[Bật Mí] Cách Làm Nem Chua Rán Hà Nội Ngon Khó Cưỡng Phải Thử

Rate this post

Nem chua rán là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, từ trẻ con đến người lớn, đặc biệt quan trọng là các bạn sinh viên. Nếu không muốn la cà quán xá mà vẫn hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn thơm ngon này thì bạn chỉ cần bỏ một chút ít thời hạn để tự làm chúng tại nhà. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ trình làng đến các bạn cách làm nem chua rán Hà Nội cực dễ mà bạn hoàn toàn có thể vận dụng ngay!

Nem chua rán là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích

Nguyên liệu bảo vệ cách làm nem chua rán Hà Nội ngon

Nem chua rán Hà Nội ngon chắc như đinh khiến bạn ăn một lần là “ ghiền ”. Để làm món nem chua rán ngon khó cưỡng này, bạn cần chuẩn bị sẵn sàng 3 nguyên vật liệu chính là thịt lợn ( gồm cả phần nạc và phần mỡ ), bì lợn và thính. Lượng nguyên vật liệu chuẩn bị sẵn sàng sẽ nhờ vào vào số lượng nem bạn muốn làm. Nem chua tự làm bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ lạnh trong ngăn đá tầm 15 ngày nên bạn hãy lựa để làm với số lượng tương thích nhé!

Thịt lợn là một trong những nguyên liệu chính để làm nem

Cụ thể các nguyên vật liệu bạn cần sẵn sàng chuẩn bị gồm :

  • Thịt lợn, khoảng chừng 500 gram gồm có cả thịt nạc và thịt mỡ ( tỷ suất nạc / mỡ tương thích là 7/3 )

  • 200 gram bì lợn

  • 50 gram thính gạo

  • 1 số loại bột : bột mì, bột ngô, bột năng

  • 1 quả trứng gà

  • Tỏi, hành tím và các loại gia vị như nước mắm, muối, hạt tiêu, đường, giấm, gừng, sả

Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon cực dễ

Với những nguyên vật liệu đã chuẩn bị sẵn sàng ở trên, bạn cần thực thi quy trình sơ chế chúng. Cụ thể, bạn cần rửa thịt và bì cho sạch, hoàn toàn có thể rửa với nước ấm bỏ vài hạt muối trắng vào để thịt không có mùi tanh. Sau khi rửa sạch và để ráo nước, bạn hãy cắt nhỏ thịt xay nhỏ bằng máy xay chuyên được dùng hoặc máy xay sinh tố.

Có rất nhiều cách làm nem chua rán Hà Nội ngon. Và để tiết kiệm chi phí thời hạn, bảo vệ quy trình làm nem chua rán tinh gọn, nhanh mà vẫn ngon bạn cần sắp xếp quá trình làm thế nào cho hài hòa và hợp lý.

Bước 1 : Ướp thịt lợn xay

Thịt xay ướp cùng gia vị

Bạn ướp 500 gr thịt lợn xay đã chuẩn bị sẵn sàng với các loại gia vị : 3 muỗng cafe nước mắm, 3 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, một muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu và 1 muỗng hành tím băm nhỏ.

Bạn trộn sao cho thịt ngấm đều gia vị sau đó để vào một chiếc túi zip cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 – 3 tiếng.

Tham khảo : Bí quyết làm làm nem chua rán bằng giò sống không phải ai cũng biết

Bước 2 : Làm bì lợn

Trong lúc đợi thịt ngấm đều gia vị, bạn hãy luộc bì cho chín. Để bì không có mùi và tạo mùi vị thơm ngon cho món ăn, bạn hãy bỏ sả, gừng băm nhỏ và một chút ít giấm đã sẵn sàng chuẩn bị ở trên vào nồi khi luộc.

Thái bì lợn thật nhỏ để nem ngấm gia vị dễ hơn

Sau khi bì chín, bạn hãy vớt chúng ra rổ để cho nguội trước khi thái nhỏ chúng thành sợi nhỏ và mỏng mảnh nhất hoàn toàn có thể. Bì thái càng nhỏ sẽ ngấm gia vị càng nhanh và miếng nem chua nhìn cũng đẹp hơn khi cuốn.

Bước 3 : Trộn thịt và bì cùng bột năng

Trộn thịt thật đều cùng bì và bột năng, thính gạo. Đừng dùng đũa hay muỗng để trộn, bạn nên dùng tay đeo găng tay nilon để trộn cho đều.

Bước 4 : Gói nem

Bạn cắt màng bọc thực phẩm thành những miếng vuông nhỏ vừa phải, trải nilon trên thớt hay mâm để gói.

Để nhân nem chua không bị rơi ra ngoài, khi gói bạn hãy cuộn hai đầu của chiếc nem lại

Bạn hoàn toàn có thể gói nem theo kích cỡ tùy ý nhưng đừng nên gói to quá vì khi rán nem sẽ lâu chín và cũng không đẹp. Vừa vặn nhất cho mỗi chiếc nem là bạn hãy cho khoảng chừng 2 muỗng hỗn hợp thịt. Để nhân nem chua không bị rơi ra ngoài, khi gói bạn hãy cuộn hai đầu của chiếc nem lại.

Bạn hãy thực thi gói hết số nhân đã chuẩn bị sẵn sàng, xếp chúng vào một cái khay và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng để nem lạnh và định hình.

Bước 5 : Chuẩn bị bột nhúng

Trong lúc chờ nem lạnh và định hình, bạn hãy tranh thủ chuẩn bị sẵn sàng bột nhúng.

Bạn đổ bột mì, bột ngô vào một chiếc tô đủ lớn. Cho lòng đỏ trứng gà cùng một số ít gia vị như muối, bột ngọt vào sau đó đổ một lượng nước vừa phải. Đánh cho hỗn hợp tan đều và sánh lại với nhau tạo thành hỗn hợp mịn và không vón cục.

Bước 6 : Chiên nem

Sau 2 tiếng, bạn hãy lấy nem trong tủ lạnh ra để rán. Trước khi cho vào rán, bạn hãy nhúng nem qua hỗn hợp bột đã sẵn sàng chuẩn bị ở trên và bột chiên xù để nem giòn và màu mê hoặc hơn.

Khi thấy miếng nem vàng đều, tỏa mùi thơm thì hãy gắp nem ra để ráo mỡ và bày lên đĩa chiêm ngưỡng và thưởng thức bạn nhé!

Nem chua rán vàng thơm ngon

Cách làm nem chua rán Hà Nội ngon chuẩn vị đã hoàn thành xong rồi đấy các bạn ạ. Khi ăn, bạn hãy cắt vát miếng nem, sẵn sàng chuẩn bị thêm xoài chua, dưa chuột và tương ớt để ăn kèm nhé! Vị giòn tan của nem, thơm từ thịt, sật sật từ bì khiến bạn ăn món này mãi không ngán.

Những chú ý quan tâm bạn cần nhớ để làm nem chua rán tại nhà ngon như ngoài hàng

Các bước làm nem chua rán Hà Nội ở trên chắc như đinh không hề làm khó bạn. Tuy nhiên, để làm được nem ngon chuẩn vị thủ đô hà nội bạn cần phải tỉ mẩn và thật chu tâm khi làm.

Lưu lại một số ít điều quan tâm nhỏ dưới đây, chắc như đinh bạn sẽ là “ đầu bếp tại gia ” của món ăn vặt rất là mê hoặc này :

  • Đảm bảo nguyên vật liệu sẵn sàng chuẩn bị tươi ngon nhất. Không nên lấy thịt đã để tủ lạnh ra để chế biến. Vì lúc này thịt không còn tươi, mùi vị của nem sẽ không ngon và nem thành phẩm cũng sẽ không giữ được độ giòn như kỳ vọng.

  • Ướp thịt đủ thời hạn để thịt ngấm đều, không lên rút ngắn thời hạn. Thời gian để thịt lạnh và định hình trong ngăn mát tủ lạnh cũng cần được bảo vệ.

  • Gia vị rất quan trọng. Đừng vì tiếc công chuẩn bị sẵn sàng mà bỏ lỡ bất kể gia vị nào. Một chút gia vị nêm vào nem cũng sẽ biến hóa rất nhiều mùi vị của nem đấy các bạn ạ. Gia vị chính là thứ vũ khí “ nhỏ mà có võ ”, bảo vệ món nem chua rán luôn thơm ngon.

Chiên nem ngập dầu sẽ giúp nem giòn và ngon hơn

  • Khi chiên nem, bạn nên để chảo nóng, cho mỡ sôi rồi hãy bỏ nem chua vào. Chiên ngập dầu là tốt nhất, nem sẽ chín đều, dai vừa phải và sẽ rất giòn.

Xem thêm : Địa chỉ ăn nem chua rán ngon Hà Nội không nên bỏ lỡ

Mua nem chua sống – cách làm nem chua rán tại nhà thảnh thơi, thuận tiện

Nếu muốn ăn nem chua rán tại nhà bảo vệ ngon như ngoài hàng mà bạn lại không mất công, tốn thời hạn mày mò tìm hiểu và khám phá hướng dẫn cách làm nem chua rán thì lựa chọn tốt nhất chính là mua nem chua sống về làm.

Nem được sẵn sàng chuẩn bị sẵn trong hộp, bạn sẽ không phải mất công chuẩn bị sẵn sàng nguyên vật liệu, xay thịt, cuốn nem hay đợi chờ nem chua trong tủ lạnh mà chỉ cần thực thi quy trình chiên nem. Mua nem chua sống về rán giúp bạn tiết kiệm chi phí khá nhiều thời hạn và ngân sách nguyên vật liệu. Bạn cũng hoàn toàn có thể chọn cơ sở để mua, bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, uy tín và chất lượng.

Nem chua Muwon

Nếu có nhu yếu về địa chỉ bán sỉ nem chua rán Hà Nội chất lượng, trực tiếp từ xưởng, bảo vệ nguyên vật liệu tươi sạch, bảo đảm an toàn đặc biệt quan trọng là nói không với chất phụ gia gây hại, bạn đừng quên liên hệ Muwon – cơ sở uy tín đứng vị trí số 1 thị trường về phân phối nem chua sống theo hotline 0941 891 891. Bạn cũng hoàn toàn có thể đến cơ sở của Muwon tại địa chỉ số 27, ngách 14/43 Pháo Đài Láng, Láng Thượng, Q. Đống Đa, Hà Nội để mua hàng trực tiếp. Muwon luôn có đội ngũ nhân viên cấp dưới tương hỗ mua hàng và tư vấn nhiệt tình. Cửa hàng cũng tương hỗ ship toàn nước với mọi đơn hàng, ship hàng nhu yếu chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn của tổng thể mọi người.

Hy vọng, với một vài thông tin về cách làm nem chua rán Hà Nội ở trên, bạn đã hoàn toàn có thể tự làm nem chua rán ở nhà thuận tiện cũng như có thêm cho mình gợi ý về địa chỉ bán nem chua chất lượng. Còn chần chừ gì nữa, mở màn triển khai ngay thôi!

Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm