Thu “gõ cửa” cũng là lúc những trái sấu còn đọng lại trên cây bắt đầu chín vàng. Sự hấp dẫn của quả sấu chín không chỉ đến từ vị ngọt mà còn là hương thơm đặc biệt. Và những món ngon từ quả sấu chín lại càng càng làm người ta say đắm.
Tranh thủ mùa sấu chín và những ngày giãn cách tại gia, Hồng Lam xin gửi tới mọi người công thức làm 3 món ăn vặt siêu ngon từ sấu chín đang rất HOT. Hãy cùng khám phá ngay trong bài viết dưới đây bạn nhé!
1. Sấu chín chấm muối ô mai
Chẳng cần cầu kỳ phức tạp, sấu chín sau khi mua về bạn chỉ cần rửa sạch, nạo vỏ sau đó cắt xoáy theo đường trôn ốc sao cho từng lớp thịt sấu tách rời hạt quả. Cuối cùng, cho một chút muối ô mai Hồng Lam ra đĩa và tận hưởng cái cảm giác thơm ngon, ngọt dịu xen lẫn một chút chua cay hoà tan trong miệng.
2. Sấu chín dầm bò khô
Từng quả sấu chín dầm vàng ươm, giòn tan với vị chua cay mặn ngọt hoà cùng từng miếng gà khô, bò khô ngon tuyệt khiến cho bất cứ ai đều khó có thể từ chối.
– Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm sấu dầm chua ngọt ngon:
+ 500gr sấu
+ 70gr đường
+ 10gr muối
+ 5gr ớt bột
+ Đá lạnh
+ Khô gà hoặc bò khô
– Cách làm sấu chín dầm bò khô siêu ngon:
+ Sấu chín gọt vỏ, sau đó ngâm nước muối loãng cho hết nhựa để sấu ăn không bị chát.
+ Cắt xoáy trôn ốc khéo léo tách hạt và thịt quả. Sau đó ngâm sấu vào bát nước đá lạnh khoảng 10 phút để sấu giòn ngon hơn.
+ Bỏ sấu vào bát to rồi rắc thêm đường, muối, ớt và bò khô (hoặc khô gà) vào trộn đều. Sau đó ngâm khoảng nửa tiếng là có thể ăn được.
3. Sấu chín dầm chua ngọt
Món quà vặt này được các chị em văn phòng rất thích bởi vị chua cay mặn ngọt hài hòa đến tỉnh cả người. Những lúc công việc có chút nhàm chán chỉ cần 1 miếng sấu chín dầm chua ngọt thôi cũng đủ để cơ thể bừng tỉnh ngay tức thì. Chẳng cần phải đi đâu xa, bạn có thể làm sấu chín dầm chua ngọt ngay tại nhà với công thức đơn giản dưới đây.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ 0,5 kg sấu chín
+ 1 thìa muối ô mai Hồng Lam
+ 3 thìa đường
+ 1 thìa ớt bột
– Cách làm sấu chín dầm chua ngọt:
+ Sấu chín sau khi mua vể bạn đem gọt vỏ, ngâm nước muối loãng khoảng nửa tiếng cho hết nhựa. Sau đó vớt ra để ráo khô.
+ Cắt xoáy trôn ốc khéo léo tách hạt và thịt quả.
+ Bỏ sấu sau khi đã cắt vào bát to, rắc đường, muối ô mai, ớt lên trộn đều để 15p cho ngấm. Bạn có thể để sấu chín dầm chua ngọt vào tủ lạnh khoảng 15 phút nữa để sấu chín ăn giòn, ngon và mát hơn.
Trên đây là tổng hợp công thức làm món ăn vặt ngon từ sấu chín, trả lời cho câu hỏi sấu chín làm món gì ngon mà bạn có thể tham khảo. Đừng quên, Hồng Lam vẫn đang có sản phẩm ô mai sấu chín để bạn có thể thưởng thức ngay mà không cần vào bếp. Bạn có thể đặt mua sấu chín Hồng Lam tại đây: https://honglam.vn/sau-chin
Ô mai Hồng Lam – Tinh hoa quà Việt
Fanpage: https://www.facebook.com/tinhhoaquaviet.vn/
Hotline đặt hàng: ✱6257 hoặc 02432056257 / 0988616086 / 0947299159
