Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

Gà nướng sốt Teriyaki là món ăn trưa thông dụng, được nhiều người yêu thích trong ẩm thực ăn uống Nhật Bản. và ngày ngày hôm nay hãy cùng VinID vào nhà bếp để thực thi ngay với cách làm gà nướng sốt Teriyaki siêu mê hoặc ngay tại nhà nhé.

1. Giải đáp: Gà nướng sốt teriyaki là gì?

• Trong tiếng Nhật, teri chỉ phần da giòn, màu vàng nâu, yaki nghĩa là nướng trên lửa.

• Gà nướng sốt teriyaki có hương thơm nhè nhẹ của nước tương Nhật và tỏi. Cùng vị ngon của sốt Teriyaki ngấm đều trên từng thớ thịt mang lại sự đậm đà, thơm ngon tuyệt vời khiến người ăn nhớ mãi.

• Bạn hoàn toàn có thể linh động sử dụng các phần gà khác nhau để triển khai món ăn này. Tuy nhiên, đây là món cần giữ lại da gà để bảo vệ độ giòn của gà và sẽ giúp gà không bị khô khi nướng.

  Bạn đang đọc: Bỏ túi cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật siêu hấp dẫn tại nhà

2. Cách làm sốt Teriyaki thần thánh

Nước sốt Teriyaki là gia vị quyết định hành động món gà nướng Teriyaki có thành công xuất sắc hay không. Nguyên liệu để làm sốt sốt Teriyaki thì bạn cần phải có :

• Rượu mirin ( rượu gia vị Nhật ) : 80 ml

• Nước tương : 30 ml

• Đường cát trắng : 15 g

Cách làm :

Trộn đều các nguyên vật liệu gồm rượu mirin, nước tương, đường. Đun ở lửa nhỏ trong khoảng chừng 10 phút cho hỗn hợp sánh mịn như hình là đạt.

3. Công thức cách làm gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật 

3.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Đùi gà : 500 gr ( hoàn toàn có thể thay thế sửa chữa bằng cánh gà hoặc lườn gà )

• Nước sốt Teriyaki

• Muối, tiêu xay

• Mè trắng ( vừng )

• Tỏi

  Xem thêm: 2 cách chế tạo điều hòa từ máy quạt và chai nước đơn giản, dễ làm

3.2. Các bước chế biến

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Đùi gà lọc xương, cắt bỏ phần mỡ ( nếu có ), dùng nĩa chọc lên phần thịt gà để thịt dễ ngấm nước sốt.

• Ướp gà với muối, tiêu xay tầm 5-10 phút.

• Tỏi băm nhuyễn.

Bước 2 : Nướng gà trên nhà bếp than

• Chuẩn bị nhà bếp than và vỉ nướng.

• Đặt đùi gà lên vỉ nướng. Ở quy trình này, bạn nên trở đều các mặt và quết sốt liên tục đến khi thịt gà chín đều, da vàng giòn là đạt.

Bước 3 : Rưới nước sốt

• Đùi gà nướng xong để nguội, thái lát vừa ăn, xếp đều lên đĩa và rưới nước sốt Teriyaki lên trên. Cuối cùng, rắc thêm ít mè trắng là hoàn thành xong.

Bước 4 : Thành phẩm

Gà nướng thơm ngon, vừa vị. Hòa quyện cùng sốt teriyaki nhẹ nhàng tạo nên món ăn rất bổ dưỡng lại dễ ăn, khiến ai cũng mê.

Với những san sẻ trên đây, kỳ vọng bạn sẽ thành công xuất sắc với cách làm gà nướng sốt Teriyaki thơm ngon. Truy cập ngay app VinID hoặc đến shop Vinmart để mua nguyên vật liệu tươi ngon, đạt chuẩn nhé.