5/5 – ( 3 bầu chọn )
Bạn hẳn đã chiêm ngưỡng và thưởng thức qua món đậu phộng rang muối hay hạt điều rang muối. Vì 2 món ăn này khá phổ cập. Nhưng đừng bỏ lỡ hạt sen rang muối nhé. Món ngon này có một mùi vị riêng khó mà cưỡng được khi chiêm ngưỡng và thưởng thức. Cách làm hạt sen tươi rang muối sẽ được sendaiviet san sẻ qua bài viết này.
1. Hạt sen tươi có thành phẩm dinh dưỡng như thế nào ?
Theo điều tra và nghiên cứu và đo lường và thống kê, hạt sen có đến 20 loại dưỡng chất khác nhau. Hạt sen giàu cacbohydrate, protein và chất xơ, chuyển hóa thành các dạng nguồn năng lượng cho các hoạt động giải trí sức khỏe thể chất và trí não của khung hình.
- Hạt sen rất giàu hàm lượng protein, magie, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp.
- Cụ thể, 100 g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 g carbohydrate, 17-18 g protein, nhưng chỉ có 1,9 – 2,5 g mỡ, còn lại là các thành phần khác như nước ( 13 % ), khoáng chất ( hầu hết là natri, kali, canxi, phốt pho ).
- Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô ( 28 g ) cung ứng khoảng chừng 5 g protein chất lượng cao, ngoài những còn giàu chất xơ lại không chứa đường, mùi vị thơm ngon hợp với sở trường thích nghi của nhiều người.
Chính cho nên vì thế mà hạt sen vô cùng bổ dưỡng. Người ta hầm canh gà thuốc bắc hạt sen cho bà bầu, hầm ngải cứu hạt sen cho người mới ốm dậy. Hạt sen còn thường xuất hiện trong các bữa ăn mái ấm gia đình, các món canh rau củ hạt sen, hoặc chè hạt sen thanh nhiệt, sữa hạt thơm ngậy …
Hạt sen tươi
Xem thêm : Hạt sen tươi giá bao nhiêu mới nhất 2022
2. Công thức cách làm hạt sen tươi rang muối thơm ngon
2.1 Chuẩn bị nguyên vật liệu rang hạt sen tươi với muối
- Hạt sen tươi : 500 g
- Muối hạt
- ớt
- Gia vị
2.2 Hướng dẫn cách rang hạt sen tươi và muối bùi bùi thơm ngon
Bước 1 : Hạt sen bỏ vỏ, hoàn toàn có thể tách nhân cho khỏi đắng ;
Bước 2 : Trộn muối, ớt, tỏi, đường tạo thành hỗn hợp muối ớt, tán mịn
Bước 3 : Làm nóng chảo trên nhà bếp, cho hạt sen và hỗn hợp muối ớt vào hòn đảo đều tay. Đến khi muối bám vào hạt sen, hạt sen chín đều thì tắt nhà bếp.
2.3 Thưởng thức thành phẩm
Thành phẩm : Món hạt sen tươi rang muối ớt hoàn thành xong sẽ có mùi thơm hạt sen bay lên. Bên ngoài có 1 ít tinh thể muối nhỏ bao quanh. Việc ở đầu cuối chỉ là đổ hạt sen ra đĩa và chiêm ngưỡng và thưởng thức.
2.4 Hạt sen rang muối ớt
Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng hạt sen khô để làm hạt sen rang muối ớt. Khi đó, bạn cần thêm một bước nữa, đó là ngâm hạt sen khô trong nước ấm 30 phút rồi vớt ra để ráo. Sau đó mới đem rang.
- Sử dụng nhiều muối sẽ tăng độ nóng và giúp hạt sen chín đều, vàng ươm.
- Dùng lửa vừa để rang hạt sen, để lửa to dễ khiến mặt phẳng hạt sen bị cháy khét. Còn để lửa nhỏ quá sẽ khiến muối ngấm nhiều hơn vào hạt sen, hạt sen dễ bị mặn.
Hạt sen rang muối ớt
Note ngay : 15 Món ăn thơm ngon bổ dưỡng từ hạt sen tươi
3. Ở đâu bán hạt sen tươi chất lượng ?
Cây sen được trồng và phân bổ khắp cả nước. Việc sử dụng nguyên vật liệu này cũng ngày càng thông dụng nhờ những dinh dưỡng mà hạt sen mang lại. Tuy nhiên, loại sản phẩm trên thị trường không có sự đồng đều nhau và chất lượng. Cũng như bảo vệ vệ sinh bảo đảm an toàn thực phẩm trong quy trình thu hoạch, sơ chế.
Công việc sơ chế hạt sen, bóc vỏ đều thực thi bằng tay. Nhược điểm khi bóc tách hạt sen bằng tay theophương thức thủ côngcó thể dẫn tới các rủi ro đáng tiếc loại sản phẩm bị lây nhiễm vi sinh, lẫn tạp chất … Bên cạnh đó, hạt sen là một trong những nông sản có giá dịch chuyển lớn trong năm. Việc tìm mua hạt sen tươi uy tín, chất lượng và giá thành hài hòa và hợp lý không phải quá khó. Bạn hoàn toàn có thể chọn Sen Đại Việt như một trong những lựa chọn số 1.
Với mong ước duy trì nguồn nguyên vật liệu hạt sen tươi không thay đổi hàng năm, Công ty CP Thực phẩm Sen Đại Việt đã quy hoạch các cánh đồng sen tại Đồng Tháp với tổng diện tích quy hoạnh gần 100 ha để bảo vệ năng lực đáp ứng nguyên vật liệu cho thị trường quanh năm với mức giá không thay đổi. Sen Đại Việt thiết kế xây dựng Nhà máy sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng ISO 22000 : 2018 và HACCP. Chúng tôi đầu tưmáy bóc vỏ hạt sen tự độnggiúp nâng cao năng lực sản xuất cũng như trấn áp mối nguy trong ngành sản xuất, chế biến thực phẩm.
Hạt sen tươi Sen Đại Việt
Để tìm mua mẫu sản phẩm hạt sen tươi của Sen Đại Việt, bạn hoàn toàn có thể tìm mua qua các kênh ẩm thực ăn uống như : Aeon Mall, BigC, CoopMart, … Hoặc liên hệ qua :
+ Công ty Cổ phần Thực phẩm Sen Đại Việt
+ Địa chỉ : 33D3 / 8C KP. Đồng An 3, P. Bình Hoà, TP. Thuận An, Tỉnh Tỉnh Bình Dương
+ Điện thoại : ( + 84 ) 898 232838
+ E-Mail : [email protected]
+ Website : www.sendaiviet.com
Như vậy, với cách làm hạt sen tươi rang muối như bài viết san sẻ, tất cả chúng ta đã có trong tay thêm một món ăn vặt miễn chê rồi. Sen Đại Việt chúc bạn thành công xuất sắc với món ngon từ sen này nhé.
Có thể bạn chăm sóc : Bà bầu ăn hạt sen tươi có được không ?
Sen Đại Việt – Sen của Người Việt
Source: http://amthuc247.net
Category: Cách làm
