Cách làm cơm đảo gà rang

Thay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!

• Có một nguyên vật liệu này ai cũng biết nhưng hiếm ai cho vào cơm rang, thử một lần thế nào cũng mê tít!
• Cơm rang thịt bằm mà làm thế này thì ai không thích mới lạ!
• Bữa trưa chẳng cần nhiều chỉ cần một đĩa cơm rang sườn thế này thôi cũng đủ ngon đã miệng
• Bật mí công thức cơm rang kiểu Nhật nhất định bạn phải thử ngay

Đây là mộtcông thức cơm ranggà cổ xưa, dễ triển khai mà bạn hoàn toàn có thể làm cho bữa cơm tối một cách nhanh gọn. Thịt gà thường không được nhiều người lựa chọn để cho vào cơm rang phần vì thịt gà không được ngọt hay thơm như thịt bò, thịt lợn hoặc tôm. Với công thức này bạn hoàn toàn có thể khắc phục được yếu tố mùi vị của thịt gà đồng thời bổ trợ thêm rau vào trong món ăn.

Nội dung chính

• Thay vì làm món cơm rang quen thuộc bạn hãy thử làm theo cách này nhé, ngon hết sảy luôn!
• Để làm cơm rang thịt gà bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :
• Cách làm cơm rang thịt gà

Để làm cơm rang thịt gà bạn cần sẵn sàng chuẩn bị những nguyên vật liệu sau :

Cách làm cơm rang thịt gà

Bước 1 :

Thịt gà rửa sạch, thái miếng vuông mỏng dính. Sau đó ướp thịt gà với 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp bột ngô, 50% thìa súp dầu mè.

Ở phần nước xốt rang cơm : hòa 1 thìa súp nước nóng với 1/4 thìa cafe đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa cafe dầu hào, 1 chút muối, hạt tiêu. Để riêng một bên.

Đặt chảo lên nhà bếp, cho chút dầu vào. Đập trứng vào bát đánh tan. Khi dầu nóng cho trứng vào đảo, đảo trứng trong 1 – 2 phút khi trứng vừa chín thì đổ ra đĩa.

Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu vào sau đó đổ thịt gà vào xào.

Cách làm cơm rang thịt gà

Khi thịt gà xào vừa chín khoảng chừng 80 % thì đổ ra đĩa. Không nên xào thịt gà chín trọn vẹn vì như thế sẽ làm cho thịt bị khô.

Cách làm cơm rang thịt gà

Bước 2 :

Để chảo ở lửa lớn vừa, thêm một thìa súp dầu ăn vào. Hành tây cắt nhỏ. Cho hành tây vào xào tới khi hành tây trong. Tiếp đó cho cơm nguội vào đảo. Thời gian rang cơm trong khoảng chừng 5 phút để cơm săn lại. Nếu dùng cơm nóng bạn nên để nguội rồi cho vào tủ lạnh trước khi chiên, như vậy cơm rang sẽ giòn và không bị nát.

Cách làm cơm rang thịt gà

Bước 3 :

Sau đó rưới phần nước xốt đã hòa ở trên vào. Đảo đều để nước xốt thấm vào từng hạt cơm. Khi nước xốt đã quyện rồi thì cho thịt gà vào đảo cùng.

Cách làm cơm rang thịt gà

Tiếp tục cho trứng vào, đảo thêm 1 phút nữa.

Cách làm cơm rang thịt gà

Bước 4 :

Cuối cùng cho giá đỗ đã rửa sạch và hành lá thái nhỏ vào đảo với cơm. Thời gian khoảng chừng 30 giây để vừa chín tới, giá đỗ không bị nát.

Cách làm cơm rang thịt gà

Múc cơm ra tô và chiêm ngưỡng và thưởng thức. Món cơm rang thịt gà cần ăn nóng sẽ ngon hơn. Bạn cũng hoàn toàn có thể rưới thêm chút dầu ớt để tăng thêm mùi vị cho món ăn.

Thay vì sử dụng hành tây, trứng, giá đỗ và hành lá, bạn trọn vẹn hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo sở trường thích nghi của mình. Có thể thêm nấm, đậu Hà Lan hoặc cà rốt nếu bạn muốn. Hương vị món ăn sẽ mê hoặc hơn nhiều đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Vẫn là cơm chiên trứng nhưng nếu làm theo cách này, chị em sẽ có món ăn thơm ngon và thích mắt gấp bội lần!