Sữa chua mítlà món ăn ngon có mùi vị ngọt bùi đặc biệt quan trọng của mít phối hợp cùng với sữa chua thơm ngon. Và còn gì tuyệt vời hơn khi trong những ngày hè nực nội ta được chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn bổ dưỡng đặc biệt quan trọng này, sữa chua mít đang gây sốt trong giới trẻ vài năm trở lại đây, do đó mà các quán sữa chua mít khi nào cũng tập nập các thực khách.

Điều đặc biệt quan trọng hơn nữa làsữa chua mítđược đụng trong những chiếc bát “ to chảng ” rất nhiều, bát sữa chua mít thường được tích hợp với các sắc tố khác nhau, lấy màu vàng của mít cùng màu trắng của sữa chua làm chủ yếu, thêm vào nhiều sắc tố khác nhau của thạch, … nên trông rất đẹp mắt.

Hiện nay có rất nhiều quán sữa chua mít mở ra nhưng đa phần lại không bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm, mùi vị cũng không hề ngon như vốn có. Phương pháp cải tổ tốt nhất chính làtự làm sữa chua mítvà nhiều cũng tìmcách làm sữa chua mítcho bản thân. Tuy nhiên nhiều người nghĩ cách làm sữa chua mít khó nên lại thấy ngại khi muốn làm một cốc sữa chua mít.

Nhưngcách làm sữa chua mítlại không hề khó tí nào. Những ngày hè tới gần, mình xin ra mắt mọi người công thức để hoàn toàn có thể dễ dànglàm món sữa chua mít thơm ngoncho ngày hè này.

Chuẩn bị nguyên vật liệu :

– Sữa chua đóng hộp : 6 hộp – Sữa đặc có đường : 12 thìa – 300 gam mít, bóc hạt – Lê ta ( hay còn gọi quay mắt cọc ) : 2 quả – Bột năng – Màu thực phẩm – Thạch, nước cốt dừa, hạt é

Cách làm :

Bước 1 : Mít thái nhỏ thành sợi

Bước 2 : Lê ta gọi vỏ, thái hạt lựu

Bước 3 : Ngâm hạt lựu rồi vớt ra, chắt bỏ hết nước rồi trộn với bột năng làm cho bột năng bọc hết được hạt lựu Sau đó dùng rổ thưa để làm cho bột thừa rơi ra hết

Bước 4 : Cho hạt lựu vào nồi nước sôi, luộc đến lúc hạt lựu trong thì vớt ra, cho nhanh vào nước sôi để hạt lựu không dính nhau.

Bước 5 : Cho đá bào, hạt lựu, sữa chua, sữa đặc bào bát, bổ súng thêm nước cốt dừa tạo mùi vị, thạch màu, hạt é để thêm thích mắt và mê hoặc hơn.

Trộn đều là bạn đã có một món sữa chua mít thơm ngon cho mái ấm gia đình và mọi người rồi.

Lưu ý : Bạn nên chọn các loại nguyên vật liệu kĩ một tí nhé. Một bát sữa chua mít tự làm ngon thì bạn nên chọn loại mít dai, ngon và có màu vàng tươi. Sữa chua tự làm là loại sữa chua tương thích và ngon nhất.

Chúc các bạn thành công xuất sắc!