2 cách làm nước mắm cơm tấm ngon

Nước mắm cơm tấm không đơn thuần chỉ để chấm mà nó còn đóng vai trò rất quan trọng cho đĩa cơm, bởi nước mắm cơm tấm không chỉ giúp cho món ăn trở nên đậm đà, ngon miệng hơn mà nó còn kích thích các giác quan khi bạn chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn. Nhưng để làm ra được một bát nước mắm ngon thì không phải ai cũng biết làm. Do đó, bài viết ngày hôm nay Inoxquanghuy sẽ ra mắt cho bạn 2 cách làm nước mắm cơm tấm để bạn hoàn toàn có thể vận dụng làm nhé.

Cách 1 : Cách làm nước mắm cơm tấm thơm vị dừa

Chuẩn bị nguyên vật liệu để làm nước mắm cơm tấm

• 200 ml nước mắm
• 150 g đường
• 200 ml nước dừa
• 20 g tỏi băm
• 20 g ớt

Cách pha nước mắm cơm tấm

Bước 1 : Cho một cái chảo lên trên nhà bếp rồi cho vào chảo 200 ml nước mắm, 150 g đường và 200 ml nước dừa khuấy đều và đun sôi ở mức lửa nhỏ trong khoảng chừng 30 phút, đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt nhà bếp.

Bước 2 : Đổ nước mắm ra bát cho thật nguội rồi cho lần lượt tỏi, ớt băm vào bát. Như vậy là bạn đã triển khai xong xong phần nước mắm cho cơm tấm rồi đấy.

Cách 2 : Cách làm nước mắm cơm tấm chua cay mặn ngọt

Nguyên liệu cần sẵn sàng chuẩn bị

• 1 muỗng canh tỏi băm
• ½ muỗng canh ớt băm
• 6 muỗng canh đường
• 4 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh nước sôi
• ½ trái chanh

Cách triển khai

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

Đầu tiên, tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống rồi rửa sạch bằng nước sau đó băm nhuyễn ớt và tỏi ( băm càng nhuyễn thì nước mắm sẽ càng thơm ngon và thích mắt nhé. )

Bước 2 : Cho lần lượt tỏi, ớt đã băm nhuyễn và đường vào một cái bát. Sau đó, cho thêm nước cốt chanh vào và dùng đũa khuấy đều, bạn cũng hoàn toàn có thể cho xác tép chanh vào.

Bước 3 : Khi đã khuấy đều lên rồi thì bạn cho thêm 2 muỗng canh nước sôi vào hỗn hợp rồi khuấy đều tiếp đến khi nước đặc sệt lại. Cuối cùng là cho nước mắm vào và khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì dừng lại. Đây là cách làm làm cho tỏi, ớt nổi lên trên mặt nước mắm.

Để làm được nước mắm cơm tấm ngon tất cả chúng ta cần phải quan tâm một số ít điểm sau

Cho các nguyên vật liệu vào bát nước chấm theo đúng hướng dẫn ở trên, tuyệt đối không được biến hóa vì nếu biến hóa ớt và tỏi sẽ không nổi được lên trên mặt được.

Bạn nên tự làm tỏi, ớt băm thay vì đi mua, vì như vậy tỏi, ớt sẽ được tươi hơn và làm cho bát nước mắm trở nên ngon miệng hơn.

Bên cạnh đó, bát nước mắm có ngon hay không còn phải phụ thuộc vào vào chất lượng của nước mắm. Do vậy để có được một bát nước mắm cơm tấm ngon bạn nên sử dụng nước mắm truyên thống có độ đạm cao để pha chế, độ đạm khoảng chừng 40 độ là hài hòa và hợp lý nhất.

Khi đã pha xong bát nước mắm, nếu bạn muốn thêm đường thì cũng hoàn toàn có thể cho trực tiếp vào bát. Tuy nhiên, nếu bạn muốn cho thêm nước cốt chanh hay thêm nước mắm thì bạn phải cho 2 nguyên vật liệu này ra một chiếc bát khác, sau đó múc hỗn hợp nước mắm vào sau. Nếu bạn cho trực tiếp vào bạn thì sẽ làm cho tỏi, ớt băm bị chìm xuống đáy, làm cho bát nước mắm mất đi độ nghệ thuật và thẩm mỹ trong mắt người dùng.

Tùy theo khẩu vị ăn của mỗi mái ấm gia đình mà bạn hoàn toàn có thể giảm lượng nguyên vật liệu theo tùy thích để có được một bát nước mắm như ý nhé.

Trên đây là cách hướng dẫn làm nước mắm cơm tấm ngon nhất mà chúng tôi ra mắt đến bạn. Hy vọng với những thông tin trên bạn hoàn toàn có thể vận dụng làm cho mái ấm gia đình mình một bát nước mắm cơm tấm thật ngon nhé. Chúc các bạn thành công xuất sắc.