4 CÁCH LÀM CAFE ĐÁ XAY “ UỐNG LÀ MÊ ”
Đồ uống cafe là một trong những loại đồ uống phổ cập và được nhiều người yêu thích nhất, không riêng gì ở Nước Ta mà còn trên toàn quốc tế. Và dù có khá nhiều cách pha chế độc lạ như espresso, cafe trứng, latte … thì cafe đá xay vẫn luôn là sự lựa chọn số 1 của rất nhiều người. Với mùi vị thơm ngon dễ uống, vẻ bên ngoài mê hoặc cùng cách tự làm vô cùng đơn thuần, bạn còn ngần ngại gì mà không học ngay cách làm cafe đá xay tại nhà ngay sau đây với chúng tôi nhỉ ?
Bài viết đọc nhiều nhất :
1. Cafe đá xay là gì ?
Cafe đá xay là tên gọi của thức uống dưới dạng cafe xay kèm sữa và đá, chúng được quốc tế gọi chung là cafe ice blended ( riêng Starbucks đã ĐK độc quyền riêng trên quốc tế các tên Frappuccino để chỉ món đồ uống cafe đá xay của hãng này ). Cafe đá xay là món đồ uống điển hình nổi bật với sự hòa quyện đầy mê hoặc của vị đắng từ cafe, vị béo ngậy thơm ngon từ đường, sữa và kem.
Xem thêm : 3 cách pha chế cafe mocha chuẩn vị
Bạn đang đọc: 4 CÁCH LÀM CAFE ĐÁ XAY “UỐNG LÀ MÊ” – Jarvis
2. Cách làm cafe đá xay cookie
Nguyên liệu
-
Cafe Espresso : 50 ml
-
Bánh oreo nhân socola : 3 – 4 chiếc
-
Sữa tươi : 40 ml
-
Sữa đặc : 50 ml
-
Bột Frappe : 10 g
-
Whipping cream, chocolate vụn hoặc bánh oreo vụn để trang trí
-
Đá viên
Dụng cụ
-
Máy xay sinh tố
-
Ly đong đơn vị chức năng
-
Bình, ly, cốc, thìa
Cách làm
Bước 1 : Bánh oreo bẻ đôi cho vào máy xay cùng sữa, bột Frappe, cafe và đá viên rồi bật máy xay, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp mịn và nhuyễn thì tắt máy.
Bước 2 : Đổ hỗn hợp cafe đá xay ra cốc, trang trí thêm bằng whipping cream để cốc cafe đá xay thêm mê hoặc. Nếu không có bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng vụn bánh oreo nhé.
Tìm hiểu nâng cao về pha chế cà phê tại JARVIS Academy để làm chủ toàn bộ các công thức pha chế cà phê đang thông dụng nhất lúc bấy giờ.
Xem cụ thể ngay thông tin khóa học : Nguyên lý nền tảng về cà phê ( Coffee Shop Owner Foundation Course )
3. Cách làm cà phê đá xay thạch
Cafe đá xay thạch là sự tích hợp hoàn hảo nhất của mùi vị vừa ngọt vừa đắng của cafe và kem, đặc biệt quan trọng còn có điểm nhấn là lớp thạch giòn giòn dai dai hòa quyện. Vừa ăn vừa uống, món cafe đá xay thạch chắc như đinh sẽ mang đến cho bạn cảm xúc mới lạ và không khi nào nhàm chán khi chiêm ngưỡng và thưởng thức cà phê. Cùng xem cụ thể cách làm cafe đá xay thạch dưới đây nhé!
Nguyên liệu
-
Cafe Espresso : 30 ml
-
Sữa béo : 30 ml
-
Sữa tươi không đường : 30 ml
-
Bột Frappe whole Farm : 10 g
-
Đá viên
-
Thạch jelly coffee : 200 g
-
Whipping cream trang trí ( nếu có )
Dụng cụ
-
Máy xay sinh tố
-
Ly đong đơn vị chức năng
-
Ly / cốc, thìa
Cách làm
Bước 1 : Cho tổng thể các nguyên vật liệu gồm cafe, sữa béo, sữa tươi, bột Frappe ( có công dụng chống tách nước ) và đá viên vào máy xay, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn và bông lên là được.
Bước 2 : Chuẩn bị cốc, cho một lớp mỏng mảnh thạch jelly xuống đáy cốc, sau đó đổ hỗn hợp cafe đá xay vào cốc, rồi mới đổ nốt phần thạch vào cốc và trang trí thêm whipping cream ( nếu có ) là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức ngay rồi.
4. Cách làm cafe sữa đá xay
Cafe sữa đá xay mang chút vị đắng của cà phê, chút ngọt của sữa và vị béo của kem sẽ là món đồ uống giúp bạn giải nhiệt cơn nóng, nóng giãy một cách nhanh gọn nhất đấy. Dưới đây là cụ thể cách làm cafe đá xay sữa, các bạn tìm hiểu thêm ngay nhé :
Nguyên liệu
-
Cafe Espresso : 60 ml
-
Sữa đặc : 30 ml
-
Bột Frappe base : 10 g
-
Kem béo Rich’s : 20 ml
-
Whipping cream và bánh oreo để trang trí
-
Đá viên
Dụng cụ
-
Máy xay sinh tố
-
Ly đong đơn vị chức năng
-
Bình, ly, cốc, thìa
Cách làm
Bước 1 : Đổ tổng thể các nguyên vật liệu gồm cafe espresso, sữa đặc, bột Frappe base, kem béo và đá viên vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy. Đổ hỗn hợp đá xay ra cốc.
Bước 2 : Trang trí thêm whipping cream để vừa giúp cốc cafe sữa đá xay thêm mê hoặc vừa thêm vị béo ngọt thơm ngậy cho mùi vị.
5. Cách làm cafe đá xay chocolate ( hay cafe đá xay vị socola )
Cafe đá xay hoàn toàn có thể phối hợp với rất nhiều nguyên vật liệu để mang đến một món đồ uống mới lạ, nhưng nguyên vật liệu phối hợp được nhiều người ưa thích và lựa chọn nhất vẫn là mùi vị socola bởi sự hòa quyện tuyệt vời của chúng. Ngoài ra cách làm món đồ uống cafe đá xay chocolate này lại đơn thuần không hề phức tạp chút nào.
Nguyên liệu
-
Cafe Espresso : 30 ml
-
Sữa đặc : 45 ml
-
Bột ca cao : 5 g
-
Bột Frappe : 10 g
-
Đá viên
-
Kem socola : 100 g
-
Whipping cream để trang trí nếu có
Dụng cụ
-
Máy xay sinh tố
-
Ly đong đơn vị chức năng
-
Bình, ly, cốc, thìa
Cách làm
Bước 1 : Cho hỗn hợp gồm cafe espresso, sữa đặc, bột cacao, bột frappe, kem chocolate và đá viên vào máy xay. Xay với hiệu suất lớn từ 50 – 60 s cho đến khi thấy hỗn hợp nhuyễn và mịn thì tắt máy.
Bước 2 : Đổ hỗn hợp ra cốc và trang trí thêm bằng một lớp whipping cream trước khi chiêm ngưỡng và thưởng thức.
4 cách làmcafe đá xay trên đây đều thật đơn thuần phải không ? Để biết thêm nhiều hơn những công thức và đồ uống mới lạ mê hoặc thì hãy theo dõi ngay fanpage của Jarvis ( https://www.facebook.com/HocVienJARVIS/ ) để được update thông tin mới nhất và đúng mực nhất bạn nhé.
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
