Tuyệt chiêu cách làm củ hủ dừa ngâm chua giòn ngon, ăn cực đã

Củ hủ dừa thường có hình tháp, bậc thang, màu trắng nõn, non và có vị ngọt thanh. Đây là loại thực phẩm quen thuộc với người dân Miền Tây. Có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Hãy cùng VinID tìm hiểu thêm cách làm củ hủ dừa ngâm chua đơn thuần, ăn cực bắt vị sau đây nhé.

1. Nguyên liệu cần có để làm củ hủ dừa ngâm chua

• Củ hủ dừa : 1 kg

• Giấm : 400 ml

• Đường cát trắng : 200 gr

  Bạn đang đọc: Tuyệt chiêu cách làm củ hủ dừa ngâm chua giòn ngon, ăn cực đã

• Ớt trái : 3 – 5 trái

• Tỏi : 1 củ

• Muối : 1 ít

Mẹo chọn mua củ hủ dừa tươi ngon

• Nên chọn củ hủ dừa có size vừa, cầm chắc tay, màu trắng nõn, nhìn tươi.

• Không nên chọn các củ hủ dừa bị khô, kích cỡ lớn, vì ăn dễ bị xơ cứng.

2. Cách chế biến củ hủ dừa ngâm chua đơn giản ai cũng thành công

Bước 1 : Sơ chế nguyên vật liệu

• Cắt bỏ 1 lớp vỏ bên ngoài của củ hủ dừa, rửa sạch, bào nhỏ.

• Ngâm nước muối 20 phút, vớt ra ngâm nước đá 5 phút, vắt ráo.

• Tỏi bóc sạch vỏ, ớt trái rửa sạch.

Mẹo sơ chế củ hủ dừa trắng, không bị đen

• Cách 1 : < p > Ngâm củ hủ dừa trong hỗn hợp nước muối, nước cốt chanh, giúp củ hủ dừa trắng, không bị thâm đen. < / p >
• Cách 2 : < p > Ngâm củ hủ dừa bào với hỗn hợp giấm và nước lọc ( tỷ suất 1 : 2 ) trong 15 phút, giúp củ hủ dừa giữ được màu trắng và giòn ngon hơn. < / p >

Bước 2 : Nấu nước giấm và ngâm củ hủ dừa

• Chuẩn bị 400 ml nước sạch, 400 ml giấm, 200 gr đường, khoảng chừng 1 muỗng canh muối rồi cho vào nồi, nấu sôi, sau đó tắt nhà bếp để hỗn hợp nguội.

• Cho củ hủ dừa, tỏi, ớt đã sơ chế vào hũ thuỷ tinh, đổ nước giấm ngập nguyên vật liệu rồi đậy kín nắp, để ở nơi thoáng mát khoảng chừng 2 ngày là hoàn toàn có thể dùng được.

  Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Quả Bóng Đá Bằng Giấy, Cách Làm Quả Bóng Đá Bằng Vải

3. Thành phẩm

Củ hủ dừa ngâm chua giòn ngon, trắng nõn, có vị chua ngọt rất dễ ăn. Món ăn này hoàn toàn có thể dùng làm món ăn kèm trực tiếp hoặc hoàn toàn có thể phối hợp với các nguyên vật liệu khác để làm củ hủ dừa xào, hoặc làm gỏi đều cực kỳ ngon và bắt vị.

Hy vọng với các bước làm đơn thuần được san sẻ trên đây, bạn sẽ thành công xuất sắc với cách làm củ hủ dừa ngâm chua để phong phú thêm menu bữa ăn của mái ấm gia đình. Đến ngay shop Winmart gần nhất để mua không thiếu nguyên vật liệu hoặc tải app VinID để tham gia chương trình mua hàng giá sốc bạn nhé.