Nhanh gọn với cách làm cơm nắm muối vừng ngon như mẹ làm

Cơm nắm muối vừng tuy là món dân dã nhưng chiếm trọn lòng yêu của biết bao thế hệ. Từng hạt cơm dẻo mịn, cùng vị thơm phức của vừng và lạc rang được giã nhuyễn và trộn với gia vị theo một tỉ lệ thích hợp.

Cơm nắm muối vừng là một trong những món ăn dân dã đã Open từ rất lâu. Nay món ăn này bỗng trở thành món quà “đặc sản của hồn quê” nơi thành phố, làm xao xuyến tâm can biết bao người. Sự phối hợp từ cơm vò thành nắm, ăn cùng muối lạc vừng rang, đã tạo nên một nét đặc sắc riêng cho món ăn cơm nắm muối vừng.

Tuy giản dị là thế, nhưng để làm ra vị ngon khó quên ấy cũng cần có tuyệt kỹ nữa đấy! Cùng Nấu Ăn Không Khó lưu ngay cách chế biến món cơm nắm muối vừng để thay đổi món ăn sáng cho cả mái ấm gia đình mình nha.

Nguyên liệu làm cơm nắm muối vừng

• 500g gạo dẻo thơm

• 100g lạc (đậu phộng)

• 50g vừng trắng (đen)

• 3 muỗng cafe đường

• 1 muỗng cafe muối

Cách làm cơm nắm muối vừng đơn giản

Bước 1: Hướng dẫn cách làm cơm nắm

Bạn đong gạo khoảng 2 chén (có thể dùng loại gạo dẻo tùy theo sở thích) vo sạch, nấu cơm như bình thường. 

Cơm chín, bạn xới ra cho bay bớt hơi, sau đó cho vào túi nilon sạch, dàn cơm thành khối như ổ bánh mì. Nếu không có túi nilon thì hoàn toàn hoàn toàn hoàn toàn có thể bỏ trên đĩa lớn, hoặc lót bằng tấm lá chuối.

Sau đó, bạn lấy lượng cơm vừa đủ với nắm tay của mình. Vò săn chắc lại. Sau khi vò cho vừa tay thì có thể lấy ra khỏi túi nilon, cho vào đĩa để nguội.

Hướng dẫn cách nấu cơm nắm muối vừng. (Nguồn:Internet)

Bước 2: Cách làm muối vừng với lạc

Bạn lấy một lượng vừng vừa đủ đem đi sàng sạch, rang thơm, để nguội, sau đó giã nhuyễn.

Bắt chảo nóng lên bếp. Đem lạc đi rang chín, sàng vỏ, giã giập hay say nhuyễn tùy sở trường thích nghi của mỗi người.

Sau đó, bạn cho vừng, lạc, muối, đường trộn lên cho vừa ăn là hoàn tất.

Cách làm muối vừng với lạc (Nguồn:Internet)

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

Bạn đem cơm nắm ra, rắc ít muối lạc vừng lên bên trên là có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được.

Thưởng thức cơm nắm muối vừng thôi (Nguồn:Internet)

Lưu ý khi làm cơm nắm muối vừng

• Món ăn cơm nắm khi triển khai xong phải có độ dẻo, thơm, kết dính thành khối.

• Muối vừng cần phải trộn đều và nhuyễn để cảm nhận toàn vẹn hương vị món ăn.

• Nếu muốn làm cơm có những hình dạng theo sở thích những bạn chỉ cần sử dụng khuôn quy hình cắt cơm, sau đó rắc một lớp ruốc bông rồi nén thêm lớp cơm nữa. Lấy khuôn ra, rắc muối vừng lên mặt miếng cơm nắm là xong.

Thế là đã hoàn thành xong món cơm nắm muối vừng! Thật đơn thuần và không hề khó đúng không nào? Với những buổi sáng nhanh vội thì cơm nắm muối vừng sẽ là món ăn nhanh chóng, bổ trợ nguồn năng lượng cho một ngày làm việc.

Cơm nắm muối vừng là một trong những món ăn thuần Việt không chỉ thích mắt và lại còn ngon, không quá tốn kém chi phí nữa chứ? Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm ngay món cơm nắm muối vừng cho cả nhà ăn sáng thôi! Ngoài muối vừng, bạn cũng có thể thay thế bằng rong biển để làm nên món cơm nắm Nhật Bản Onigiri nữa đấy! 

Để theo dõi thêm nhiều bí quyết nấu ăn đơn giản, bạn đừng quên ghé thăm phân mục món ngon mỗi ngày của Nấu Ăn Không Khó liên tục nhé!