Bình Phước là một tỉnh thành được biết đến với diện tích lớn nhất khu vực miền Nam. Nơi đây nổi tiếng với những vườn cao su và vườn điều bao la bát ngát. Người dân nơi đây chủ yếu sống nhờ làm vườn quanh năm. Bình Phước cũng là nơi hội tụ của rất nhiều đồng bào như người Khmer, Hoa, Tày, Nùng,… cũng chính vì vậy mà văn hóa ẩm thực nơi đây cũng đa dạng và phong phú. Trong bài viết hôm nay, LIMODY.VN muốn giới thiệu đến các bạn Top 20 đặc sản Bình Phước nổi tiếng. Hãy theo chân chúng mình để khám phá nhé.
-
XEM THÊM:
Top 20 Đặc sản Bình Dương – Dĩ An – Thủ Dầu Một làm quà biếu ngon
1. Đặc sản Bình Phước Hạt điều rang muối
Một khi đã đặt chân đến xứ sở hạt điều thì không thể nào thiếu những món ăn đặc sản hấp dẫn được làm từ nguyên liệu quen thuộc này. Hạt điều rang muối là món ăn hấp dẫn đầu tiên mà LIMODY.VN muốn mời các bạn thưởng thức.
Hạt điều sau khi hái xuống sẽ được tách vỏ cứng bên ngoài nhưng vẫn giữ lại lớp vỏ lụa bên trong. Sau đó sẽ đem rang với muối đến khi điều chuyển sang màu nâu nâu và có mùi thơm. Hạt điều rang muối mặc dầu là món ăn có vẻ như đơn giản và giản dị nhưng ăn vào sẽ có vị ngọt và mùi thơm mê hoặc phối hợp với chút mặn mặn của muối biển rất tuyệt vời luôn đấy .
2. Đặc sản Bình Phước Gỏi hạt điều
Một món ăn đặc sản Bình Phước tiếp theo được làm từ hạt điều đó chính là gỏi hạt điều. Đây là món ăn được nhiều người ưa thích mỗi khi ghé thăm mảnh đất này. Từ những hạt điều rang thơm lừng đem đi trộn với tôm, thịt, rau thơm là có ngay một dĩa gỏi hạt điều thơm ngon hấp dẫn.
Gỏi hạt điều ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt tích hợp với bị béo bùi của hạt điều làm cho món ăn thêm phần rực rỡ hơn. Món ăn có mùi vị thơm ngon như vậy nhưng Chi tiêu cũng khá hài hòa và hợp lý, tầm trung đấy nhé .
3. Đặc sản Bình Phước Bánh hạt điều
Hạt điều quả là sản vật quý và hiếm mà người dân Bình Phước suôn sẻ có được. Hạt điều ở đây không riêng gì phân phối trong nước mà còn xuất khẩu ra tận quốc tế. Người ta dùng hạt điều để biến hóa thành vô vàn món ăn mê hoặc. Bánh hạt điều là một món ăn nổi bật như vậy .
Nguyên liệu làm bánh hạt điều thường gồm có bột mì, trứng gà, bột nổi, bột quế, đường và không hề thiếu hạt điều. Bánh hạt điều có màu vàng óng của trứng gà, vị ngọt của đường, vị béo của bột và dầu ăn, khi ăn vào thì vừa mềm vừa có chút giòn tan của hạt điều rất là mê hoặc. Đây là loại bánh mà nhiều hành khách thường chọn mang về mỗi khi ghé Bình Phước .
4. Đặc sản Bình Phước Heo thả rông
Heo thả rông là giống heo được chăn thả tự nhiên ở khu vực sóc Bombo, vì không được nuôi bằng thức ăn chế biến nên thịt heo thả rông rất ngọt và không nhiều mỡ. Ban ngày người ta thả chúng vào rừng để tự tìm nguồn thức ăn vạn vật thiên nhiên rồi đêm đến tự giác quay về chuồng. Vì vậy những miếng thịt heo này ăn rất ngọt, mỡ ít và ăn không hề bị ngán .
Heo thả rông thường dùng để chế biến những món ăn mê hoặc như heo giả cầy, heo quay, heo nướng, … Đặc biệt là món thịt lợn nướng ăn kèm với những loại rau rừng ở đây là ngon quên lối về luôn đấy .
5. Đặc sản Bình Phước Đọt mây nướng
Đọt mây là món ăn giản dị và đơn giản quen thuộc với rất nhiều người dân Bình Phước. Đọt mây sau khi hái về sẽ lựa những đọt còn non thì ăn mới giòn và ngon. Sau đó rửa sạch và nướng trên nhà bếp than hồng là có ngay món đọt mây nướng rất là dung dị .
Đọt mây nướng thường sẽ ăn kèm với chén muối ớt chanh để làm dậy lên mùi vị của món ăn. Mới ăn vào bạn sẽ cảm thấy món này hơi đắng và khó ăn, nhưng một khi ăn quen thì sẽ cảm nhận được cái vị ngọt dừng ở cổ họng. Sẽ là một thưởng thức mê hoặc nếu bạn đến Bình Phước và chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn mê hoặc này đấy nhé .
XEM THÊM:
6. Đặc sản Bình Phước Ve sầu sữa chiên giòn
Một món ăn không kém phần ngon miệng trong danh sách đặc sản Bình Phước đó là ve sầu sữa chiên giòn. Nghe qua món này nhiều người có vẻ hơi sợ, nhưng thử rồi mới biết nó ngon thế nào. Và để có được món ăn này, cũng cần đòi hỏi khá nhiều công sức đấy nhé.
Người dân phải canh bắt ve sầu vào lúc 17 – 18 h giờ khi chúng mới vừa lột xác thì mới hoàn toàn có thể dùng để chế biến món ăn. Ve khi được trùm kín mang về thì rửa thật sạch với nước muối pha loãng rồi nhúng chúng qua nước sôi rồi rửa thêm với nước lạnh để bảo vệ không bị ngộ độc khi ăn .
Sau đó sẽ đem ve sầu đi chiên giòn trên chảo, cho thêm nước mắm tỏi ớt vào để làm dậy mùi cho món ăn. Ve sầu chiên giòn ăn kèm với rau sống là ngon tuyệt cú mèo luôn đấy. Nói đến lại muốn chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay và luôn chứ không hề chờ đón thêm được nữa đúng không nào .
Địa chỉ thưởng thức món ve sầu sữa chiên giòn ở Bình Phước:
- Quán Ao Nhà: 95 Hùng Vương, Đồng Xoài, Bình Phước
- Quán ăn 876: Ấp 4 Tiến Thành, Đồng Xoài, Bình Phước
7. Đặc sản Hồ tiêu Bình Phước
Nhờ điều kiện kèm theo tự nhiên thuận tiện, thổ nhưỡng tương thích mà Bình Phước còn được biết đến là một trong những khu vực trồng hồ tiêu lớn nhất cả nước. Tại Bình Phước, huyện Lộc Linh là nơi trồng nhiều hồ tiêu nhất .
Tiêu ở đây có ưu điểm là hạt mẩy, chắc và mùi rất thơm. Các mẫu sản phẩm điển hình nổi bật từ tiêu ở đây như tiêu trắng, tiêu đen, muối tiêu, tinh dầu tiêu, bột tiêu. Nhiều hành khách khi ghé thăm Bình Phước đều không quên mua tiêu về làm quà tặng Tặng Kèm người thân trong gia đình và bè bạn. Quả thật đây là món quà quá chất lượng và ý nghĩa rồi .
8. Đặc sản Bình Phước Bánh canh cá lóc
Bình Phước vốn là tỉnh thành hầu hết là dân nhập cư, vì thế những món ăn đặc sản cũng được gia nhập từ nhiều vùng miền, tạo nên sự phong phú trong văn hóa truyền thống nhà hàng nơi đây. Bánh canh cá lóc là một món ăn nổi bật, bởi món này vốn nổi tiếng ở xứ Huế mộng mơ .
Sợi bánh canh để ăn trong món này được làm từ bột gạo hoặc bột lọc, tùy theo khẩu vị mỗi người. Sợi bánh canh bột gạo thì nhai sần sật, thơm mùi gạo còn sợi bột lọc thì mềm và dai. Sợi bánh canh được tráng và cắt ngay tại chỗ cho bạn tận mắt tận mắt chứng kiến luôn .
Tinh túy của món bánh canh cá lóc nằm ở chỗ nồi nước lèo và cá lóc. Nước lèo phải đậm đà, có vị ngọt thanh tự nhiên mới là đúng chuẩn. Cá lóc sau khi đem luộc thì lóc lấy phần thịt, còn phần đầu cá và xương thì giã nhuyễn, cho vào túi lọc và đem đi ninh chung với nước lèo để lấy vị ngọt. Khi ăn, người ta sẽ cho thêm hành và rau thơm vào tô bánh canh nữa là có ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng như thế này rồi đấy .
Địa chỉ thưởng thức bánh canh cá lóc ở Bình Phước:
- Quán Út Hùng: 17 Lê Duẩn, Đồng Xoài, Bình Phước
- Quán Bình An: Tổ 6, khu phố Xuân Lộc, Đồng Xoài
9. Đặc sản Hủ tiếu mực Nàng Kiều
Không cần nói nhiều chắc ai cũng biến món hủ tiếu mực Nàng Kiều đã làm nên tên tuổi ở Bình Phước rồi. Quán ăn này Open từ sáng đến tối nên hành khách hoàn toàn có thể yên tâm ghé ăn vào nhiều khung giờ trong ngày .
Một tô hủ tiếu mực sẽ gồm có những topping mê hoặc như mực tươi, tôm hùm, thịt băm, bò viên và hành phi. Sợi hủ tiếu thì dai mềm, nước lèo thì ngọt thanh do hầm từ xương ống heo. Tất cả hòa quyện với nhau, tạo nên tô hủ tiếu mực cực kỳ ngon miệng, bảo vệ ăn một lần là nhớ mãi luôn đấy .
Địa chỉ bán hủ tiếu Nàng Kiều: Đường 20, tổ 4, KP Tân Bình, Đồng Xoài, Bình Phước.
10. Đặc sản Cơm lam
Cơm lam vốn là đặc sản nổi tiếng ở vùng núi Tây Bắc, tuy nhiên ở Bình Phước, món ăn này cũng khá thông dụng và được xem là đặc sản vùng miền đấy nhé. Những ống cơm lam vừa dẻo vừa thơm, nóng nực từ trong những ống tre chắc như đinh sẽ khiến bạn xiêu lòng .
Nếu muốn ngon hơn, người ta thường chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm lam phối hợp với gà nướng hoặc muối vừng. Đây quả thật là bữa cơm quá đỗi ấm cúng và chắc bụng rồi đúng không .
11. Đặc sản Canh thụt
Đến Bình Phước nếu đã chiêm ngưỡng và thưởng thức cơm lam thì không thể nào bỏ lỡ món canh thụt. Đây chính là hai món ngon phải đi kèm với nhau để cảm nhận được hết sự mê hoặc của nó .
Canh thụt chính là loại canh tích hợp từ nhiều loại rau như lá nhíp, măng rừng, đọt mây, cà pháo, … nấu chung với cá, cua đồng, tép hoặc là ốc đá, toàn bộ nguyên vật liệu được cho vào ống tre để nấu .
Nấu tổng thể nguyên vật liệu đến khi sôi thì dùng đũa để thụt nhuyễn tổng thể thành một hỗn hợp sền sệt là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được ngay. Chính những nguyên vật liệu tươi mát của vạn vật thiên nhiên ban tặng, tích hợp với cách chế biến độc lạ mà người dân nơi đây đã có ngay một món ăn mê hoặc chuẩn bị sẵn sàng trình làng đến hành khách gần xa .
12. Đặc sản Cà phê
Bình Phước cũng được biết đến là nơi có loại cafe ngon không kém cafe nổi tiếng ở Tây Nguyên. Những hạt cà phê Bình Phước có mùi thơm rất đặc trưng, mùi vị rất đậm. Từ những hạt cafe đắng, người ta sẽ sấy lên trực tiếp chứ không qua quy trình lên men .
Đến đây bạn hoàn toàn có thể chọn mua cafe chồn, cafe xay sẵn hoặc cafe hạt cũng đều được. Cà phê Bình Phước cũng được xếp vào hàng cafe chất lượng cao của cả nước, sản lượng hàng năm cũng rất nhiều, bảo vệ những tiêu chuẩn chuẩn sạch để xuất khẩu ra quốc tế .
13. Đặc sản Bún bò giò heo
Bún bò vốn là đặc sản nổi tiếng của phố Huế thơ mộng, tuy nhiên đến Bình Phước, bạn cũng sẽ có thời cơ chiêm ngưỡng và thưởng thức món bún bò giò heo với mùi vị mê hoặc không kém đấy. Những tô bún bò ngập tràn topping với điểm nhấn là miếng giò heo chắc như đinh sẽ khiến hành khách xao xuyến .
Nghe qua thôi cũng đủ thấy độ mê hoặc của nó rồi. Tô bún bò với sắc tố mê hoặc, nước dùng được nấu từ xương heo nên ăn rất ngọt. Mùi bún bò cũng rất đúng chuẩn không thua gì bún bò Huế luôn đấy. Đây quả thực là món ăn mê hoặc cho bữa sáng của bạn đấy .
14. Đặc sản Heo mẹt Đồng Xoài
Đến với khu vực Đồng Xoài, Bình Phước, hành khách không nên bỏ lỡ món ăn đặc sản xứng danh điểm mười đó chính là Heo mẹt Đồng Xoài. Những mẹt thịt heo được chiêm ngưỡng và thưởng thức trực tiếp bằng tay chính là thưởng thức khá mê hoặc đấy .
Một mẹt thịt heo thường bao gồm thịt luộc, các loại lòng heo, thưởng thức chung với rau sống, đồ chua và không thể nào thiếu chén nước mắm cay. Những miếng thịt heo ngọt lịm, chấm thêm chút mắm cay cay tạo nên mùi vị ngon không thể tả. Đi rồi mới biết, những món ăn đặc sản Bình Phước muôn màu muôn vẻ, không ăn hết chắc là tiếc hùi hụi luôn đấy.
15. Đặc sản Bình Phước Lá nhíp xào
Cũng giống như đọt mây, lá nhíp là sản vật dân dã được vạn vật thiên nhiên ưu tiên cho Bình Phước, nguyên vật liệu này cũng hoàn toàn có thể chế biến thành tương đối những món ăn mê hoặc. Tuy nhiên lá nhíp là nguyên vật liệu không hiếm như đọt mây, bạn hoàn toàn có thể thuận tiện tìm mua lá nhíp ở những phiên chợ huyện .
Lá nhíp dùng để chế biến món ăn thường là những lá non, có màu đỏ phớt, cuốn lá màu xanh khi nấu lên vừa dẻo dẻo bùi bùi rất ngon. Những món ăn thơm ngon được chế biến từ lá nhíp như lẩu, nấu canh, lá nhíp xào lòng heo, lòng bò, … Trong đó lá nhíp xào là món ăn rất thích hợp để dùng với cơm nóng đấy .
16. Đặc sản Bình Phước Bơ sáp Mã Dưỡng
Không chỉ Gia Lai, Đắk Lắk mới chiếm hữu bơ sáp thơm ngon, Bình Phước cũng được biết đến là nơi có giống bơ sáp Mã Dưỡng khá nổi tiếng. Những năm gần đây, nhờ việc vận dụng những kỹ thuật tiên tiến và phát triển trong việc cấy ghép và trồng trọt mà giống bơ sáp Mã Dưỡng trở thành loại trái cây được nhiều người yên tâm sử dụng .
Quy trình chăm nom từ việc lựa chọn giống, bón phân, tưới tiêu hay dữ gìn và bảo vệ cũng được tuân thủ một cách khắt khe thế cho nên mang đến những trái bơ vừa ngon vừa chất lượng. Bơ cũng được biết đến là loại thực phẩm bổ trợ nhiều chất tốt cho khung hình, mùi vị cũng rất ngon nên phần nhiều ai cũng thích. Nếu đã đến Bình Phước thì bạn đừng quên mua những trái bơ Mã Dưỡng thật ngon về làm quà tặng Tặng Ngay người thân trong gia đình và bạn hữu nhé .
17. Đặc sản Rượu cần
Không cần đi đến những vùng cao nguyên xa xôi mà ngay tại Bình Phước thôi, bạn cũng đã hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức loại rượu cần vô cùng nổi tiếng rồi. Đối với người dân nơi đây, rượu cần không chỉ đơn thuần là rượu, mà nó còn được xem là thức quà, một sản vật có giá trị kết nối tình làng nghĩa xóm, được xem là nét văn hóa truyền thống đẹp để trình làng đến mọi hành khách gần xa .
Rượu cần có mùi thơm nồng nàn, khi uống vào sẽ cảm nhận rất đầy đủ mùi vị đắng, cay và ngọt của những loại cây rừng. Rượu cần ở đây có điểm đặc trưng đó là người dân cho thêm mùi vị của những loại cây rừng vào những bánh men để nấu rượu. Chính vì thế, chiêm ngưỡng và thưởng thức một ly rượu bạn sẽ thấy hương thơm núi rừng len lỏi vào trong những bình rượu cần, vừa ấm cúng lại vừa dung dị .
18. Đặc sản Nhãn da bò Thanh Lương
Nhãn da bò Thanh Lương được xem là đặc sản có tiếng ở Bình Phước. Đây là giống nhãn được những cơ quan chức năng công nhận là nông sản sạch, ngon và đang tăng trưởng quy mô để hoàn toàn có thể xuất khẩu sang thị trường quốc tế .
Giống nhãn Thanh Lương có cơm dày, hạt nhỏ, ăn rất ngọt và đặc biệt quan trọng có mùi thơm. Hàng năm lượng nhãn ở đây cung ứng cho cả nước phải nói là rất nhiều, nhờ đó mà đời sống của người dân nơi đây cũng tăng trưởng hơn .
19. Đặc sản Mít nghệ Lộc Ninh
Mít nghệ vốn là giống mít có nguồn gốc ở Ấn Độ, nhưng Bình Phước là nơi có thổ những thuận tiện, rất hợp để loại mít này tăng trưởng. Trong đó, mít nghệ ở huyện Lộc Ninh là nổi tiếng nhất vì cho sản lượng rất nhiều mỗi năm .
Mít khi còn non có màu xanh rất đẹp, chín thì hơi chuyển qua màu vàng. Múi mít nghệ rất dày và to, khi ăn sẽ có mùi rất thơm và ít bị dính mủ. Được biết mít nghệ cũng là giống quả cho hiệu suất khá cao, mỗi cây mít chỉ trồng khoảng chừng 4 năm là mở màn cho quả rồi. Vì vậy đây cũng là loại trái cây đem lại hiệu suất cao kinh tế tài chính cao cho người dân Bình Phước .
20. Đặc sản Quýt đường Tân Thành
Nằm sau cuối trong list đặc sản Bình Phước chính là quýt đường Tân Thành. Đây là loại trái cây được nhiều người yêu thích thế cho nên LIMODY.VN không hề để sót món này được .
Quýt đường Tân Thành được trồng theo quy trình tiến độ kỹ lưỡng nên đem đến chất lượng cực kỳ tốt, có vị ngọt và chua nhẹ khiến ai cũng muốn ăn. Bạn hoàn toàn có thể chọn mua quýt đường ở những vựa trái cây bên đường hoặc trực tiếp ghé thăm những miệt vườn và tự tay chọn cho mình những trái quýt vừa lòng nhất .
CHính nhờ sự giao thoa văn hóa của nhiều dân tộc, cộng với lợi thế là dân nhập cư nên ẩm thực Bình Phước nói chung khá là đa dạng và đặc sắc, làm hài lòng đến cả những vị khách khó tính nhất. Trên đây là danh sách Top 20 đặc sản Bình Phước nổi tiếng mà LIMODY.VN đã tổng hợp được. Nếu bạn khám phá thêm được những món ăn hấp dẫn nào khác thì đừng ngần ngại chia sẻ với chúng mình nhé.
Phương tiện di chuyển đến Bình Phước bằng xe khách
HUYỀN NGUYỄN
Source: http://amthuc247.net
Category: Ẩm Thực
