Bạn muốn biết giá bào ngư Hàn Quốc bao nhiêu tiền 1kg? Bào ngư tươi Hàn Quốc có đắt không? Cùng Crab Seafood tham khảo qua bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về bào ngư Hàn Quốc
Bào ngư Hàn Quốc được đánh bắt chủ yếu từ đảo Jeju, nơi có nguồn nước trong xanh. Vùng biển nơi đây có độ mặn 28-29‰. Độ lạnh khoảng 10-11°C là điều kiện lý tưởng để bào ngư sinh trưởng và phát triển.
Bào ngư thuộc họ nhà ốc, lúc nhỏ sống ở gần bờ biển, bám chắc vào những vách đá ven bờ, và ăn rong rêu, tảo trên những vách đá để sinh trưởng. Càng lớn, bào ngư sẽ sống ra xa bờ, ẩn mình dưới những vách đá rất khó tìm.
Bào ngư Hàn Quốc có vỏ tầng thân phát triển lấn tầng xoắn ốc, từ mép vỏ gần miệng có khoảng 7-9 gờ, xoắn tạo thành các lỗ để thở với sự thoát nước từ mang. Vì vậy mà bào ngư còn có tên gọi khác là ốc cửu khổng.
Vỏ bào ngư phía ngoài có nhiều vân tím, nâu, xanh xen kẽ nhau, phụ thuộc vào từng loài thích nghi với môi trường sống riêng có; mặt trong có lớp xà cừ óng ánh. Vỏ rất cứng làm chủ yếu từ canxi cacbonat gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau. Có tác dụng phân tán lực khi bào ngư bị tấn công.
Chân bào ngư rộng, có cơ bám chắc vào đá đáy biển, giúp cho nó có thể sống được ở các vùng nước chảy mạnh. Thức ăn của bào ngư gồm các loài rong tảo biên, mùn bã hữu cơ.
Bào ngư Hàn Quốc có giá trị dinh dưỡng lớn như thế nào?
– Lượng cholesterol cao song lại không gây ra ảnh hưởng tiêu cực tới người mắc phải chứng cholesterol cao.
– Lượng chất đạm có trong 100g bào ngư lên tới 17,05g.
– Lượng đường carbohydrate tốt cho sức khỏe của mỗi người.
– Các loại vitamin hữu ích như vitamin B1, B2, cùng các khoáng chất, các nguyên tố vi lượng thiết yếu cho cơ thể.
– Tổng hợp 19 loại axit amin quan trọng cho con người, tiêu biểu là Threonine, Isoleucin, Valin, axit glutamic,…
Cách làm sạch bào ngư Hàn Quốc
Sơ chế bào ngư như thế nào là phù hợp để vừa làm sạch, vừa giữ được giá trị dinh dưỡng và hương vị tươi ngon là điều mà khá nhiều chị em nội trợ quan tâm. Crab Seafood sẽ chia sẻ ngay sau đây cách làm bào ngư Hàn Quốc đơn giản và dễ thực hiện nhất dành cho tất cả mọi người nhé!
Cách sơ chế bào ngư Hàn Quốc
Bước 1: Rửa sạch
Bào ngư sau khi mua về thì đem rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Dùng bàn chải chà sạch các bề mặt, đặc biệt là phần 2 mép viền. Trường hợp mua bào ngư cấp đông thì cần rã đông 1 cách tự nhiên ở nhiệt độ phòng hoặc để trong nước sau đó rửa sạch bằng nước lạnh.
Bước 2: Tiến hành tách vỏ
Công đoạn này yêu cầu làm cẩn thận bởi rất dễ làm rách tay. Sử dụng muỗng ăn hoặc dao nhẹ nhàng nạy hết phần cơ bám vào lớp vỏ cứng. Nạy xung quanh từ ngoài dần vào trong và dùng tay lấy thịt bào ngư ra khỏi lớp vỏ.
Bước 3: Sơ chế
Tách rời phần nội tạng sẫm màu bên dưới để riêng hoặc đem bỏ, đồng thời sử dụng một con dao có đầu nhọn cắt bỏ phần miệng cứng hình chữ V của bào ngư.
Bước 4: Làm sạch lần 2
Rửa bào ngư dưới vòi nước lạnh, nếu thấy phần chất nhầy màu đen còn bám nhiều thì tiếp tục dùng bàn chải chà sạch cho hết. Gợi ý: dùng 1 ít muối chà sát toàn bộ phần thịt bào ngư sẽ giúp nhanh sạch hơn. Nếu giữ lại nội tạng thì cũng rửa chúng với muối.
Có thể cọ rửa thật sạch phần vỏ bằng bàn chải để dành dùng trang trí món ăn nếu thích.
Bước 5: Lấy thịt
Sau khi bào ngư ráo nước, dùng dao cắt bỏ phần rìa xung quanh thịt cồi và lớp màng bao quanh màu nâu đen, xả nước lần cuối và cắt chế biến theo ý muốn.
Cách chế biến bào ngư Hàn Quốc
Một số cách nấu bào ngư Hàn Quốc điển hình phải kể đến như bào ngư hầm chân ngỗng, cháo bào ngư, bào ngư sốt cay, bào ngư tiềm, bào ngư hầm ngô non,…
– Món ăn lạ miệng, đơn giản, dễ dàng thực hiện song vô cùng ngon miệng phải kể tới là bào ngư hấp nghêu. Sử dụng nguyên liệu tươi, sự ngọt ngào từ nước tới bào ngư sẽ đem tới cho mỗi người những trải nghiệm thú vị nhất.
– Hấp dẫn và thu hút với món sườn non hầm bào ngư mang hương vị đặc trưng, đem tới cho mỗi người cảm giác đã miệng khi thưởng thức.
– Bào ngư sashimi mà một món ăn khá đơn giản, ăn bào ngư sống cùng với các sashimi khác, chấm cùng mù tạt hoặc nước tương là giúp chúng ta có một món ăn tròn vị.
– Bào ngư hầm hải sâm là món ăn giá trị dinh dưỡng cao, là liều thuốc quý bồi bổ sức khỏe cho người mới ốm dậy, bị suy nhược cơ thể,…
Bào ngư Hàn Quốc giá bao nhiêu?
Không chỉ là món ăn quý hiếm, tác dụng của bào ngư cũng mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người. Chính vì vậy mà rất nhiều chị em muốn bổ sung bào ngư vào thực đơn gia đình. Có rất nhiều câu hỏi xoay quanh vấn đề giá cả như giá bào ngư Hàn Quốc, giá bào ngư tươi Hàn Quốc, bào ngư hàn quốc giá sỉ,… Crab Seafood cập nhật bảng giá bào ngư tươi Hàn Quốc trên thị trường cho Quý khách hàng như sau:
– Giá bào ngư Hàn Quốc size 40-50 con: 650.000 vnđ/kg
– Giá bào ngư Hàn Quốc size 10-12 con: 850.000 vnđ/kg
Bạn muốn biết bào ngư Hàn Quốc giá chính xác hôm nay. Hãy liên hệ ngay cho Crab Seafood theo số HOTLINE: 1900 088 879 để được báo giá tốt nhất và mua bào ngư Hàn Quốc giá rẻ nhé!
Mua bào ngư sống Hàn Quốc ở đâu tại TPHCM?
Hiện nay các sản phẩm bào ngư đang bán khá nhiều tại thị trường Việt Nam. Do đó, có nhiều sản phẩm được làm giả và kém chất lượng. Khách hàng cần tìm hiểu kỹ trước khi mua sản phẩm bào ngư Hàn Quốc.
Crab Seafood chuyên cung cấp bào ngư Hàn Quốc sống. Giao hàng tận nơi đến tay khách hàng, với nguồn gốc hải sản xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Với nhiều năm kinh nghiệm về lĩnh vực nhập khẩu hải sản như: tôm hùm Alaska, cua hoàng đế, cá bơn Hàn Quốc, bào ngư Hàn Quốc, bào ngư Úc,… Crab Seafood là địa chỉ uy tín, tin cậy của Quý khách. Đảm bảo về chất lượng và giá cả cạnh tranh nhất khi đến tay người tiêu dùng.
Khách hàng mua bào ngư Hàn Quốc sống liên hệ để được tư vấn và đặt giao hàng nhé!
- Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
- Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
- Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood
————–
CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ
MUA CUA KING CRAB Ở ĐÂU UY TÍN, CHẤT LƯỢNG?
Vẹm xanh giá bao nhiêu tiền 1kg? Mua vẹm xanh ở đâu?
Giá Ốc Nhảy Đỏ Hiện Nay Là Bao Nhiêu?
