Thuyết minh cách nấu món canh rau ngót thịt bằm – http://amthuc247.net

Thuyết minh cách nấu món canh rau ngót thịt bằm.

• Mở bài :

Trên mâm cơm hàng ngày thường có ba món : món canh, món mặn, món xào. Món canh thì rất đa dạng chủng loại, phong phú như canh rau tập tàng, canh bí đỏ, canh cải nấu cá thác lác … Nhưng món canh rau ngọt với thịt là một món ăn phổ cập, dễ chế biến, giàu chất dinh dưỡng, thường có trong bữa ăn hàng ngày của người Nước Ta.

• Thân bài :

Để chuẩn bị sẵn sàng cho món canh rau ngót thịt bằm, tất cả chúng ta phỉ sẵn sàng chuẩn bị rau ngót và thịt bằm sẵn cùng các gia vị rất đầy đủ.

• Thịt nạc băm xay ( 200 g )
• Rau ngọt : 1 bó, nhặt lấy lá sâu, rửa sạch để ráo nước.

Trước khi triển khai nấu, cần xử lí nguyên vật liệu đúng nhu yếu.

• Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn.
• Ướp thịt với một chút ít nước mắm, đường, hạt nêm trong khoảng chừng 10 phút cho thịt
• Rau ngót tuốt lấy lá, bỏ phần cọng – Trước khi nấu rửa sạch, ngâm nước muối khoảng chừng 15 – 20 phút.
• Rửa rau để nguyên lá, vò nhẹ, không vò nát như vậy sẽ mất chất dinh dưỡng.

Các bước thực thi :

– Rau ngót chọn lá non nhỏ, màu xanh và còn tươi. Tuốt bỏ cọng rửa thật sạch sau đó vò nhẹ cho hơi nát lá.

– Thịt heo bằm rồi ướp cùng 1 muỗng cafe hạt nêm

– Đun sôi một lít nước, bỏ thịt bằm vào nồi đun to lửa trong vòng năm phút, sau đó bỏ rau ngọt sau khi vo dập bỏ vào đun sôi thêm năm phút nữa.

– Sau khi nước sôi, dùng vá vớt bọt bỏ đi, sau đó nêm thêm muối, đường, hạt nêm, bột ngọt sao cho vừa ăn, đun nhỏ lửa trong ba phút nữa rồi tắt nhà bếp.

Yêu cầu thành phẩm :

• Thịt và rau cần phải chín mềm.
• Rau còn tươi xanh không bị quéo.
• Nước canh có màu đặc trong, có vị vừa ăn.
• Món canh có mùi đặc trưng của rau ngót và thịt heo.

Trình bày :

Múc canh ra tô sứ lớn rồi rắc miếng tiêu vào. Sau đó trình diễn món canh lên bàn ăn. Chúng ta hoàn toàn có thể ăn trước hoặc sau bữa ăn. Nên ăn khi còn nóng. Không cho vào nồi cơm điện.

Rau ngót vừa có giá trị về dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày rất tốt cho sức khỏe thể chất, vừa có công dụng thanh nhiệt, giải độc và chữa một số ít bệnh. Vì thế, rau ngót là một loại thực phẩm quý và là một vị thuốc hiệu nghiệm, bạn hoàn toàn có thể bổ trợ cho bữa ăn mái ấm gia đình bổ dưỡng và bảo đảm an toàn.

• Kết bài :

Món canh rau thịt thịt rất ngon và bổ dưỡng. Nó không những phân phối chất dinh dưỡng thiết yếu cho khung hình mà còn giúp ăn ngon miệng, tạo cảm xúc tự do trong bữa ăn.