Ảnh : internet )

Tham gia lớp học bạn sẽ được gì ?

• Phương pháp nấu nước dùng ngọt thanh tương thích với hầu hết thực khách.
• Bí quyết luộc sợi bánh mềm vừa phải, không quá dai cũng không quá mềm.
• Cách chọn nguyên vật liệu tươi ngon, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm.
• Cách định lượng, sắp xếp, trang trí để món ăn thêm mê hoặc.
• Nấu hủ tiếu Nam Vang nước và khô ngon theo từng cách khác nhau.

Bên cạnh đó bạn cũng sẽ được truyền đạt cách setup quán ăn hợp với ví tiền và phong thái củ bạn ; cách quản trị nhân sự, các hoạt động giải trí trong nhà bếp và ship hàng để kinh doanh thương mại hiệu suất cao.

Phương pháp và thời hạn học

• Học nhanh trong vòng 1 buổi, khai giảng tiếp tục, giúp bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí ngân sách, thời hạn.
• 90 % thời lượng học là thực hành thực tế dễ tiếp thu, dễ trao đổi, thích ứng nhanh với việc làm.
• Có thể lựa chọn lớp học Một thầy – Một trò theo ý muốn.

Nếu có tuyệt kỹ thì bạn sẽ sớm mang về doanh thu cao, thế cho nên nếu bạn đang có dự tính mở quán thì lớp học nấu hủ tiếu này là giành cho bạn. Để lại số điện thoại cảm ứng chúng tôi sẽ gọi lại tư vấn cho bạn sớm nhất hoàn toàn có thể!

Daynauan. info.vn chúc các bạn luôn thành công xuất sắc và nấu được nhiều món ăn ngon!

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Điểm : 4.67 ( 6 bầu chọn )

{{#error}}

{ { error } }

{{/error}}
{{^error}}

Cảm ơn bạn đã bầu chọn!

{{/error}}

Lỗi! Xin vui mắt kiểm tra đường truyền mạng và thử lại.